Pembe Domates

[MSaygin]

merhaba,

20 yıllık olan tohumlar değil tabi ki, aynı bahçede, her sene tohum alınarak 20 yıldır, katkısız bir şekilde üretilen domatesler kastediliyor.

[Selahattin Yılmaz]

Arkadaşlar pembe domates tohumlarının hepsini ekmedim. Artan tohumları ücretsiz isteyene gönderebilirim...

[lerdemir]

Ben çok isterim Selahattin Bey eğer mümkün ise...

Orijinal Mesaj Sahibi Selahattin YILMAZ

Arkadaşlar pembe domates tohumlarının hepsini ekmedim. Artan tohumları ücretsiz isteyene gönderebilirim...

[yasemin48]

Orijinal Mesaj Sahibi Selahattin Yılmaz

Arkadaşlar pembe domates tohumlarının hepsini ekmedim. Artan tohumları ücretsiz isteyene gönderebilirim...

merhaba hala tohum var mı elinizde?

[Bekir S.]

Ben alabilirim nasıl alabilirim? Siz haber verin zaten özelinize mesaj attım bile ).
Pembe dometesi bilirim geçen yıl 10 kök vardı ama dometesler meyvede çürüdüler nedense yerede değmiyorlardı.

[meh12]

Arkadaşlar bu pembe dometesler çok hoş oluyor. Tadı biraz ekşimsi ama çok iyiler

[habibe]

Neden çürüdüler aceba ?

[Bekir S.]

işte bende onu merak ettim bir bilene soruyom )

[Selahattin Yılmaz]

Domates mildiyösü denen mantari bir hastalık var. Özellikle domateslerin altında toprağa değidiği yerde veya yere bakan kısımlarında beyazlıkla başlar çürümeyle son bulur. Bu hastalık için 15 günde bir koruyucu bakırlı ilaçlarla ilaçlamak gereklidir.

[Bekir S.]

Bu sene daha bilinçli yetiştiricem demek ki bende tohum kalitesiz diye düşünüyordum. Teşekkürler

[habibe]

Bardaklara ektiğim (ziraatciden aldığım hibrit) normal domateslerimin kökleri oldukça fazlalaşmış. Kabı dar gelir olmuş sanki. Başka bir kaba mı şaşırtacağım.. Şaşırdım kaldım Bahçem henüz ekime müsait değil. Biraz daha dursalar bir zarar verir miyim fidelere?

[Selahattin Yılmaz]

Normalde kökler sadece dış kısımda yoğunlaşır dikim zamanına kadar idare ederler merak etmeyin...

[Tuba]

Benim de akibeti belli olmayan bir pembe domates fidem var:

http://tubaengin.blogspot.com/

[COYOTE]

İşte benim 2.sezon tohumdan çimlenen pembişler

[nevsune]

Sen şimdi bunlara mı teneke arıyorsun

Coyote'ciğim daha en az 15 gün sadece biraz ıslatarak sula ve kendi hallerine bırak. Bugün gideceğin ziraatçide sıkıştırılmış karton saksı olacağını sanmam ama bulabilirsen al. Bulamazsan, şu fidelikler var ya siyah poşet gibi bir şey, onlardan al. O da yoksa 1 hafta sonra fotoğraflarına bakar yine konuşuruz.

Fazla elleme bence olur mu?

[COYOTE]

Ne yapayım panikledim birden. Evde sıkıştırılmış karton saksılardan var. Onlara geçiririm önce o halde. Teşekkürler Nevsune!ciğim.

[Selahattin Yılmaz]

PEMBE DOMATES

Özellikleri:
* Erkenci yarı sırık bir domates çeşididir.
* Erken ilkbahar ve ilkbahar sera ve saha üretimine uygundur.
*Çeşidin toprak seçiciliği yoktur ve adaptasyon kabiliyeti yüksektir.
* Meyve 300 - 500 gr ağırlığında ince kabuklu ve meyve dış görünüşü itibariyle yıldız şeklinde dilimlidir.
* Meyve yumuşak, kaliteli ve raf ömrü kısa nakliyeye dayanıksızdır.
* Meyve rengi kırmızıya yakın pembedir.
* Dekara verim 6-8 ton civarıdır.
* Hastalıklara hassastır.
* Standart sofralık domatesler içerisinde en erkenci domates çeşididir.



Bu bitkiyle ilgilenen o kadar çok insanımız var ki hem domatesin çeşidine hem de bu bitkiye gönül verenlere saygı duymamak elde değil.

Dizilerimize konu olmuş bu domatesin her geçen gün meraklısı artıyor. Bursa’da bile yıllarca bu domatesi yaygınlaştıran ve emek veren o kadar kişi var ki. Malumunuz üzere pembe domates kardeşliği olarak internette pembe domates ağı bile var. Şahsen yakın çevremde Bulgaristan göçmenleri ve meraklıları kendileri arasında bu domatesi koruyup kolluyorlar. Hatta her yıl Bulgaristan’dan gen bile tazeleyen insanlar var. Bursa’da İnegöl ve Fidyekızık mahallesinde bu domates meraklıları tarafından yetiştiriliyor. Şu anda bile benim farklı yerlerden tohum almak üzere dikim yaptığım 4 çeşit pembe domates var, göreceğiz.

Aslında bu domatesin aslı marmande ismindeki domates çeşididir. Marmande, süper marmande, yıldız, pembe domates namiyle biliniyor ancak çokda fazla varyeteleri var. Aslının nereye ait olduğuna dair bir bilgiye ulaşmak zor ancak Güney Amerika kökenli olabileceği konusunda fısıltılar duyduğumu söyleyebilirim. Yerli diye bilinmesine rağmen yerli bir domates çeşidimiz değil. Geçmiş yıllarda İspanya’dan ve Fransa’dan özellikle talep çokluğunda getirtilerek hem dilimlilik anlamında çeşitliliği artmış hem de ihtiyaç karşılanmıştır. Ege bölgesinde özellikle de Fethiye yöresinde 70’li yıllarda hibrit domatesler kullanılmaya başlamadan önce yaygın olarak ekimi yapılırmış. Yine bu yörede yıldız domates diye biliniyor. Dünyanın her yerinde yetiştiriciliği yapılıyor ancak sofralık özellikleri nedeniyle ev bahçelerinde daha çok tutuluyor.

Yetiştirmesi diğer domateslerin yetiştirilmesiyle aynıdır. Sadece yarı sık bir çeşit olması nedeniyle kuvvetli bir sırık etrafında sırığa sardırmak gerekiyor iyi koltuk budaması yaparak tek gövde sırığa sardırılabileceği gibi koltuklar bırakılarak güçlü bitki yapısıyla yine sırığa tutunması sağlanmalıdır aksi taktide bitki uzun sürgünler nedeniyle kırılır ve yere serili durumda gelişir.

Bu domates elinde olanlar tohum almak istediklerinde meyve şekli beğendiğimiz çeşit özelliğinde olan domatesleri hasat etmesinler dalında bıraksınlar. İyice olgunlaştıktan sonra meyveyi koparıp bir kaşıkla çekirdek evinden tohumları etli kısımla çıkarıp bir gün kurutsunlar. Ertesi gün ovalayarak bu etli kısmı ezsinler ve ince kevgirden su altında geçirerek etki kısmın ayrılmasını sağlasınlar. Aşırı sıcak olmayan bir yerde gölgede veya güneşte kurutsunlar ve iyice kuruyunca serin bir yerde ekim zamanına kadar tohumları muhafaza etsinler.

Dergide Yayınlanan Pembe Domates Yazım

[Süha Şendoğan]

Selahattin hocam
Pembe domatesle ilgili yazılarınızı zevkle okuyoruz verdiğiniz bilgilere çok teşekkür ederiz.
Mayıs ayında pazardan aldığım fideler şu anda havalardan dolayımıdır nedir bir türlü meyva vermiyorlar ya çiçek halindeyken dökülüyor **** havaların etkisi ile bir türlü oluşum gerçekleşmiyor.
Şu anda sadece 2 meyva var onlarda bir türlü büyümediler su miktarı da havalardan dolayı tam ayarlanamıyor.
Artık bu saatten sonra herhalde yapacak birşey yok ne dersiniz ?
Saygılar

[Tuba]

Merhaba,

seedrock'da pembe domates tohumu var. Ama bu tohumları ekersek daha sonra tohum alınabilir mi bilmiyorum.

[Selahattin Yılmaz]

Orijinal Mesaj Sahibi tubaengin

Merhaba,

seedrock'da pembe domates tohumu var. Ama bu tohumları ekersek daha sonra tohum alınabilir mi bilmiyorum.

Özellikle Bursa'da o kadar çok pembe domates eken var ki hatta Bursanın Yenişehir ilçesinde bildiğim bu domatesi kendileri yemek için eken iki adet köy var ben o köylerle irtibattayım oralar yüksek köyler olduğu için geç. meyve elde ediyorlar ama sadece kendşileri için yapıyorlar. gelecek yıl bende tohum elde etmek için yaklaşık 100 adet bitkim var şu anda meyvedeler. Çeşit itibariyle pembe domatesten tohum alırsınız tuba hanım, yukarıdaki yazımı okuyunuz.

[nevsune]

[QUOTE=tubaengin;137232]Merhaba,

seedrock'da pembe domates tohumu var. QUOTE]

Zaten bu hormonsuz ve saf domatesi bahçede ve balkonda yetiştirme çalışmaları, düzenli bir şekilde yapılmaya çalışılıyor. Bu yıl Selahattin Bey'den fide temin edenler var. Pembe domates ağı adında bir paylaşım grubu bile var.

[Tuba]

Biliyorum bende de 1 tane var ama halen büyüyemedi.. Gerçi acelem yok sonunda meyve versin de... Amaç mutlu olmak. PDA'ya da üyeyim. Tohum veren-vermeyen tohumlar var ya, ondan şüphe ettim. Tohum verecekse seneye bahçeye ekmek niyetindeyim de.

[Selahattin Yılmaz]

Sıcaklar nedeniyle bitkiniz meyve vermeyebilir bitkinizi bolca sulayın meyve bağlayacak, olan meyveleri de büyütüp olgunlaştıracaktır.

[noreks]

Selahattin Bey ,

Bendeki fidelerde (balkonda ) toprak sevyesinde gövde hızla kahverengiye dönüştü. Ardından yapraklar buruşup devrildi. Son kalan ve devrilmek üzere olan 1 taneye deneme amaçlı olarak boğazlama yaptım. Gövdeden kökler verip tekrar düzeldi. Ama toprakta hala bu mantar var. Organik olarak nasıl mücadele edebilirim.?
Saygılar

[Selahattin Yılmaz]

Organik mücadele konusunda bir kesin şey diyemeyeceğim ancak işi baştan ele alıp sağlıklı toprak ve sağlıklı bitki işin başı.

[noreks]

Oksijenli su karışımı veya tarçınlı su uygulasam başarılı olma ihtimali olur mu?
Kontamine olmuş bir toprağı tekrar bu ilaçlarla sağlıklı hale getirmek mümkün mü ?
Fazla soru oldu ama toprağı atıp yenilesem mi yoksa hiç ellemeden gelişmeleri mi gözlesem karar veremedim. Zaten 30 cm lik bir fideyi yerinden sökersem bir daha tutacağını sanmıyorum.

[Selahattin Yılmaz]

Toprak için en uygun dezenfekte işlemi yüksek ısıya maruz bırakmaktır. Sevgili Mine Pakkaner'in forumda açtığı bu başlıkta seralarda yapılan solarizasyon ugulamasıyla dezenfektasyonun nasıl yapıldığı hakkında bilgi bulabilirsiniz. ayrıca buradaki linkte de oldukça yararlı bilgiler bulacaksınız...

[Selahattin Yılmaz]

Evet bu gün ilk Pembe Domateslerimi hasat ettim. Resimlerdekinden daha büyük hemen hemen iki misli büyüklükte bir tane daha vardı ancak fazla şekilsiz diye komşuma verdim. Tarlamda daha olgunlaşması yakın durumda olanlardan bayağı var. Bu ilkler ve bundan sonrakiler tohumluk olacak inşallah. Hiç bir gübre vermeden toprak tavında çok güzel verim verdiler. Ayarlayayım dalından resimlerde çekeceğim.






Arka arkaya pembelerin alt üst tarafları...
Soldaki 412, sağdaki ise 420 gr geldi.



Sağdaki domatesi yememek için kendimi zor tutuyorum.

Bursa toplantılarından birisinde şöyle irice tohumluk olarak gözden çıkaracağım bir pembe domatesi imha etsek diyorum.

[nevsune]

Selahattin Bey harika olmuşlar. Renkleri bu kadar kırmızı mı yoksa renk ayarında mı bir şey var?
Gerçekten insanın bakarken yiyesi geliyor. AFİYET OLSUN.

Benim sadece 1 fidem doğru dürüst gelişebildi. İşin komik tarafı o da balkon demirlerinde asılı bir poşetin içinde büyüyor. Tenekeye aldıklarım hala zayıf.
Şimdi çiçekler oluşurken sulama az mı, çok mu yapılmalı? Bir yerde azaltılmalı diye okuyorum. Bir yerde siz çok sulayın demişsiniz(yanlış hatırlamıyorsam). Eh sizinkiler de ortada. Ne yapmalıyım?

[Selahattin Yılmaz]

Renk kırmızı gibi görünmesine rağmen pembe aslında hatta o kadar ki kendi kendime gördüğüm pembe domates resimlerinde bunun neresi pembe dediğim çok olmuştur hele dalındaki pembeliği göreceksiniz akıllara zarar tarlada öldüm öldüm dirildim bu gün.

Sulama konusunda ise fide döneminde ölmeyecek kadar su verilmeli, çiçeklenme döneminden sonrada bolca su verilebilir (toprak devammlı nemli kaslın hesabına) mantığı hakim...