28-03-2008, 09:20 | #1 |
Ağaç Dostu
|
Yalancı Su Böreği
Bugün yalancı su böreği pişirebilirsiniz... Malzemeler: Büyük boy tepsi için 5 küçük boy için 3 adet yufka Bir çay bardağı sıvı yağ 1 yumurta 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı süt Biraz tuz 1 şise maden sodası içine; Peynir veya kıymalı harç hazırlanır. Yapılışı; bir kaba sütü, tuzu, kabartma tozunu,yumurta, dibinde biraz kalacak şekilde sıvı yağını koyup çırpılır. Yağlanmış tepsiye yufka serilir sıvı harçtan sürülür. Orta kata iç malzemesi konur. Tekrar yufka sıvı harçtan sürülür. Bu sıvı harcı iç malzemenin olduğu yer hariç diğer katlara süreceğiz.En üste sıvı harç ile artan sıvı yağı sürülür. Fırna verilir. Börek hafif pembeleşince üstüne soda dökülür. Tabanı ve üstü kızarana dek pişirilir. Not: iç harcı oldukça az kullanmak gerekli ve börek kalın olmayacak şekilde tepsinin büyüklüğüne göre yufka adedi ayarlanmalı. Afiyet olsun... Düzenleyen özlem11 : 23-06-2008 saat 14:28 |
07-09-2009, 15:50 | #2 |
Ağaçsever
Giriş Tarihi: 22-07-2009
Şehir: maltepe/istanbul
Mesajlar: 48
|
sankı pişmiş gibi kokusu buraya geldı ellerinize sağlık |
|
|