Kütükte ve Torbada Mantar Denemesi

[mstarı]

torbanın içindekiler birlşikmi kalıyo yoksa kolay dağılabilirmi oluyor acaba

[Mehmet Kemer]

Sn. Safranlı teşekkür ederim darısı başınıza, İnşallah bol bol mantar çıakr. Sn. Suplilumas ben mantara başlarken sadece netten araştırma yaptım, fotoğrafları falan inceledim. Gördüklerimde mum var mıydı yok muydu bilmiyorum. Bilmediğim için böyle gelişi güzel yapmış oldum. Bundan sonra sizin gibi ustaların yardımı ile daha iyisini yapmak isterim. Mesela poşetlere bastığım kavak talaşlarında hala bir değişiklik olmadı, öylece kaldı. eminim ki bulduğum talaş kompostu hazırlanmasının anlatımlarında bir eksiklik varmış. Neyse lafı uzatmadan bugun karşılaştığım minicik mantarcıklarımın fotoğrafını paylaşayım.

[Mehmet Kemer]

Bugün itibari ile torbadaki mantarlarda kendini gösterdi, sanıyorum 2-3 güne kadar onlarda büyür

[denizakvaryumu]

Genelde aşılanan delikler balmumu ile kapatılıyor.

[suplilumas]

denizakvaryumu balmumu gerekmiyor herhangi bir mumla kapatabilirsiniz. Mumun görevi içeri bir şeyin girmesine engel olmak. Mum altında bir şey yetişmiyor aslında misel fitilin deliğin dibindeki ucundan yetişip yayılıyor. Yapıştırıcı macun ya da ağaç tarafından fitil ucuna kadar emilmeyecek herhangi bir kimyasal madde ile bile delikleri kapatabilirsiniz. Ben evde kullandığımız kokulu mumlarla kapatıyorum kütükler güzel de kokuyorlar .

[Mehmet Kemer]

bugun ilk çıkan mantarları yedim çok lezzetlilerdi poşetlerde inanılmaz gelişim oldu ve umudu kestiğim anda mantarlar çıkmaya başladı

[efe446]

Fotoğraflarını bekliyoruz Mehmet Bey Maşallah.

Bu arada miseli ne kadara temin ettiniz acaba?

[Mehmet Kemer]

İyi akşamlar öncelikle kandilinizi kutlarım. Yaklaşım 40-45 gün beklememden sonra artık kütüklerimde ve torbalarımda mantarlar çıkmaya başladı. İlk çıkan 3 mantarı afiyetle yedikten sonra yeni çıkan mantarları da dört gözle beklemekteyiz. Mantar odasına her girişimde mini mini mantarları görmek yemekten daha zevkli

[Mehmet Kemer]

Bunlarda torbalardan bir kaç görüntü

[Tahsinmd]

Orijinal Mesaj Sahibi Mehmet Kemer

Bunlarda torbalardan bir kaç görüntü

Arkadaşlar;
Paylaşılan resimlerde neredeyse bembeyaz istiridye mantarları da var koyu gri renkte olanlarda...Bunun temel sebebi nedir?

[Safranlı]

Tebrık ederim gözünüz aydın

[Mehmet Kemer]

Teşekkür ederim

[yawuz]

Mehmet bey bu başarılı denemeniz için sizi kutlarım çok güzel görünüyorlar başarınızın daim olması dileğiyle.

[Mehmet Kemer]

Çok teşekkür ederim Yavuz Bey

[Mehmet Kemer]

İkinci posta mantarlarda yetişti

[samettutuncu]

Orijinal Mesaj Sahibi Mehmet Kemer

İkinci posta mantarlarda yetişti

valla helal olsun maşallah çok güzel bakmış büyütmüşsünüz.

[Mehmet Kemer]

Orijinal Mesaj Sahibi samettutuncu

valla helal olsun maşallah çok güzel bakmış büyütmüşsünüz.

Teşekkür ederim Samet Bey

[yawuz]

Maşallah maşallah, hastalıkla karşılaştınız mı hiç Mehmet bey küflenen oldu mu?

[Mehmet Kemer]

Yawuz bey bu fotoğraflarını çektiklerimde hiç hastalık olmadı şükür, ama yeni ektiklerim yeşil yeşil küflendi ne oldu anlamadım.

[yawuz]

Orijinal Mesaj Sahibi Mehmet Kemer

Yawuz bey bu fotoğraflarını çektiklerimde hiç hastalık olmadı şükür, ama yeni ektiklerim yeşil yeşil küflendi ne oldu anlamadım.

@suplilumas'ın dediği bağlamda ikinci aldığınız miseller de aynı firmadan mı? veya aynı ehemmiyetle mi aşılamayı yaptınız?

[suplilumas]

Aşılama anında ya da misel seçiminde sterilizasyona dikkat edilmeyince yeşil küf ya da bakteri oluşur. Diğer bir nedeni ise zayıf ve iyi ıslah edilmemiş miseldir. Misel bakteri ya da küflerden daha hızlı gelişip alanı işgal edemiyorsa başka canlılar işgal eder.

[Mehmet Kemer]

Bu sene ikinci ve biraz daha tecrübeli senemiz oalcak inşallah. Baharın ilk aylarında ekim yapacağım

[adem_09]

Orijinal Mesaj Sahibi Mehmet Kemer

Bu sene ikinci ve biraz daha tecrübeli senemiz oalcak inşallah. Baharın ilk aylarında ekim yapacağım

sn Mehmet bey
Ekim için neden bekliyorsunuz simdi ekseniz havalar ısınınca mantarlarınız çıkma zamanı gelir ve gelişmesi çok güzel olur yinede siz bilirsiniz.

[Mehmet Kemer]

Orijinal Mesaj Sahibi adem_09

sn Mehmet bey
Ekim için neden bekliyorsunuz simdi ekseniz havalar ısınınca mantarlarınız çıkma zamanı gelir ve gelişmesi çok güzel olur yinede siz bilirsiniz.

Şu an ekersem koyabileceğim bir yer yok malesef. Havalar soğuk -4 -10 arası değişiyor. O yüzden hiç olmazsa nisan ayına kadar beklemeyi düşünüyorum. Yaza doğru da inşallah güzel bir sera projem var artık nasipse

[şahhatayi]

Poşetlerdeki mantarların hepsi istridye mantarımı eğer biliyorsanız shiitake kompostu nasıl hazırlarım acaba.

[şahhatayi]

Bide agronun sitesinde hazır kitleri gördüm 2.5 kg.okadar kitten nekadar mantar çıkabilirki oyüzden ben kendi mantarımı üretmek istiyorum tabi ilk olarak miseli almam gerekiyor.

[İsmail Karagülle]

2012 nisanında başlanmış. Ve 4 ayda mantar toplamaya başlanmış . Bu tespit doğru mu? Ve mantarın yetişmesi için 4 ay mı gerekiyor.

O zaman bütün yıl boyunca ürün alabilmek için , yılı dörde bölmek , ve 3 ayrı üretim yeri yapmak gerekiyor diyebilir miyiz?

[Mehmet Kemer]

İsmail Bey, Mesaj ve fotoğraf tarihileri sizi yaniltmasın. mart ayında kütüklere ekim yaptım ve ilk mantar mayıs ayında çıktı. Yani 2 ay kadar sürdü. kütüklerdeki ikinci verim ise ekim ve kasım aylarında oldu. Kütük işi uzun süreçli bir iş. Sezonlukta diyebiliriz

Ama kompostlara yaptığım ekimler 24-25 gün sonunda çıkmaya başlıyor ve 5-6 gün içerisinde toplamaya hazır oluyor. Bu da yılboyu sürekli mantar toplanabileceği anlamına geliyor.

Sayın Şahhatayi shiitake kompostu hakkında bilgim yok malesef, forumdaki diğer arkadaşlar yardımcı olacaklardır.

[suplilumas]

shiitake kompostunu da aynı şekilde hazırlayabilirsiniz içine biraz alçı karıştırmanız gerekiyor. Shiitake mantarı en lezzetli ve verimli kütükte yetişir. Meşe kütüklerini fitilleyerek üretebilirsiniz.

[marasli]

ben de 50 ye 20 altmış kütükte şuan denemeye başladım arkadaşlar. 1 şubatta aşıladım kütükleri ve ilk mantarlar çıktı.