Gül Tatlısı

[Nariel]

Ben de dün yaptım bayramlık olarak, ama daha önce şerbetli tatlı yapmadığım için şerbet dökme zamanlamasını iyi yapamadım. Tatlıyı fırından aldıktan sonra kenara koyup soğuttum, sonra ılık şerbeti döktüm ama hiç çekmedi. Sonra şerbetiyle beraber biraz fırınladık biraz ocakta kaynattık; anca birazını çekti.

Başka yerlerde okuduğum tariflerde içine yumurta koymamışlar, yumurta hamurun sıkılaşıp şerbeti zor emmesine sebep oluyor olabilir mi acaba?

[Sevgi Durul]

Orijinal Mesaj Sahibi Nariel

Ben de dün yaptım bayramlık olarak, ama daha önce şerbetli tatlı yapmadığım için şerbet dökme zamanlamasını iyi yapamadım. Tatlıyı fırından aldıktan sonra kenara koyup soğuttum, sonra ılık şerbeti döktüm ama hiç çekmedi. Sonra şerbetiyle beraber biraz fırınladık biraz ocakta kaynattık; anca birazını çekti.

Başka yerlerde okuduğum tariflerde içine yumurta koymamışlar, yumurta hamurun sıkılaşıp şerbeti zor emmesine sebep oluyor olabilir mi acaba?

Sevgili Nariel, şerbet tamamen soğuk, hamuru ılık olacak. Yumurtanın şerbeti emmemesinde etkisi olduğunu sanmıyorum.