Yenebilir Çiçekler

[fizban]

Kokulu ya da kokusuz çeşitleri ile neler yapılabiliyor?

Damak zevkimize göre değişken olsa da birkaç bilgiyi aktarmak istedim.

Öncelikle "şekerleme" de kullanılıyor. Menekşeleri kopartıyoruz saplarını suda saklıyoruz. Yumurta akı+az su karışımı ile minik bir fırça ile tüm yüzeyi ıslatıyoruz.


Dikkatlice ince şekere buluyoruz.


Kağıt peçete üzerinde kurutuyoruz ve saplarını kesiyoruz.




Sonrası size kalmış. Dondurma, pasta, ya da soğuk jölelerimize süs olarak kullanabiliriz.

Kek süslemesi olarak kullanılmış bir görüntü ise şu şekilde;


Denemeye değer bence..