Arabaşı (Yozgat)

[Nariel]

Orijinal Mesaj Sahibi berduray

Hava yeterince soğudu artık tarifi ekleyebilirsiniz ve mümkünse fotoğraflar mısınız?

Tarifi okumama rağmen gözümde canlandıramadım ve çok merak ettim.

Gece gece çok canım çekti ve geçen sene öğrenci yurdunda yaptığım çorbanın fotoğraflarını yüklüyorum. Ayrıca tepsideki hamuruyla beraber bir resmini çizdim paintte. (Son resimin kenarına iliştirdim)

Un,biraz biber salçası ve yağla kavruluyor:


Bu sırada önceden haşlanmış tavuk (ya da av eti) didikleniyor.


Haşlanmış tavuğun suyuna bu kavrulmuş un ve tavuklar eklenip kaynatılıyor.
(Ve paintteki resmi köşeye ekledim.İşte böyle gözüküyor sofraya hamuruyla geldiğinde. Hamur tepsiyi kaplıyor, kaselerin gireceği delikler açılıyor hamurda; sonra bir kaşık hamur bir kaşık çorba ya da ikisi beraber şeklinde afiyetle yeniyor.)


Olsa da yesem