Fındık Krokanlı Parfe

Penelophe · 29-08-2009, 01:24

Kilitli bir pasta kalıbı yağlı kağıtla kaplanır.

*Ben 20 cm lik kilitli kalıp kullandım, eğer 26-28 cm lik kilitli kalıp kullanacaksanız ölçüleri 1.5 ya da 2 katına çıkarmalısınız.

Name: a4.JPG
Views: 8442
Size: 23.3 KB

*Parfe yaz tatlısı olduğu için erimiş görünümde bir parfe bana göre makbul değildir. Kalıba da yapışacağından çıkarmak zor olur. Ben parfeyi dökeceğim kalıbın dibine ve duvarlarına yağlı kağıt seriyorum ve dondurucudan çıkardıktan sonra zahmetsizce kalıbından çıkarıyorum

Parfe kalıbın içine boşatılarak 4 saat beklemek üzere dondurucuya konulur.

Name: a5.JPG
Views: 7458
Size: 19.6 KB

4 saatin sonunda dondurucudan çıkarılan parfe, kalıptan kolayca ayrılır ve zevkinize göre servis edilir.

Afiyet olsun

29-08-2009, 01:24	#3
Penelophe Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 30-04-2007 Şehir: İzmir Mesajlar: 5,468 Galeri: 373	Kilitli bir pasta kalıbı yağlı kağıtla kaplanır. Ben 20 cm lik kilitli kalıp kullandım, eğer 26-28 cm lik kilitli kalıp kullanacaksanız ölçüleri 1.5 ya da 2 katına çıkarmalısınız. Parfe yaz tatlısı olduğu için erimiş görünümde bir parfe bana göre makbul değildir. Kalıba da yapışacağından çıkarmak zor olur. Ben parfeyi dökeceğim kalıbın dibine ve duvarlarına yağlı kağıt seriyorum ve dondurucudan çıkardıktan sonra zahmetsizce kalıbından çıkarıyorum Parfe kalıbın içine boşatılarak 4 saat beklemek üzere dondurucuya konulur. 4 saatin sonunda dondurucudan çıkarılan parfe, kalıptan kolayca ayrılır ve zevkinize göre servis edilir. Afiyet olsun Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Düzenleyen Penelophe : 29-08-2009 saat 10:56

Konu Araçları
Printer Çıktısını Göster Sayfayı Eposta ile Yolla
Mod Seç
Switch to Linear Mode Switch to Hybrid Mode Threaded Mode