Rosa "laxa"

[Selahattin Yılmaz]

Rosa laxa benim bildiğim ülkemizde doğada yetişmiyor daha çok bizdekiler Rosa canina türünün versiyonları. Çiçek ve doku yapıları bakımından ben ciddi farklılıklar gördüm üstelik laxada meyveler turuncu oluyor ve kuşburnu pekmezi de turuncu renkte oluyor, yerli türlerin meyveleri de pekmezi de oldukça koyu renkli. Laxadan pekmez evde var, resim çekme şansım olursa buraya yerleştiririm, bir ara laxadan yaptığım kuşburnu pekmezinin c vitamini düzeyini ölçtürmüştüm kg da 990 mg kadar çıkmıştı ve laboratuvardan oldukça yüksek olduğu söylenmişti. Hatta bizde şaşırdık duruma göre saatlerce kaynatıyorsunuz pekmez olsun diye ancak yinede yüksek c vitamini içeriği var.