Mandalina marmeladı

[akçabardak]

Mandalina marmelatı


Hava kapalı ve yağmurlu olunca ne yapılır? ne mi yapılır... durduk yerde iş
çıkartılır
Mandalinleri ortadan ikiye kesilir ve meyve sıkacağında sıkılır.



İki tencereyi doldurabilmek için, ha babam de babam mandalinleri sıkarsınız,



Sonra da her iki tencereyi ocağın üstüne koyup kaynamaya bırakırsın,
buraya kadar her şey normal, aradan yarım saat sonra tüp bitmez mi...
Allahtan iki tane küçük tüpüm vardı da imdadıma yetişti
Alırsın küçük tüpleri masanın tam ortasına otutturursun
gecenin yarısına kar kaynatırsın (köpüklerini sürekli alıyorum)
koyulaştıkça rengi de koyulaşıyor, her iki tencere de yarıya kadar geldiğinde
küçük olan tencereyi diğerine aktardım.



Onca uğraş, onca emek sonucu, çıka çıka işte bukar, 4 kavanozcuk
bir tabak ta size ikram etmek için ayırdım, tadı biraz buruk oluyor ama
bir kere ağzına bulaştı mı bir daha yiyesi geliyor insanın,
buyurun tadına bakmazmısınız