Ekşi Mayalı (Ekşi Hamurlu) Ekmek

17-12-2018, 22:34	#32
TCM Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 18-01-2014 Şehir: İzmir Mesajlar: 3,892	Çavdar-siyez unu ve tam buğday ununun oranlarını biraz daha arttırdım, su oranı da % 75 den 80 e çıkardım, hala hamurun işlenebilirliğinde bozulma olmadı. Bu da dilimin kızarmış hali; Sonuçta hamurun yoğrulmasının ne kadar önemli olduğunu tekrar görmüş oldum. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz Konulara yanıt veremezsiniz Ek dosya yükleyemezsiniz Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz BB code Açık Smilies Açık [IMG] Kodu Açık HTML Kodu Kapalı Trackbacks are Açık Pingbacks are Açık Refbacks are Açık Forum Kuralları

Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 10:45.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)