Evde Sofralık Zeytin Yapımı

[uzman16]

Bugün de yeşil zeytinlerim geldi.

Zeytinleri çizdim ve suya koydum.
2 farklı yöntemle yapıyorum.

1- Birazına (2 kilosuna ) M.Saygın'ın usulünü uyguluyorum. Her gün suyunu değiştireceğim. Çok az limon tuzu attım içine.

Diğerini de arkadaşımın annesi tarif etti.

2-Tuzlu suya koydum 2 hafta suda bırakacağım. Haftada 1 defa suyunu değiştireceğim. Sonra limon tuzu ekleyeceğim.

Resimdeki zeytinler 1. yöntemle yani M.Saygın'ın tarifine göre.