Mantar Türleri

[pasakoylu]

8 = SÖBELEN MANTARI yeniyor zehirsiz yumurta ile kavrularak yemgi yapılır Not: bekleyen veya vekti gecen mantar siyah bir rek alır

[pasakoylu]

9 = KARAÇA OGLAN MANTARI yenir zehirsizdir

[pasakoylu]

10 = SANSUN bölgesinden KANLICA MANTARI yenir zehirsizdir

[mtolgakeser]

Kesinlikle Kanlıca mantarı

[tamer35]

Selam bu mantarlar İzmir Kemalpaşa beldesinden cinsleri hakkında bilgisi olan varmı

[tamer35]

Yenirmi yenmezmi belirtirseniz sevinirim

[tamer35]

teşekkürler

[tamer35]

yukarıdaki mantarlar hakkında bilgisi olan yokmu

[limon_sever]

Üstünde o kadar çok mantar var ki kesilmiş ıhlamur ağacı kütüğünde çıkan bu mantarın cinsi nedir?

[mtn]

merhabalar, yemeyi düşünmüyorum zaten karın doyuracak büyüklükte de değil, ancak bahçemde sıkça çıkan özellikle de çimenlerin arasında zırt pırt büyüyen bu mantarın cinsi nedir ? mücadelesi de varsa bilgilendirirseniz sevinirim

[yağmur]

Orijinal Mesaj Sahibi limon_sever

Üstünde o kadar çok mantar var ki kesilmiş ıhlamur ağacı kütüğünde çıkan bu mantarın cinsi nedir?

Eklenti 459387

Eklenti 459388

Eklenti 459389

Çok güzel görünüyorlar.

[pasakoylu]

Arkadaşlar bu mantarı tanıyan varmı? Bu mantarlar SAMSUN bölgesinden

Alıntı: kadın memesi, Macrolepiota procera, Macrolepiota rhacodes Şalvarlı (Şemsiye) Mantar,

[cengiztozoğlu]

kıymetli arkadaşlar çalıştığım köyde okulumun bahçesinde buldm bu mantarları bir sürü var ve daha önce görmemiştim böyle bir tür

yaygın mıdır, nadir midir? ve ekonomik bir değeri var mıdır?

benim alerjim var ama satıp çocuklara ayakkabı alabiliriz

[IMG][/IMG]

[nano]

Orijinal Mesaj Sahibi murer

Şöle bir yazı buldum,
Kral Mantarı (Pleurotus eryngii),( King oyster)mantarların kıralı olarakta tanınmakta lezzeti ve besleyici değerinin yanında afrodizyak özelliği ilede bilinmektedir Kral Mantarı(Pleurotus eryngii)'nin doğada Eryngium campestre kalıntıları üzerinde ve eryngii var. ferulae'nin ise, Ferulae sp. üzerinde doğal olarak yetişmektedir.

Doğu Anadolu Bölgesinin dağlık kesiminde yaşayan halkımızın, doğada yetişen ve yenilen mantar türlerinden besin olarak yararlandığı, özellikle Kral Mantarı(Pleurotus eryngii), Çaşır olarak bilinen çok yıllık Prangos aviculare L.' nin ölü dokularında yetiştiğinden "Çarçur" veya "Çakşır otu" dediği Ferula sp.'nin bir önceki yıldan kalmış ölü kök kalıntıları üzerinde yetiştiği bilinmektedir.

Kral Mantarı (Pleurotus eryngii) mantarının bünyesinde bulunan β-1-3 gulicans, lovastatin, pleureryn, Eryngin, Ribonuclease, 17 β-estradiol, eryngeolysin, Ergothioneine, protein xb68AB maddeleri immuno modulating (immün sistemlerini güçlendirici), anti tümör ,anti hiperkolesterolemia (yüksek kolesterol), Afrodizyak, Anti bacterial , Anti viral, Anti fungal, Anti oksidant, Anti osteoporotik(Kemik erimesi) olarak etki göstermektedir.

Genellikle mantarların, özellikle de Kral Mantarı'nın (Pleurotus Eryngii), çok lifli olması, yapısında steroller, proteinler ve mikro elementler taşıması ve çok düşük kalori içermesinden, kardiyovasküler hastalıklardan korunmak için uygulanacak diyetlerin düzenlenmesinde özellikle ideal oldukları ilk kez geleneksel Çin Tıbbında ortaya konulmuştur (Breene, 1990; Hobbs,1995). Bodek ve arkadaşlarının (1991) yaptıkları bir çalışmada, yüksek kolesterol diyetine %4 oranında eklenen kurutulmuş Pleurotus mantarı deney sıçanlarının karaciğer ve serumunda kolesterol birikimini düşürmüş, HDL'nin lehinde kolesterolü düzenlemiştir.

Yine aynı çalışmada Pleurotus, LDL ve VLDL kolesterolün oluşumunu düşürmüş, kolesterol emilimini azaltmıştır ve karaciğerdeki HMG-CoA redüktaz aktivitesini azaltmıştır. Kontrollü klinik denemelerde, bir ay süresince 15–20 gr kurutulmuş Pleurotus'un günlük diyete eklenmesiyle hepsinde değil ama pek çok hastada hiperkolesterolemiyi azalttığı görülmüştür (Bodek ve ark., 1998).

Bu da Pleurotus mantarının insan diyetinde doğal bir kolesterol düşürücü olabileceğini göstermektedir (Gunde ve Cimerman, 1999). Benzer sonuçlarların Grifola frondosa ve Auricularia auricula mantarları ile elde edildiği bildirilmiştir (Ryong ve Tertov, 1989).

Sn murer. Yazınızda belirttiğiniz eriyngi var ferulae mantarının kültür koşulları hakkında bir bilginiz var mı? Varsa paylaşırsanız çok memnun olurum.

[Rammstein]

Orijinal Mesaj Sahibi mtn

merhabalar, yemeyi düşünmüyorum zaten karın doyuracak büyüklükte de değil, ancak bahçemde sıkça çıkan özellikle de çimenlerin arasında zırt pırt büyüyen bu mantarın cinsi nedir ? mücadelesi de varsa bilgilendirirseniz sevinirim

Bahçemde bende buna benzer mantar buldum;

http://i.hizliresim.com/KlEDYp.jpg

bende bu mantarın cinsini merak ediyorum, birde şu sihirli mantar dedikleri mantara çok benziyor sanırım ;

http://upload.wikimedia.org/wikipedi...milanceata.jpg

[refinc45]

Merhabalar, Bugün ormanlık alanda piknik yaparken resimde gördüğünüz 3 farklı mantar topladım. Zehirli olduklarını düşünüyorum. Yardım edebilecek bir arkadaşımız var mı acaba?

1) http://i.hizliresim.com/1PM96N.jpg


2) http://i.hizliresim.com/El57Wg.jpg


3) http://i.hizliresim.com/4mbdQq.jpg


1. resimdeki mantarın üstü koyu altı sütlü kahverenginde, 2. resimdeki yine koyu kahve ve çan şeklinde, 3. resimse açık kahve sapları beyaz.
Teşekkürler

[Mrt88]

Bahçemizde çıkan bu mantarın türü nedir acaba yenilebilir mi? Tüketirsek ne gibi bir zararı dokunur?

[murer]

Orijinal Mesaj Sahibi refinc45

Merhabalar, Bugün ormanlık alanda piknik yaparken resimde gördüğünüz 3 farklı mantar topladım. Zehirli olduklarını düşünüyorum. Yardım edebilecek bir arkadaşımız var mı acaba?



1. resimdeki mantarın üstü koyu altı sütlü kahverenginde, 2. resimdeki yine koyu kahve ve çan şeklinde, 3. resimse açık kahve sapları beyaz.
Teşekkürler

Kaydadeğer mantarlar değil.Bilmediğin mantarları koparmamaya özen göster.Koparsan bile bile 1-2 numunelik resimlemek için alsan yeterli.Zehirli bile olsa doğada faydası var mantarların ve topladığın taktirde spor yayılımı durur.

[murer]

Orijinal Mesaj Sahibi Mrt88

Bahçemizde çıkan bu mantarın türü nedir acaba yenilebilir mi? Tüketirsek ne gibi bir zararı dokunur?

Coprinus atramentarius olabilir. zehirli bir tür. Tüketirsen ölmek gibi bir zararı dokunabilir.

[limon_sever]

Orijinal Mesaj Sahibi Mrt88

Bahçemizde çıkan bu mantarın türü nedir acaba yenilebilir mi? Tüketirsek ne gibi bir zararı dokunur?

Birçok tanıdığım kültür mantarını dahi yemezken öyle her gördüğünüz mantarı yemeye kalkışmayın bence

[salih66]

Orijinal Mesaj Sahibi Mrt88

Bahçemizde çıkan bu mantarın türü nedir acaba yenilebilir mi? Tüketirsek ne gibi bir zararı dokunur?

Aynı mantardan benim dut ağacımın altındada her sene çıkıyor,kürekle söküyorum ama o inatla çıkmaya devam ediyor,bu sene tuzruhu,çamaşır suyu karışımı dökeceğim yine çıkaçakmı.

[yağmur]

Mantarla birlikte ağacı da yok etmek istiyorsanız dökün tabi. Mantardan neden bu kadar nefret ettiniz anlayamadım? Ağaca bir zararı yoksa yani.

[salih66]

Orijinal Mesaj Sahibi yağmur

Mantarla birlikte ağacı da yok etmek istiyorsanız dökün tabi. Mantardan neden bu kadar nefret ettiniz anlayamadım? Ağaca bir zararı yoksa yani.

Agaca bir zararı yok ama, bahçede oynayan küçük çocugum var zehirli olan bir bitkinin etrafımda olamasından da rahatsız olduğum için.Dut ağacı yaklaşık 15 senelik sorun olacağını sanmıyorum.

[refinc45]

Orijinal Mesaj Sahibi murer

Kaydadeğer mantarlar değil.Bilmediğin mantarları koparmamaya özen göster.Koparsan bile bile 1-2 numunelik resimlemek için alsan yeterli.Zehirli bile olsa doğada faydası var mantarların ve topladığın taktirde spor yayılımı durur.

Teşekkür ederm bılgılendırme ıçın ancak, türünü, adını bılıyor musunuz?

[refinc45]

Bunlar da dün bulduğum mantarlar. Üstü beyaz ve sarı; altı açık kahve ancak kopardıktan sonra koyu kahve oldu. Zehırlı olduğunu düşünüyorum, bu sefer öncekı mesajınızı dıkkate alıp, 2 numune aldım Bilgisi olan var mıdır acaba

1.http://i.hizliresim.com/nPEj5R.jpg


2.http://i.hizliresim.com/QXQvJG.jpg


3. http://i.hizliresim.com/VpEPlR.jpg


4. http://i.hizliresim.com/zRnaAg.jpg

[murer]

Orijinal Mesaj Sahibi inside

Agaca bir zararı yok ama, bahçede oynayan küçük çocugum var zehirli olan bir bitkinin etrafımda olamasından da rahatsız olduğum için.Dut ağacı yaklaşık 15 senelik sorun olacağını sanmıyorum.

Bence bahçeni kimyasallarla kirletme.Mantar spor yayılımı yapmışsa başka bir noktadan gene çıkacaktır.Çocuğunu bilinçlendirmeye çalış ama mantardan nefret ettirme.

[murer]

[QUOTE=refinc45;1279460]Bunlar da dün bulduğum mantarlar. Üstü beyaz ve sarı; altı açık kahve ancak kopardıktan sonra koyu kahve oldu. Zehırlı olduğunu düşünüyorum, bu sefer öncekı mesajınızı dıkkate alıp, 2 numune aldım Bilgisi olan var mıdır acaba

Bulduğun mantar biraz eski.Teşhis koymak zor ama Cortinarius anomalus veya Cortinarius sp. türlerinden birine benzettim.Eğer teşhisim doğruysa zehirli.

[suplilumas]

@inside
Dibine çamaşır suyu döktüğünüz ağacın meyvesinin mantardan daha zararlı olacağını düşünüyorum. Mantarı anlatırsanız çocuklar yememeyi kabul edeceklerdir ama dutları yemeden duramazlar.

[limon_sever]

Ağaç kenarında bulduğum mantarlar...



Çok güzel bir mantar ve yenilebilen bir mantar türüne benziyor ama bilmediğimiz hiç bir mantarı yememeliyiz, doğrayıp doğruca kabakların etrafında döktüm...

[athena -asena]

Bugünkü hasat fındık bahçesinden.