Eringi mantar, kral mantar (Pleurotus eryngii, King mushrooms)

badembaba · 31-12-2012, 00:26

Sayın egetropical yaptıklarınızı ilgi ve hayranlıkla takip ediyorum. İlgi alanlarımız sık sık kesişiyor. Bir farkla, ben ilgi duyuyor araştırıyor bakıyor inceliyor vazgeçiyorum veya boş veriyorum, siz hep uyguluyorsunuz. Allah muvaffak eylesin, başarılarınızın devamını dilerim.

Size birkaç sorum vardı, bu mantar türü ileride istridye mantarı gibi bir pazar oluşturabilir mi? Yani ticari geleceği varmıdır?

egetropical · 31-12-2012, 17:49

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi badembaba

size birkaç sorum vardı, bu mantar türü ileride istridye mantarı gibi bir pazar oluşturabilir mi? Yani ticari geleceği varmıdır?

sn. badembaba, teşekkür ederim.
eringi, sitaki ve maitaki mantarları avrupada ve uzak doğuda uzun yıllardır çok tüketilen mantar türleridir. egzotik ve tıbbi mantar sınıfında yer almaktadır. tıbbi özelliklerinin yanında tatları istiridye mantarından kat be kat iyidir.
Eringi mantarı Türkiyede kendine iyi bir pazar payı bulacaktır. ülkemizde bir iki firma bu mantarı üretiyor. onlarında günlük üretim miktarı 40-50 kg. mı geçmiyor.
Yeterince tanıtım yapılırsa bu mantarlar çok tüketilir.
ben çeşitli nedenlerden dolayı şapkalı mantar yemiyorum.! tanıdığım bir çok arkadaşım şapkalı mantar yemiyor.

badembaba · 31-12-2012, 18:48

Bu şapkalı mantarların kusurunu çok merak ettim doğrusu!?

31-12-2012, 00:26	#1
badembaba Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 27-03-2010 Şehir: Kocaeli Mesajlar: 121	Sayın egetropical yaptıklarınızı ilgi ve hayranlıkla takip ediyorum. İlgi alanlarımız sık sık kesişiyor. Bir farkla, ben ilgi duyuyor araştırıyor bakıyor inceliyor vazgeçiyorum veya boş veriyorum, siz hep uyguluyorsunuz. Allah muvaffak eylesin, başarılarınızın devamını dilerim. Size birkaç sorum vardı, bu mantar türü ileride istridye mantarı gibi bir pazar oluşturabilir mi? Yani ticari geleceği varmıdır? Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter mrduran beğendi.

31-12-2012, 18:48	#3
badembaba Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 27-03-2010 Şehir: Kocaeli Mesajlar: 121	Bu şapkalı mantarların kusurunu çok merak ettim doğrusu!? Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter mrduran ve EL UYGUNİ beğendi.