Kefir

[denizakvaryumu]

Kefirde Türkiyede yaşanan en büyük polemik mayalanma süresidir...

Bazı kişiler kefirin uzun süre mayalanmasının gerektiğini bu şekilde ancak yararlı olabileceğini savunurken,

diğer grup kefirin uzun süre mayalanması ile alkol oranının arttığını bunun da haram olduğunu savunmaktadır...

Marketlerde satılan kefir de bu nedenle tatlı kefirdir...

Vücuda faydalı uzun süreli mayalanan kefir ve tatlı kefir ??? Bu konuda bir araştırma yapılması gerektiği düşüncesindeyim...