Kurutulmuş Trabzon hurması (Korogaki)

[syuksek]

Ben de geçen yıl Cemo ve bir kaç arkadaşta kurutulmuş hurmanın tadına varınca bu yıl denemek istedim.
Önce hemen bayram sonrası komşumuzun ağacından topladığımız hurmaları Sayın Meyvelitepe tarifine birebir uyarak yaptım. Soy, bağla, kaynar suda 5 dak ve havadar balkonumuza as.. İlk 2 gün şiddetli bir lodos olmasına rağmen maalesef küflenme başlayınca hemen kalorifer üzerine aldım, yarısını kurtardım.


İkinci kez bu sefer sadece kalorifer ile kurutmayı deniyorum.


Başta Sayın Meyvelitepe olmak üzere bu yöntemi bizlerle paylaşan herkese çok teşekkürler...