Protesto: Pirinç değil, bulgur yiyelim!

[praecox]

Zaten beyaz pirincin herhangi besleyici belirgin bir özeliği yok!.
Bunun en güzel örneği Vitamin lerle ilgili geçmiş anektotlarda tarihsel bulgulardan biri... köye giren yolların kapanması ile köy tavuklarını beyaz pirinçle besleyen çindeki köyün tavuklarında ilk kez gözlemlenmiş ve kayıtlara geçmiş beri beri hastalığıdır ki bu vitamin eksiklğinin en uç örneğidir.
Ancak bulgur öyle mi?
B türevi bir dizi hayatsal önem taşıyan vitaminler deposu gündelik beyaz ekmeğimizden bile daha besleyici.