agaclar.net

agaclar.net (https://www.agaclar.net/forum/)
-   Mantar (https://www.agaclar.net/forum/mantar/)
-   -   istiridye (kavak) mantarı yetiştirme (https://www.agaclar.net/forum/mantar/3094.htm)

suplilumas 20-06-2013 09:59

Aşılama yaparken miseli kontamine etmişsinizdir miselin kalitesinin bununla bir alakası yok. Misel bozuk olsa size gelirken açılmamış pakette yeşil küf olur.

tufanow 20-06-2013 11:51

Olabilir fakat miseli kontamine etmemk için elimden gelenide yapmışdım aslında kapalı alanda elimde eldiven ve ellerimi eldivenleri saf alkolle dezenfekde etmişdim miselleri önceden kaynatdıgım kavanozun içine koyup agzını acık tutmayamayada özen göstermişdim tüm bu yapdıklarımdan sonra misel yinede kontamine mi oldu acaba internetde videolarda ekim yapanlara bakıyorum benim kadar özen göstermiyorlar bile ama kullandıkları miseller pamuk gibi bembeyaz benim aldıgım miseller hiç bu şekilde beyazlamadı hatda kavanozun dibinde kalan misellerin bazıları yeşil küf oldu yeşil küf yapam miselleri incelediğimde digerlerinden daha yumuşak ve nemli oldugunu farketdim bizzat kendi edindiğim teçrübelere dayanarak söylüyorumki misel kalitesi çok çook önemli ..

suplilumas 20-06-2013 14:10

Bir yerde hata yaptığınızdan kontamine olmuş. Kavanozu steril etmemiş olabilirsiniz ya da eldivenleri ya da nefesinizle bakteri bulaşmış olabilir ya da kavanozu açtığınızda giren havayla birlikte sporlarda girmiştir. Yani misel paketini açtığınız an o misel ne yaparsanız yapın kontamine olma riski taşır. Misel paketini açıp kavanoza doldurmak yerine uygun ortamda direk aşılama yapmalıydınız. Miselin kalitesi önemli evet ama dünyanın en kaliteli miselini dahi hatalı aşılama yaparak kontamine edebilirsiniz. Siz miseli satın aldığınız yere aşılamayı nasıl yapmanız gerektiğini sorup detayları öğrenin ve onların dediği şekilde aşılayın sorun çıkmaz.

tufanow 01-07-2013 10:47

Kavak agaçları yeni kesilmişdi ağaçlar canlı olduklarından misellere karşı savunma yapabileceklerini duydum ağaçların canlı dokusu kombiyon dokusu misel gelişimini durduruyor bende agaçların kabuklarını soydum ve sera ortamına akdardım burda kütükleri hergün suluyorum şimdilerde bazı kütüklerde beyazlamalar başladı sıcaklık 23 derece ortam nemide ortalama %75 civarı kütüklerde farklı renkde sarı siyah yeşil füflerde mevcut .

şafak 04-07-2013 10:21

[IMG]http://s1307.hizliresim.com/1c/4/pvyxz.jpg[/IMG]


Yeşil Zeytin Küfü derdine son veren bu yeni ürün Arundo D-1, uzman ekibimiz tarafından uzun süren araştırma ve geliştirmeler sonucu üretilmiş olup ne kaynatma ne kimyasal ne de buharlı pastörizasyon istememektedir. Ürünümüz tamamen organik bileşenlerden oluşmakla beraber, İstiridye ve benzeri türlerin ihtiyaç duyduğu bütün amino asit, protein ve vitaminlere sahiptir.. Testlerde görülmüştür ki; verim % 30 ların altına düşmemiştir.. Yapmanız gereken, ücretsiz test ürünü belirttiğimiz formül ve teknik verilerle uygulamak ve sonucu görmektir... Ürünümüz 25 Haziran 2013 tarihi itibarı ile dağıtıma başlayacaktır.. Ürünümüzü test etmeden kesinlikle almayınız.. Bosphorus Arundo D-1 Eğitim Kitleri ile her uzman üretici veya amatör deneyciler üretim yaparak tamamen organik mantarlarını afiyetle yiyebilirler.. Yakın bir süreçte de sizlere bu ürünün ortaya çıkardığı mantarların analiz tahlil raporları da sunulacaktır... Uzman Üreticilerimiz ürünlerini gönül rahatlığı ile her yere pazarlayabilme şansını ancak Arundo D-1 ile sağlayacaklardır... Boğaziçi Mantacılık Ar-Ge

bayağı iddalılar facebookta rastladım.

SPEDERA 20-07-2013 21:41

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi tamer35 (Mesaj 1168743)
bi çok firma var telefon numarası verenlerde var daha önceki sayfalarda yanlış değilsem satın alan arkadaşların yazıları var incele istersen ama dediğim gibi bi çok firma var ulaşırsın birine elbet kolay gelsin

20 yıllık tecrübemizde çorum ilinde garantili istiridye kompost satısımız vardır.

Hitit mantar olarak 2007 yılından itibaren sektörün önde gelen firmalarından birisiyiz.

Firmamıs istiridye mantar kompostu satısına devam etmektedir üstelik para iade garantili

kompostumuza o kadar güveniyoruz ki eğer %20 den az verim alırsanız para iade ediyoruz.

Sizden tek istediğimiz verilen program dahilinde sıcaklık nem ve karbondioksit parametrelerine

uymanız.

Garantili kopmpost satısımız en az 10 ton için geçerlidir. Bir program yapılarak profesyonel

tarafından en az üç defa işyeriniz kontrol edilerek gerekli önerilerde bulunulur. Istenilen

ortam sağlanmazsa para iadesi mümkün değildir...eğer uygun tesisiniz varsa gerekli ortamı

sağlamak hiç de zor değildir. üstelik üretmiş olduğunuz mantarlar kilo sınırı olmaksızın

tarafımızdan alınmaktadır.

Detaylı bilgi için lütfen arayın. 0533 306 21 15----- 03642348081

SPEDERA 20-07-2013 21:43

misel rengi mantar cinsine göre değişir ama yeşil pek hayre alamet değil.

tufanow 23-07-2013 00:39

Ağaçların kabuklarını soymuşdum şimdilerde misel gelişimi yavaşda olsa görebiliyorum günden güne kütükler beyazlaşıyor aşılamış oldugum mantar küfünün aslında birçok olumsuzluga ragmen kütüklerde gelişme göstermesine şaşırdım bulundugu ortamda kansergibi hertarafa yayılıyor .

mcse2007 28-07-2013 22:43

Merhaba arkadaslar,

Forumda yeniyim, istiridye mantar fikrini yaklasık 40 gun once bir arkadasım aklıma sokmustu ve ilk gun cekilen fotolarını gotermisti ki hicbir anlam veremedim, ama 3 gun once itibari ile cıkan mantarların ve posetlerin resimlerini gosterince acayip derecede meraklandım, gosteren arkadasta bu isi yapmıyor onun bir tanıdıgı yapıyor dolayısı ile yardım ve bilgi alamadım

Fazla uzatmadan konuya girmek istiyorum, su anda yazmıs oldugum forumun 14. Sayfasına kadar tek tek pur dikkat degerli ve dost yanlısı arkadasların yorumlarını, tecrubelerini tek tek okudum ve imgeledim, gerek egitimsel sunum ve videoları tek tek hizledim, en cok yakın ve cazip gelen su linktir Agaclar.net İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir? - YouTube izlemek isteyenler tekrar bakabilir.

Simdi degerli arkadaslar bu mantar yetistirme fikri nedense bana cok yakın geliyor, neden diye kendime sordugumda sap, saman, kepek, mısır benim cocuklugum ineklerin pesinde otlatmsk ile gecti, saman balyasını ve bugdayı tuccara vermek icin ambara indirmekle gecti, kısacası trakya kokenli bir ciftci evladıyım,

Sorum şu; yaklasık olarak 4 gunde ve sizin yorumlarınız ile teorik bilginin bir kısmını kendimde goruyorum, ilk planda deneme amaclı sadece misel satın alarak, kırklareli bolgesinde icinde kiracisi olmayan iki adet yer evimiz mevcut, ufak bir boya ve badana isleminden sonra steril ederek bu evde kompostu %90 parcalanmıs saman ve kepek kullanarak ek olarakta biraz alcı katarak yapmayı planlıyorum, ilk planda 5 kg miseli deneme amaclı yapmak istiyorum, sevgili arkadaslar kompostu yapma kısmını sorup sizi fazla yormak istemiyorum, posetleri hazirlayıp evde masa sistemi ile yetistirmeyi dusunuyorum, ilk planda maliyete girmeden yani 1 klima, ranza **** raf, otomatik buhar makinasi, duvarı kırarak otomatik elektrige baglı calisan havalandırma pervanesi olmadan, sadece bilindik cogumuzunda sermayeyi kazanana dek yapmıs oldugu, raf yerine masa uzerine, otomatik havalandırma yerine gunde 2 saatte bir cam acarak tabi camda sineklik olmak sartıyla :) , klima yerine evin pirlet duvarlarının vermis oldugu serinligi kullanarak :) , otomatik buhar makinasi yerine camsil fısfısı kulllanarak **** yere su atarak, **** param olursa boronşitli cocuklara önerilen buhar makinasi kullanarak, bu isi bahsetmis oldugum evimin ortalama 40 m2' lik kısmında yapmam size mumkun olur mu? Eger burada basarırsam koyumde 100 m2'lik bir depomu kullanip piyasayada yetistirmek isterim, bu isi tekirdag bolgesinde yapıp full sistem doseyip sonuc alan kisiler varmıs, orada oluyor ise iklimlendirme acisindan kırklareli bölgesinde olmamam ihtimali olmadıgını dusunuyorum

Farkındayım cok uzun ve detayci oldu, ama sanırım icersinde bu ise ilk baslayanların nasıl bir yol izleyecegi icin kısa anektotlarda vardır galiba

Etnik ve akılcı yardımlarınızıq rica eder herkese hayırlı ramazanlar dilerim arkadaslar

şafak 29-07-2013 09:35

steril bir ortam sağlayıp, steril kompost hazırlarsan sıcaklık havalandırma nem sartlarını saglarsan neden olmasın lüleburgaz da yapan var diye duymustum. Sen nerede deneyeceksin.Bende karanlık ortamda misel üretmeyi deniyorum.

mcse2007 29-07-2013 14:03

Merhaba şafak

Ben su anda is icabı istanbuldayım, kırklareli merkezde yapmayı planlıyorum, ilk basta iklimlendirme denemesi ve gerekli özeni gösterebilirmiyim adına 5 kg misel satın alıp, havandırma ve nem olaylarını manual olarak yaptırmayı planlıyorum, eger tarminkar bir sonuc alırsam ticareti icin gerekli kontakları arastırmaya baslayacagim,

Senin misel uretme bir zor is gibi geldi bana , bu yuzden ilk planda satın alarak deneyecegim, eger sonuc olursa bu is uzerinede yogunlasmam mumkun gibi gozukuyor

tamer35 29-07-2013 23:21

mcse2007 başarılar dilerim.Sende hepten bedavaya getireceksin neredeyse bence birazda paraya kıy da nem ölçer ısı ölçer,karbondiyoksit ölçer al bence :)) ve belirli saat aralıklarıyla verileri yazarak not al sonra denemen başarısız olursa neden kaynaklandığını bulabilirsin (nem azlığımı,ısı mı, vb.) ve bidaha demenek istersen eski hatalarını yapmazsın **** düzeltirsin. sonuçları burda paylaşırsan bizde nasipleniriz.Başarılar

mcse2007 30-07-2013 15:38

Tamer35 ilgin icin tesekkurler , ama ilk planda dedigin gibi bir termometro ve basit bir buhar makinasi alacagim, bugun kırklarelideki eski evin derecesini ölçtürdüm, 25-27 derece olarak degismekteymis , camı pencereyi kapatırsak sanırım iklimlendirmeyi saglarım gibime geliyor, bayramdan sonra ilk isim 5 kg misel ile kompostu hazirlamak olacak, ve tabi sonuclari burda paylasacagim, hakkımızda hayırlısı

Magna Carta 02-08-2013 16:58

Birara çok gündeme geldi yaprak mantarı üretimi.Sanırım bundan 3 sene öncesi felan bu furya başladı diye hatırlıyorum.Çünkü kendimde baya araştırmıştım.

Ama günümüzde nasıldır bilemiyorum.Üreticileri fazla mıdır güncel fiyatları nelerdir araştırmak lazım.

Aslına bakılırsa bende yapmayı çok istedim ancak pazarlama yeteneğimin olmamasından dolayı ya ürünler elimde kalırsa diye endişe ettiğimden dolayı bir türlü girişemedim.

İnanın pazarlamaya yardım edebilecek bir yakınınız ,güvendiğiniz insanlar varsa üretimi basit ve masrafı pek olmayan bir iş kolu.

Kompostu kendiniz yapar emek sarfederseniz gerisi pazarlamaya kalır...

mcse2007 03-08-2013 18:58

Merhaba cakal_tm

Deyindigin konu guzel, pazarlama başlı başlına bir meziyettir, ben bu işe Allah kısmet ederse 15-20 gün içersinde başlayacagim, pazar konusunu biraz arastirdim, hedef zaten belli, ya oteller ile gidiip konusacaksin, ben günü birlik size mantar lojistigi saglarım, **** basit restoran zinciri olan firmalar ile ilk planda takımını giyip basit te olsa tanıtımını yapacaksın, ama ben bunu yapmam diyorsan trakya bölgesinde senden bu ürüne yarı fiyatına misal olarak diyorum alan firmalar mevcut,benim arge aşamama göre yani ürünün elinde kalması gibi bir durum söz konusu degil, ben ilk planda iklimlendirme kısmını geçip ürün alırsam basit bir firma websitesi kurup internet uzerinden satisini denemek istiyorum, bir kargo şirketi ile anlaşıp isteyene günü birlik ortalama 48 saat içinde ulaştırma gibi bir planım var, zaten istiridye mantarı için 48 saatlik zaman diliminde bir sorun olmayacagini düşünüyorum, bu yorumu okuyan arkadasların da değerli yorum ve fikirlerini bekliyorum, özellikle websitesi ve kargo hakkında :)

tufanow 04-08-2013 00:03

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi serdar1 (Mesaj 309958)
resmi fotoğraflarıma gönderdim hem görünüş hemde lezzet bakımından diğer mantarlardan cok lezzetlidir bu sene eylül ayından beri 5 ci ürününü verdi son ürünüde mantar miselenyumu için toplamadım

Arkadaşlar resimde görülen mantar kavak mantarı fakat şekli ve rengi diğerlerinden farklı bu mantar bahçemdeki kavak köklerinde kendiliginden yetişiyor ama ben zehirli olduklarını düşünüyorum ve yemiyorum bu mantarın cinsi nedir bilen varsa yardımcı olabilirmi sapı biraz ince ve uzun şapkasının altı kahverengi kokusu diger yaprak mantarına benziyor ama isdiridye mantarı gibi degil haziran .temmuz sıcaklarında bile kavak köklerinde kendiliginden yetişebiliyor kısa süre içindede kurtlanıyor sera ortamında bekletdiğim kütüklerdede aynı tür mantar çıkmaya başladı fikri olan varmı bu mobi ugruna zehirlenmeyelim saygılar .

tufanow 04-08-2013 00:04

http://www.agaclar.net/forum/attachm...4-imag0012.jpg

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi serdar1 (Mesaj 309958)
resmi fotoğraflarıma gönderdim hem görünüş hemde lezzet bakımından diğer mantarlardan cok lezzetlidir bu sene eylül ayından beri 5 ci ürününü verdi son ürünüde mantar miselenyumu için toplamadım

Arkadaşlar resimde görülen mantar kavak mantarı fakat şekli ve rengi diğerlerinden farklı bu mantar bahçemdeki kavak köklerinde kendiliginden yetişiyor ama ben zehirli olduklarını düşünüyorum ve yemiyorum bu mantarın cinsi nedir bilen varsa yardımcı olabilirmi sapı biraz ince ve uzun şapkasının altı kahverengi kokusu diger yaprak mantarına benziyor ama isdiridye mantarı gibi degil haziran .temmuz sıcaklarında bile kavak köklerinde kendiliginden yetişebiliyor kısa süre içindede kurtlanıyor sera ortamında bekletdiğim kütüklerdede aynı tür mantar çıkmaya başladı fikri olan varmı bu mobi ugruna zehirlenmeyelim saygılar .

Magna Carta 04-08-2013 13:09

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi mcse2007 (Mesaj 1186808)
Merhaba cakal_tm

Deyindigin konu guzel, pazarlama başlı başlına bir meziyettir, ben bu işe Allah kısmet ederse 15-20 gün içersinde başlayacagim, pazar konusunu biraz arastirdim, hedef zaten belli, ya oteller ile gidiip konusacaksin, ben günü birlik size mantar lojistigi saglarım, **** basit restoran zinciri olan firmalar ile ilk planda takımını giyip basit te olsa tanıtımını yapacaksın, ama ben bunu yapmam diyorsan trakya bölgesinde senden bu ürüne yarı fiyatına misal olarak diyorum alan firmalar mevcut,benim arge aşamama göre yani ürünün elinde kalması gibi bir durum söz konusu degil, ben ilk planda iklimlendirme kısmını geçip ürün alırsam basit bir firma websitesi kurup internet uzerinden satisini denemek istiyorum, bir kargo şirketi ile anlaşıp isteyene günü birlik ortalama 48 saat içinde ulaştırma gibi bir planım var, zaten istiridye mantarı için 48 saatlik zaman diliminde bir sorun olmayacagini düşünüyorum, bu yorumu okuyan arkadasların da değerli yorum ve fikirlerini bekliyorum, özellikle websitesi ve kargo hakkında :)

Selamlar...

Dediğin gibi ürettiğin mantarlar elinde kalmaz ama istediğin fiyattan satamayınca da zarar edersin.Mantar yazınca çıkan belli başlı bilinen sitelerden çok yorum okudum zamanında.

Bir hevesle ürünü üreteyim nasıl olsa satarım gibi bir mantıkla bu işe başlayanlar şimdi işletmesini devretmeye çalışıyor ya da zarar edip kapatıyor.

En önemlisi pazarlama sen bağlantını kur üretmek kolay iş bence...

tufanow 09-08-2013 18:32

Arkadaşlar kavak kütüklerine aşıladıgım misellerden yetişen mantarlar bunlar bana zehirli gibi geldi bu nasıl mantar çok farklı açaba ben misel ekimi yapmadan bu mantarların sporları bu kütükde varmıydı merak ediyorum saygılar .

http://img43.imageshack.us/img43/4152/lz20.jpg

http://img853.imageshack.us/img853/4450/dk6d.jpg

sakahabar 10-08-2013 11:29

shitake yetiştirme kitabı nı nerden bulurum?

SPEDERA 11-08-2013 08:29

merhabalar
arkadasım öncelikle şunu söylemem gerekli. mantarı gerekli koşullar sağlarsan her ortamda yetiştirirsin. buna mağaralardan atıl durumdaki evlerden çok lüks mantarhanelere kadar. istediği sey basit zaman zaman 16 derece zaman zaman 30 derece nem oda yaklaşık %90.
basitce anlatayım isterseniz:
1-) ilk başlayacaklar için sadece saman öneririm. sadece saman. almış olduğunuz zamanda zararlı mantar miselleri bulunabilir. **** kurtların larvaları vs.... bunun pastörize edilmesi gerekli. bulunan bir varil. su kaynatma içene samannlar. yarım saat kaynatma yeterli. ama bu şekilde bir defada en fazla 80 kg saman yaparsınız... kuru ağırlığı 15-20 kg olan. pastörizasyon tamam
2-) misel ekimi: sıcaklığı samanın 25-30 dereceye kadar düşüne kadar bekle. sonra miselleri karıştır. mümkün olduğunca homojen. sonra onları al pazar poseti çöp poseti vs... 10-20 kg lık posetlere koy..
3-) bu posetleri al üretim yapmayı düşündüğü yere koy. ışık almayacak nem %85-95 arasında olacak. sıcaklık mümkünse 30 derece civarında olacak. 1 ay bekle. nem için her gün gel yeri ıslat. nem ölçerin varsa ölç yoksa olsun lütfen para kazanacaksın. 1 milyoncularda 20-30 a satılıyor al.
4-) miseller tobayı bem beyaz yaptı yani sarım tamam. ok. şimdi sıcaklığı 12-16 dereceye düşür. nem aynen kalsada olur.
5-) mantarlar pin verince sevin
6-) yaprak genişliği 10-15 cm olunca topla. afiyetle ye......
işin teoriği bu ama pratik işte o çok farklı.
bu işden para kazanayım dersen bir defa bu kadar üretim seni tatmin etmez. daha fazla olması lazım. kaynatma ile pastörizasyon yapıp herhangi birinin tedarikciliğini yapabilen birini görmeden. varsa söylesin. üretim odasındaki sıcaklığı hiç ayarlayamazsanız bile sorun olmaz ama eğer sıcaklık değişimlerini yapamıyorsanız veriminiz düşer. ama sorun olmaz. örneğin hep 30 derecede olmuş olsa mantar üremezmi ürer elbet ama az. nem 70 olursa üremez mi ürer ama az. pastörizasyon yapmazsan üremez mi. ürer ama riskli. ilk başta ki samanda bulunan yabancı miseller senin miselden önce davranır çoğalmaya başlarsa o zaman istemediğin bir mantar türüyle karşılaşabilirsin. kesin karşılaşır mısın Allah bilir. istediğin mantarı üretme sansın daha fazla yani pstörizasyonda yüzde yüz gerekli değil. tabi bunlar hobi amaçlı yapıyorsanız böyle. siz eğer yatırım yapıp insanlara söz verip ben sana mantar getireceğim dediyseniz o zaman bu risklere giremezseniz yapmanız lazım. cünkü bir defa gümlerse gümler işte...... sonra üretmiş olduğun 100 kilo arada sırada alabildiğin mantarı ya pazara gidersin pzarcılık yapmaya **** toptancı kuçağına. oradada adamı severler ama para kazandıran adamı. ürününü 3 kurusa alırlar eziyet sana kalır.

sonuç: üretmek kolay satmakta kolay. ürün devamlı gelecekse. hobi amaçlı yaparsan yap yiyeceğin kadar mantar üretirsin. yok ben para kazanacam dersen o zaman tam otomatik mekanizasyon. başka yol ???? şimdilik yok gibi görünüyor.

suplilumas 14-08-2013 03:29

@tufanow

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi tufanow (Mesaj 1175573)
Kavak agaçları yeni kesilmişdi ağaçlar canlı olduklarından misellere karşı savunma yapabileceklerini duydum ağaçların canlı dokusu kombiyon dokusu misel gelişimini durduruyor bende agaçların kabuklarını soydum ve sera ortamına akdardım burda kütükleri hergün suluyorum şimdilerde bazı kütüklerde beyazlamalar başladı sıcaklık 23 derece ortam nemide ortalama %75 civarı kütüklerde farklı renkde sarı siyah yeşil füflerde mevcut .

Daha önce de yazdığım gibi kütüklerin kabuklarının kesinlikle soyulmaması gerekiyor. Soyduğunuz için başka spor bulaşmış bu kütükleri atıp yeni kütükleri kabuklarını soymadan hazırlayın. Bunlardan artık verim alamazsınız.

m_ahmet 17-08-2013 10:14

benimde bir sorunum var acaba yardımcı olabilirmisiniz ben bayram öncesi 10 tane kompost aldım bu kompostların bazılarında yeşil küf var diplerinde üst kısımlarında sarım başladı ama bundan mantar çıkarmı çöpe atın diyorlar eğerki çıkarsa tüketilmesinde bir sakınca varmıdır

şafak 17-08-2013 10:33

yeşil küf olanları ortamdan derhal uzaklastır.Birşey cıksa bile verimli olmaz.Merak ediyorsan diğerlerine zararı olmayacak baska biryerde tut 3-5 gune zaten yemyeşil olur atarsın.

m_ahmet 17-08-2013 11:45

teşekkür ederim şafak bey hemen uzaklaştırıyorum onları fakat durduracağım olaki çıkarsa tüketilmesinde sorun olurmu bizim için yoksa atıyımmı onlarıda

suplilumas 17-08-2013 16:20

@m_ahmet
Hangi mantarın kültürünü yapıyorsanız o mantarı biliyorsunuzdur o mantar çıkarsa bir sorun yok başka bir tür çıkarsa yememeniz gerekiyor. Yeşil küfü atmanızı ortama sporları bulaştırmamanız için söylüyorlardır sağlam olanları tutup onları başka bir yerde yetiştirebilirsiniz bu şekilde sağlam olanlara bulaşma riski olmaz. Yeşil küf de mantar olduğundan kültürünü yaptığınız mantarın miseli ile aynı şeyleri yiyecektir yani aynı saksıda hem elma hem kavak ağacı yetişmesi gibi. Kavak ortama daha çabuk uyum sağlayıp elmadan daha hızlı geliştiğinden siz daha elma almadan topraktaki bütün besini tükekecektir. Yeşil küfün yaptığı özetle bu.
Kompostunuzda yeşil küf oluşmasına neden siz iseniz bir dahaki denemenizde nerde hata yaptıysanız aynı hatayı yapmamanız için yaptıklarınızı not alın. Eğer kompost paketleri hazır geldi ise ve siz hiç bir müdahalede bulunmadıysanız satıcı hatalıdır. Durumu bildirip hatalı ürünlerin yerine temiz ürün göndermelerini söyleyin.

m_ahmet 19-08-2013 15:17

suplilumas tavsiyeleriniz için teşekkür ederim. Evet istiridye mantarının kültürünü yapmaya çalışıyordum kompostuda denizlide ki bir firmadan almıştım malesef hepsinde oluşmuş.

mcse2007 23-08-2013 22:25

Arkadaslar bahsettigeim mantarları ektim ve fotograflarıda cektim, ama buraya ekleyemiyorum sizinle fotoları paylasmak isyitorum,

mcse2007 23-08-2013 22:28

Bu arada ben pastorize ederken uc parti saman kullandım, son parti icin suyu kaynatmayıp suya sadece kireç koyup samanı suda beklettim, ve son oartideki 5 poşet biraz fazla sulu kaldı samanı bu sekilde ekip poşete koydum ve sular poşetin dibinde birikti çürüme yapar mı acaba, ek olarak içinde kaynamış kepekte var oda biraz suluydu sanki şimdiden o 5 poşet hafif koku yapmaya başladı ne yapmam lazım, sporlaşmayı bekleyim mi

şafak 24-08-2013 09:44

samanı kaynattığımız halde posetlerken bile küf mantarı bulasıyor.Saman sterilize olmadan imkansız diyebiliriz.
fazla su fazla nem miseli boğar. İkisi bir arada küften baska birsey cıkması imkansız.
at gitsin ugrasmaya değmez.

suplilumas 24-08-2013 12:31

@mcse2007
Pis koku geliyorsa aşırı sudan dolayı bakteri oluşmasındandır. Pis kokuyu bakteri yapar.

GLadius 24-08-2013 19:06

Merhaba, ev ortamında hobi olarak misel üretme ve kompost hazırlama boyunca tüm işlemlerde sterilizasyonu elimizden geldiğince sağlamaya çalışıyoruz. Benim merak ettiğim konu yine ev ortamında hazırladığımız ve görece steril olan kompostu torba veya poşetlere nasıl dolduracağımız. Kompostu dolduracağımız torba veya poşetleri nasıl bir yöntemle sterilize edebiliriz? İlk kez kullanılacak olan bir torbayı veya poşeti sterilize etmek gerekli mi?

şafak 28-08-2013 10:00

http://t1308.hizliresim.com/1d/w/rzyr3.jpg
http://t1308.hizliresim.com/1d/w/rzyqg.jpg
http://r1308.hizliresim.com/1d/w/rzyqv.jpg
4-5 ay önce internetten alıp coğalttığım misel ve kendi hazırladığım sadece saman kompostu ile ilk denemem
doğru yoldayım herhalde

tamer35 28-08-2013 20:10

Nasıl çoğalttın kısaca *??

tufanow 28-08-2013 20:27

helal olsun şafak kardeşim yapdıgın hiçde kolay bir işlem değil ..peki internetden aldıgım misellerin linkini verirmisin ..

tufanow 30-08-2013 21:14

Alıntı
Alıntı:

istiridye mantarı üreticileri dikkat ıv
herkese selamlar ve hayırlı işler dilerim.
Gecenin bu saatinde yazmaya karar verdim çünkü bu akşam hazır kompost almış ve batmış bir girişimciyi ziyaret ettim. Dinledim, kompostuna baktım elimden geldiğince zararını kurtaramazsamda en azından yardımcı olmaya karar verdim.
Ve yine karar verdim bu benim bu siteye son yazım olacak bir dahada yazmam. Sizlere bir matematık denklemi yapacağım iyi okuyun

hazır kompost satın alan girişimciler
kompost dediğimiz şey her üreticinin istiridye mantarının miselini ektiği saman başta olmak üzere diğer organik materyallerle desteklediği bir nevi torbalara doldurulmuş minik bir tarladır. Hasat süresi ekimden sonra 70-80 gün civarı olabilir ama fazlası olmaz.
Miseli ektiğiniz ilk dakikadan sonra 24 dercede kapalı ve ışıksız bir ortamda 15-18 gün arası kuluçkaya yatırılır. Kompost kaynatılarak en fazla 62 derecede kaynatılır ve bu 62 derecenin kontrolü sadece elektirikle veya buharlı sistemde mevcuttur. 62 derecenin üzerinde ve ya altında pastörize edilmiş ve ya ısı dercesi 62 nin üzerine çıkmışsa yeterince ısısı düşürülmemiş ise her kompost yeşil küf hastalığına mecburdur hiç şansınız yok.
Ayrıca torbaya giren her kompost ph derecesi 8 in altında olarak direkt 24 derece iklimlendirilmiş ortama alınmalıdır. Ve size yine 24 derece iklimlendirilmiş ortamda teslim edilmelidir.
Ayrıca her poşetin üzerinde tarih olmalıdır. 1 günde hazırlanmadığına göre bu 10-12 tonluk kompost, kuluçka dönemini takip etmek zorundasınız.
Bunun dışında içindeki misel çok önemli. Bu ülkede maalesef 2 tane firma var gerçekten hakkıyla allah korkusuyla bu işi yapan. Reklam olmasın ve yanlış anlaşılmasın diye isimlerini vermiyorum. Ama şunu söyleyebilirim. Bir tanesi izmirde diğeride yurt dışından getiriyor.
Oluşumunu tamamlamamış miselleri kullanıyor bir çok üretici ucuz diye zarar ediyorsunuz.
Siz şimdi 10 ton kompost alıyorsunuz ilk 1 tonu ile 9uncu ton arasında 3-5 gün var ve direkt üretim odasına alıyorsunuz. Dengesiz ve saçma sapan bir durumla karşılaşıyorsunuz. 3-5 gün çok önemli bu mantar olayında hatta yarım gün bile çok önemli.
Aynı odada 5 gün boyunca 24 dereceye ihtiyacı olan kompostla, acilen 15 dereceye ihtiyacı olan kompostu aynı odada yetiştirmeye çalışıyorsunuz. Insan olarak bile 24 derecede gömlekle gezerken 15 derecede mont giyiyoruz. Bu nazik miseller ne yapsın?

Sadece 15 metrekarelik yazıhaneleri ısıtmaya **** soğutmaya çalışan klimalarla, hijyenle alakası olmayan bodrum katlarında, **** bahçenizdeki eski kümes-ahırlarda ve saçma sapan floresan ışıklarıyla bu işe girişiyorsunuz.
Internet üzerinden tanımadığınız insanlardan ne olduğunu bilmediğiniz içi ıslatılmış saman dolu torbaları alıyorsunuz. 1 kez ürün alıp sonra 10 kez denemeler yapıp hepiniz 10 bin tl ile girip 50 bin tl zarar edince yine internete koşuyorsunuz.

Kompost yapmayı öğrenin - kendi kompostunuzu yapmayı öğrenmeden bu işe bulaşmayın.
4-5 senedir üretiliyor bu istiridye mantarı. Gidip danışacağınız insanda yok bu ülkede doğru düzgün. Var olanlarda zaten üretiyor satıyor, işi başından aşkın, sizin sorunlarınlarınızla ilgilenemez. Ilgilenende size kompost satmaya çalışır.
Ayrıca unutmayın günde 100 kg istiridye mantarı üretimini sağlamak için her gün yaklaşık 400 kg kompost üretmek zorundasınız. Ve bu devamlılıgıda sağlamak zorundasınız.

Tekrar düşünün bu işe girmeden önce, yazık günah, kompost satanlar allahtan, kul hakkından korkmuyorsa bile siz korkun ve ailenizin üç kuruş parasını ziyan etmeyin
not: Telefon **** iletişim bilgisi vermiyorum. çünkü danışmanlık yapmıyorum, kompost satmıyorum, komisyoncu değilim. Kimseninde aracısı veya reklamcısı değilim. Benim yaptığım sadece topun peşinden koşarken arabanın altında ezilmesin diye çocuğun kolundan tutmak gibi bir şey...

Saygılarımla
mustafa öztürk
25.06.2013. 09:03

my1981 31-08-2013 19:56

Valla bu yazıyı yeni farkettim. tufanow sağolasın Mustafa öztürk abimiz valla yerden göğe kadar haklı. Konunun başında bende nasıl kompost yapılır kıt bilgimle yazmaya çalışmıştım. Neyse sonuç olarak en başta 1kg mantar üret ama kompostunukendin yap.

şafak 03-09-2013 09:28

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi tufanow (Mesaj 1193932)
helal olsun şafak kardeşim yapdıgın hiçde kolay bir işlem değil ..peki internetden aldıgım misellerin linkini verirmisin ..

Mantar Miseli Satışı
burdan aldım miseli

çoğaltma işine gelince buğdayı 1 gün suda bekletiyorum. Daha sonra kaynar suda 20 dakika bekletip suyunu tamamen süzüyorum.Birer kiloluk poşetlere ayırıp her poşete 5 gr kireç 20 gr alçı ve 50 gr misel kariştırıp üstte hava boşluğu bırakarak bağlıyorum.karanlık ortama koyuyorum.

1-2 gün içinde miseller gelişmeye başlayınca iğne ile hava delikleri açıyorum.10. gün poşetleri çalkalayıp miselleri heryerine dağitıyorum.Poşetler tamamen misel sarınca buzdolabının sebze kısmında saklıyorum.
kolay gelsin.

swebmaster 04-09-2013 03:34

Şafak arkadaşım bahsettiğin örnekte kaç gr buğday kullandın ? Bu örnekte 50 gr kadar misal kullandım demişsin pekiyi işlem sonunda toplam ne kadar misal oluşmuş oldu bunun cevabı da başta belirteceğin ne kadarlık buğday kullandığında yatıyordeğilmi ...

şafak 04-09-2013 10:02

1 kilo nemlenmiş bugdaya 50 gr misel
bir kilo miseli 20 kilo yapabiliyorum bu sekilde
sterilazyon tam olursa kondamine olmazsa
aslında 50gr misel 1 kilo bugdaya fazla ama ben daha kısa sürede misel sarsın diye fazla koyuyorum.

Bir yerlerde ;
ortamdaki misel saracak malzemenin miktarının önemli olmadığı, uygun ortam saglandiğinda tek bir sağlıklı mantar sporunun zamanla bu ortamı komple misel sardırabileceğini okumuştum.

http://www.agaclar.net/forum/mantar/520.htm
bu konuda olduğu gibi yeterli zamanda:D


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 12:00.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)

Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2025