Fıstık Çamı (Pinus pinea)

[mügem]

Orijinal Mesaj Sahibi ayazkentli

P.tesi günü (Bergama'nın büyük pazarı kurulur) çok uzun aradan sonra pazaryerine gitmiştim.

Tezgahlar arasında gezinirken, bir baharatçı gördüm ve irmik helvası için 100 gr fıstık almak aklıma geldi. Fiyatını sordum: Kg'mı 90 tl. cevabını aldım. Vazgeçtim.

Halbuki, bu fıstıkları üreten Kozak'lı vatandaşlarımızdan, kilosunu sadece 7 tl'ye alıyorlar.

Arada inanılmaz bir fiyat farkı uçurumu var. Kazananlar her zaman olduğu gibi, yine aracılar oluyor.

Sayın Ayazkentli,yukarıdaki mesaj tarihinde fıstık kaç paraydı hatırlamıyorum ama,iç fıstığın satış fiyatı doğru olabilir.Bizden alındığını söylediğniz fiyat ise,kabuklu fıstık yani yöresel söylemle künerin kilo fiyatı olmalı.
Bizler fıstığı genelde kabuklu olarak tüccarlara ya da kooperatife veririz.Onlar da makinelerle işleyerek iç fıstık olarak satışa hazırlarlar.Arada epey fiyat farkı olduğu doğru.El değiştirdikçe fiyat yükselir.
Keşke yine eskisi gibi fıstığımız olsa da,sorunfiyat olsa..
Saygılar.