Benim, ne cins olduğunu merak edip durduğum domates pembe çıktı. Sabah koparttıp hem gözlemleyerek (keserken kabuklarının incecik olması gibi) hemde yiyerek, (kokusu ve lezzeti ile) test ettim ve hemen çekirdeklerini aldım. Diğerleride pembeleşmeye başladılar.

Özellikle eşim, bu domatesin lezzetine çok şaşırdı ve bu yaşına kadar hiç böyle güzel lezzetli domates yemediğini ve görmediğini söyledi ki, çok haklı. Çünkü eşim benden 14 yaş küçük ve ben 19-20 yaşlarında iken bu domates cinsi yavaş yavaş piyasadan yok olmaya başlamıştı, bu da onun 5-6 yaşlarındaki zamanına rastlıyordu. Bu tohumları saklayan ve yeniden çoğalmasına ve genç nesilin tanımasına aracı olanlara, bol bol teşekür etmemiz gerekiyor.

Ben bu ektiğim domateslerin tohumlarının bir kısmını, köydeki annemden almıştım, o da kendisinde az diye, biraz'da komşusundan alıp göndermiş ama sırık salkım diye istemiş ondan, herhalde o karışık vermiş olmalı, komşusunun 1-2 yıldan beri pembe domates ektiğini söyledi. İyi ki karışmış tohumlar, benim için ikramiye çıkmış gibi oldu. (Benim bu yıl başkalarından alıp ektiğim tohumlar hep karışık çıktı, domates, mısır gibi, ama içlerinden eski yerliler ürünler çıktı' ki, bu da ayrı bir şans olsa gerek).

Halil bey, ve bilen dostlar;

Bu pembeler kızaracakmı? Hiç bir kızarma belirtisi yok :)

Suyu azaltmak, budamak vs. yapılacak bir şey varmı?

Bu kadar olmuş ya kızarmasına ne kalmış, afiyetle yersiniz inşallah.

Yaprak renginden anladığım kadarıyla pek güneşle haşır neşir olamamış ahbap.

Fidan dikimi de geç yapılmış olabilir.

Meyve tutmuş domatesi düzenli sulamak lazım zaten, bence tek derdi az güneş görüyor olması, tabi uzman yorumlarını da bekleriz.

Benim yorumumu ön bilgi olarak alınız.

Kuşlardan fırsat kalmıyor ki sadece bir tanesini bırakmışlar. :o

Eklenti 97072

Eklenti 97073

Eklenti 97074

Sn Berduray;

* Görünmez harf kullanmadım. Mesajı gönderdikten sonra yıldızlar çıkmış. Bende anlamadım. Benin özellikle kullandığım simgeler değil.

* Sn Halilönen detaylı bilgiler vermiş. Ama ben yeniden detaylı arz edeyim;

ilaç bayilerinde toz ve sulandırılarak atılan kükürt satılır. Kutu içindeki toz halinde ama biz onu prospektüsünde yazılı miktar kadar suya karıştırıp tulumba ile atıyoruz.

Ben domateslerimi kendi arazimde yaklaşık 500 m2 lik alanda yetiştiriyorum. Dört çeşit domates ektim. İlk fide halinden başlıyarak kükürt kullanıyorum. Sulu veya toz. Fideleri önce seraye ekiyorum. O zamanda bakır kullanıyorum. Ciddi problemler yaşamıyorum
Selamlar.

Kusura bakmayın. Bazen sorulara yanıt verirken; siteye üye olanların sanki belirli bir deneyimlerinin olduğunuz varsayıyoruz. Özür...........

Pembe ve diğerleri
 

Geçen yıl 100 kök domates dikmiştim ve ancak kendim ve eş dost için yetti. Salça ve sos için satın almıştım. Ama bu yıl tam bir bolluk yaşıyoruz.

Pembe ve diğer çeşitlerinden bir kaç resim arz ediyorum. Selamlar...

Eklenti 97811

Bu yıl bizdeki en büyük pembe bu sanırım. Daha büyüğü bir sonraki mevsime inşallah.

Pembe' nin üzerindeki beyazlar, düşündüğüm şey midir.;)

Çok iriymiş.

:) Evet, kaolin kili.

Maşallah.

Kaolin kili + el emeği kompost + keçi gübresi + coco peat + EMA

formüle ekleyeceğimiz, çıkaracağımız bir etken var mı?

Sabır + sevgi + inat + istek vb. :)

Araştırma+bilgi :)

(Tohum+toprak+iklim+Kaolin kili + el emeği +kompost + keçi gübresi + coco peat + EMA+Araştırma+bilgi) * (Sabır + sevgi + inat + istek)= 1140 gr pembe domates.

Kavun gibi dilimlemek gerekecek herhalde, emeğinize sağlık.

Lezzeti nasıl?

Gerçi siz black lerin lezzetini öne çıkararak, pembeleri küstürmüştünüz :)

Diğer sebzeler gibi domates yetiştirmede yükseltilmiş yastıkların çok etkili olduğunu söylemeliyim. Burada resmini koyduğum meyveler sadece örnek. Bitkiler bu büyüklüklerde veya buna yakın çok sayıda domatesle yüklendi. Bambu kafesler yükü taşımakta son limitine geldi.

Bundan çıkarsamam şudur. Domatese (aslında tüm sebzeler için geçerli) ne kadar büyük ve derin kök yaptırırsanız o kadar iyi oluyor. Yükseltilmiş yastıklar da bize kontrol edilebilir ve yönetilebilir olarak bu ortamı sağlıyor.

Gelecek yıl tek yastıkta tek kök domates denemesi yapacağım. Hedefim 5 metreye yakın boyda ve çok verimli bir bitki elde etmek. Bunun için devasa bir kök yaptırmam gerekecek. Şimdiden heyecanlanıyorum.

Lezzetleri de çok güzel. Haklısınız siyahlarla pembeyi kıyasladığımda siyahları daha iyi bulduğumu yazmıştım. O ilk kızaran pembeydi, tadı siyahın yüksek şeker oranına göre hafif ekşi gelmişti. Devam eden pembelerde öyle olmadı. Kesinlikle mükemmel lezzette bir çeşit. Siyahlar ile karşılaştırmak anlamlı değil. Tamamen kendilerine özgüler.

Yükseltilmiş yastık benim bildiğim 30-40 cm. kadar , köklerin bu yastıkları geçip daha derine indikleri düşünülürse yastığın yanında alttaki toprağın da etkisi kaçınılmaz sanırım.

Kadife çiçekleri ve fesleğenleri de unutmamak gerekir. Ne toprakta ne de bitkilerde yaz başından buyana zararlıya ve tahribatına rastlamadım. Gözlemlediğim kadarıyla gelen börtü, böcek vb. bitkiye yerleşmeden terketti hep. Oysa neemazal bile kullanmadım.

Domates fidelerini yastığa dikerken derin çukur açıp, hemen hemen yastığın altındaki toprağa dikmiştim. 2-3 haftada da boğaz doldurmuştum. Bu yüzden köklerin yarısı yastık seviyesinin altında, yarısı da yastık seviyesinde olmalı.

Karışımdaki leonarditi atlamışız yukarıdaki listede (her adada 1kg kadar). Leonarditin yastıktaki harçtan çok, alttaki toprağa daha çok faydası olmuştur diye düşünüyorum.

İşte asıl önemlisi de bu...

Ben bunu kadife çiçeği+fesleğenin yanında bitkinin gösterdiği dirence -bitkiye sağlanan pozitif koşullara bağlıyorum.

Seneye bir adayı kadifesiz ve fesleğensiz yapalım :) sanırım yine hiç bir ilaç kullanmaya gerek kalmayacak.

Yani bağışıklık sisteminiz yoksa ya da zayıfsa her türlü hastalığa yakalanırsınız, kuvvetli ise ayakta kalırsınız :)

Bu görüşe katılmakla beraber bazı bitkilerde durumun farklı olduğunu sanıyorum. Mesela Bakla, Fasulye, Mısır, Enginar gibi bitkilerde gözlemlerime göre bitlenmenin önüne geçmek zor. Bitki gençken sorun olmazken, ilk ürünleri verdikten sonra tepelerinde bitlenmeler başlıyor. İlaca karşı olduğumdan, elle mücadele yapabildiğim kadar yapıp, sonunda bitkiyi sökmek veya kesmek zorunda kalıyorum.

Seneye, keyfim ve kuvvetim olursa, Sn.Meyvelitepenin yükseltilmiş yastıklarından denemek istiyorum. Çerçeve için kullanacağım materyallerin araştırmasındayım. Belki sonbaharda hazırlıkları yapabilirim.

Sanırım MeyveliTepe nin yastık uygulamasında mısır,fasulye gibi bitkiler de vardı...Bu bitkiler için ilaç kullanıp kullanmadığını ya da son durumun ne olduğunu belirtirse durum netleşir.

Yastıklarda olan bitkiler, domates, fasulye, mısır, ayçiçeği, biber, patlıcan, salatalık, sarımsak ve kabak. Aralarda çiçek olarak da, kadife, fesleğen ve petunyalar var. Kabakları verime geçmesine rağmen çok yer işgal ettiği için sonradan söktüm. Gelecek yıl aynı sebeple yastıklara mısır ve ayçiçeği ekmeyeceğim.

İlginçtir ama, bunların hiç birinde zararlı hasarı olmadı. Kaolin dışında da hiç bir şey püskürtmedim. Fazladan patlıcan sırığı gibi yeni bir kavrama ihtiyaç oldu.

Sn. Meyvelitepe, konu geçtiği için burada soruyorum ama Fasulyeleri baharda ekince yaz sonuna kadar bitki sebze vermeye devam ediyor mu? Ben 2-3 hafta bol ürün topladıktan sonra, hem bitlendikleri için hem de yere yattıkları için (sırık tür değillerdi) sökmek zorunda kaldım. Aceleci davrandım sanırım.

Yastıklardaki fasulyeler haziran son haftada verime geçtiler. Geçen haftaya kadar kesintisiz devam etti. Sonra durup ikinci döl için tomurcuk oluşturmaya başladılar. Bahçede henüz birinci verime başlamakta başka bir grup fasulye olduğu için yastıklardakileri içim kan ağlaya ağlaya söküp, 10 gün kadar önce viyollere ektiğim yeni fidelerle değiştirdim. Niyetim, eylül başına kadar şimdi verime geçenleri toplayıp, eylülden havalar soğuyuncaya kadar da yastıklara yeni diktiğim fidelerden toplamak.

"İkinci döl" adı verilen dönem, ilk bir aylık verimden sonra bitkinin 8-10 günlük beklemeye girip, kısmen eski sarmaşıklardan, kısmen de yeni kollar uzaratak bir kaç hafta sürecek yeni bir verim dönemine girmesi olarak tarifleniyor. Eylül ayını düşünerek yastıklardaki fasulyelerin ikinci verime girmelerine engel olmuş oldum böylece.

İlk verimlerinde, iki yastıktaki toplam 20 kök fasulyeden, takriben 30-40 kilo kadar fasulye topladım. Fasulyelerde, dolu hasarını saymazsak yapraklarda normal yaşlanma dışında bir bozulma olmadı. Bitlenme ise hiç olmadı. Yastık dışındaki sebze bölümlerinde bulunan fasulyelerde ara ara bitlenme oluyor. O da tüm bitkilerde değil, bir bitkide az miktarda. Onlarda fıs fıs ile bitli kısma neemazal uygulaması yapıyorum. Kısa sürede yok oluyorlar.

Fasulyeden açılmışken, Fasulye adalarına yaptığım 1.80'lik kafesler yeterli gelmedi. Sarmaşıklar tepede toplanıp üst üste yığılmaya başladı. Yeni fideler büyürken kafesleri yastıkların üzerine doğru sundurma gibi ek bambu çubuklarla uzatıp, 180 cm yükseklikte yatay bir asma kafesi yapmaya çalışacağım ki, böylelikle daha geniş bir alana yayılabilsinler.

Sn. MeyveliTepe, bahsettiğiniz kadife çiçeği aşağı'da resmini eklediğim çiçek mi?

Eğer o ise, ben farkında olmadan iyi bir şey yapmışım demektir. Ben bu çiçeği 2 yıl önce köyde halam'da görmüştüm (o isminin kadife çiçeği olduğunu söylemişti) ve 2 tohum alıp geçen yıl bahçeme ekmiştim. Sadece bir kök olmuştu ama tohumları öyle bir dağılmış'ki, bu yıl, bahçemin her yerinde kendiliğinden 30-35 kadar, bu çiçek'ten çıktı. Domateslerin arasını çapalarken, bu çiçekler fazla diye, yarısından çoğunu çapalamıştım!. İyi'ki ötekileri bırakmışım.

Biberlerimi ayrı yerde ekmiştim, onlara yaprak biti sardı ama domateslere hiç bir ilaç kullanmadığım halde, herhangi bir asalak gelmedi. Gerçi benim bahçede hiç fesleğen yok. Sadece bu çiçek korumuş olabilir'mi bilmiyorum.

Bu resimi, haziran 20 civarı çekmiştim. Şimdi oldukça uzun ve kadife yerleri büyük.

Yok bu Kadife Çiçeği değil. Horoz İbiğinin (Celosia) bir türüne benziyor, eğer oysa çok arsızdır.
Eklenti 97929

Kadife çiçeği;
Eklenti 97928
keskin-tuhaf bir kokusu oluyor, hem albenili renkleriyle hem de kokusuyla böceklerin ilgisini üzerine çekmesi sebebiyle organik tarımda yer alıyor. (diye biliyorum)

Kadife çiçeğinin bir türünün kök ur nematodunu uzaklaştırıcı etkisi var. Yabancı dilim olsaydı tercüme eder ayrıntılı bilgi edinirdim ama...

Eklenti 97956
French Marigold denen türü (tam olarak yukarıda resmini koyduğunuz ve bu resimde de olan en bildik çeşit), köklerinden salgıladığı bir enzim ile nematodları engelliyor. Aynı zamanda da çiçekleri ile arıları çağırıyor.

İşte bunu bilmiyordum.

Yani köklerinden salgılanan enzim ile nematodları engellediğini...

Kadı lokması-manas gibi toprak altı zararlılarına karşı da etkili mi?

Kök ur nematodu derken kök kanserinden mi söz ediyoruz?

Konu biraz pembe domates dışına çıkıyor ama yeri geldiği için affınıza sığınarak pembe domatesi de fazlasıyla ilgilendiren bu duruma biraz açıklık getirmek istiyorum.

Kadife çiçeklerinin etkileriyle ilgili internet kaynaklarında çok fazla bilgi var. Bunlardan sadece birinin, küçük bir bölümünden alıntı yapacağım.

"...
Marigold (Tagetes species) is one of the most highly studied crops for its ability to suppress nematodes with antagonistic phytochemical exudates, namely the polythienyls. Research also demonstrates that rhizobacteria living in association with marigold roots are suppressive to root lesion and other nematodes. These multiple effect nematode-control properties can benefit other crops when marigolds are grown in rotation.
...
Kaynak"

"...
Kadife çiçekleri polythienyl denilen foto-kimyasal salgılarıyla nematodları baskılama kaabiliyetleri için üzerlerinde en çok araştırma yapılmış bitkilerdendir. Araştırmalar aynı zamanda, kadife çiçeği köklerinin topraktaki kök bölgesi mikro organizmalarıyla iş birliği yaparak kök lezyonları ve diğer nematodları baskıladığını da göstermektedir. Nematodları kontrol etmedeki bu çoklu etki özelliği ile rotasyonla büyütülen kadife çiçekleri diğer bitkilere de yardımcı olabilir.
... "

Kök ur nematodu kök kanserine yol açmaktadır. Bu anlamda önleyici olması bakımından kadife çiçeklerinin kök kanserlerini önleyici özelliği vardır.

Kadı lokmaları nematodlara göre biraz iri kalacağı için bir etkisi olup olmadığını söylemek kolay değil. Ancak etkisi olmadığı da söylenemez.

Böyle bir araştırmaya rastlamamış olmakla birlikte bu sonbahar sebze adalarındaki bitkileri söktüğümde toprakta kadı lokması bulup bulamama durumu, kadife çiçeğinin kadı lokmalarına karşı uzaklaştırıcı olma olasılığı konusunda bize bir şeyler anlatabilir. Bahçede, özellikle gübreli karışımlarda kadı lokmasına rastlıyorum. Hatta, çuvaldaki patates rüyamı da mahvettiler. Fakat bu güne kadar kadife çiçeklerinin yoğun olduğu sebze adalarında kadı lokmasına rastlamadım.

Sayın MeyveliTepe, kadife çiçeklerini sebze adalarının etrafına mı ektiniz, her bir sebze sırasına mı?

Hımm marigold favori çiçeğim oldu.

http://www.seedman.com/marigold.htm

Keşke çok yıllık türü de olsaydı derken

Tagetes lemmonii

http://www.h2ouse.org/gardensoft/pla...x?PlantID=1652

türünün çok yıllık olduğunu öğrendim.

http://davesgarden.com/guides/pf/go/82279/

Kadife çiçekleri sebze adalarında bulunan sebzeleri çepeçevre sarıyor. Öyle ki, adalardaki toprağa yayılmış olan domates kılcal kökleriyle kadifelerin köklerinin tamamen iç içe girdiğini tesbit ettim.

Kullanılacak kadifeler tercihan "french marigold" ya da "african marigold" olmalı. Diğer çeşitler bu etkiyi yapmıyor.

Bu döküman oldukça açıklayıcı.

Tagetes lemmonii sanırım bunlardan biri değil.

Yalova'da pembe domates bulma şansınız var. Eğer yolunuz düşerse. Bana elden ulaştırılan pembeler kısacık yola bile dayanamamışlardı, o yüzden söylüyorum.

ya çok moda oldu herhalde bu pembeler
ben dün bir süper markette gördüm ve ucuzda sayılır
onlardan tohum alabilirmiyim acaba

Alabilirsiniz.

Dometeslerin pembelenmesi konusunda boşa telaş etmişiz:) Zamanı gelmişki günlük hasatlara başladık.

Salatası kapışıldı, kararımız seneye yalnız pembe dometes yetiştirmek.

Arkadaşlar bu pembe dometesler çok hoş oluyor. Tadı biraz ekşimsi ama çok iyiler