Erişte kesiyoruz

[almira]

Orijinal Mesaj Sahibi isolet

Sayın almira bilirim ben onu çorbayı. Bizde normal erişteden yaparlar. Annem erzurumlu oraların yöresel yemeği. Ayrıca bende az kesmedim o erişteyi ama ben acemi olduğum için benimkiler biraz büyük oluyor Öğreniyorum yavaş yavaş. Güzel oluyor ama ben daha çok sarımsaklı yoğurtlu üzerine salça sosu yapmayı daha çok seviyorum.

Sanırım sizin tarifte erişte makarna gibi haşlanıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sos yapılıyor. Üzerine eriştenin bir kısmı yağda kavrulup kıtır hale getirilerek dökülürse de güzel oluyor. Şu erişte ne bereketli bir nimetmiş değil mi. Erişte konusu için teşekkürler Güler Hanım.