Küflü peynir

[murer]

Rokfor peynirini çok sık tüketirim ve severek yerim.Bu peynirin o kadar yoğun bir tadı varki isteseniz de çok yiyemiyorsunuz.Kahvaltıda ufak bir dilim yeterli oluyor.Bana gore bütün peynirler bir yana rokfor bir yana.Ülkemizde bir yerli firma tarafından uretilmeye başlandı ama hem fiyatı çok yuksek hemde rokforla uzaktan yakından alakası yok.Kuflü beyaz peynir yapmışlar.İthal olanların da geneli inek peynirinden yapılıyor ama tadları fena değil.Koyun peynirinden olanlar çok daha lezzetli tabi ama bulmak zor.Bir çok yabancı menşeyli peynrin tadına bakmış olarak buffalo mozzerella ve holanda gravyeri de nefistir.