Petri kabında mantar miseli üretmek

[suplilumas]

@sinbelaplim
Doğru anlamışsınız. Patates ayrı dekstroz ayrı değil, patatesleri haşladığınız suyun patates tortularından arındırılmış hali patates dekstrozudur. Bu suya agar katıp soğutursanız jöle halinde PDA oluşturmuş olursunuz yani Patates Dekstrozlu Agar.

[fozada]

Yalnız hocam, teknik tariflerde ilave dekstrozdan bahsedilir.

Dekstroz dediğimiz nedir? Glikozun diğer adıdır. Yani dekstroz demek glikoz demektir.

Tam bir yapılış tarifi verecek olursak; 200-300 gr. patatesi soyup dilimleyerek 1 litre suyun içinde 15-20 dakika kadar kaynatıyoruz. Kaynattığımız suyu süzerek 20 gr. agar ve 2 gr. dekstroz ilave ediyoruz. Karışım soğuduktan sonra kullanıma hazır demektir.