agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Ağaçlar > Meyve Ağaçları > Egzotik Meyveler
(https)




Beğeni Düzeni62Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 03-01-2005, 13:06   #1
Ağaç Dostu
 
Giriş Tarihi: 25-07-2004
Şehir: Adana
Mesajlar: 3,563
Galeri: 270
Kakao ağacı ilk meyvesini 4-5 yaşındayken verirmiş, ve bu 30 yaşına dek devam edermiş.
Yıl boyunca çiçek ve meyve açarmış ama ana hasat zamanı yılda iki kezmiş.
Meksika`da Mart/Nisan ve Ekim, Venezüella`da Kasım/Aralık- Haziran/Ağustos,
Brezilya`da ise Haziran/Temmuz (kış) ve Ocak/Şubat (yaz) imiş.



Kako ağacı 6/8 metre uzunluğa kadar yükselirmiş (bazen 13 metre)

Gövdesi gözenekli, koyu tarçın rengi ağaç kabuğuyla çevriliymiş.

Yaprakları yeşil, parlak ve 25/30 cm uzunluğundaymış.
Kırmızımsı çiçekleri çekirdek içinde toplanırmış.
Meyvesi, 10/20 cm uzunluğunda 5/10 cm genişliğinde yumurta şeklindeymiş.

Tazeyken sarı-kırmızı renk hakimmiş, kuruduğunda rengi de koyulaşırmış.



Kakao ağacı ılık ve nemli iklim ağacıymış, düzenli aralıkta yağan yağmurlara,
bereketli ve sulak topraklara ihtiyaç duyarmış.



Yıllık mahsul 1-2 kilo kurutulmuş çekirdek olurmuş.



Kakao çekirdekleri meyveden ayrıldıktan sonra, fermentasyona tabii tutularak
acılıklarının azaltılması ve asıl aromalarının ortaya çıkması sağlanırmış.

Kurutulduktan sonar, temizlenmeye, çekilmeye, paketlenmeye ve çikolata
ürünlerinin yapımında kullanıma hazır hale gelirmiş.



http://www.chocolate.org/choctree.html

http://library.thinkquest.org/26751/cioco/cacao1.htm?tqskip1=1

backyard Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 14-07-2007, 15:12   #2
Ağaç Dostu
 
Metin Y.'s Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-05-2007
Şehir: Ankara
Mesajlar: 1,374
Galeri: 66
http://www.gutenberg.org/files/19073...-h/19073-h.htm

Eklenen Resimler
 
Metin Y. Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Etiketler
kakao, kakao fidanı, kakao meyvesi


Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 08:30.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2025