Selamlar,
forumunuza yeni katıldım.Bu da ilk yazım.
Bu işin acemisiyim.Bir arkadaşımla birlikte minumum 100 dönüm bir ceviz bahçesi oluşturmak istiyoruz.
1-Internet üzerinde bir sürü fizibilite gördük.Bunlardan bazıları fidancıların.Farklı ve bazıları da öyle miktarlar veriyor ki bu işi yapmamak için deli olmak lazım.Doğru fizibilite nedir?
2-Ceviz satışı hakkında hiç bir bilgi bulamadık.Satışı var mıdır?Kaça satılır?Elimizde kalır mı?

Yardımcı olursanız seviniriz.

ceviz yetiştirilmesi
 

Degerli dostum ceviz öyle internetteki gibi bu yıl dıkitim yıl sonra 40-50kğ meyve alıp 1 kğ 12 tl bir ağaçtan 500-600 tl para kazan bu hesaplar 10 yıl sonra tarladan dönüyor.Degerli dostum önce ceviz dikecegin yeri, ceviz çeşidini.doğru seçmelisin.Daha sonra iyi bir rehber seçmelisin dikimden sonra 7-8 yıl iyi bir bakım yapmalı 8-10 yıl sonra bir ağaçtan 25-30 kğ ürün almayı göze alıp bu işe girmelisin .Yoksa bu işe girmenizi tavsiye etmem ben de fidan üreticisiyim yoksa internetteki gibi kolay degil dostum.

Degerli ceviz dostları sera içerisinde aşı yapımına başladık bir ay yogun aşı yapacagız belki yazamaya bilirim sorunuz olursa 0542 625 50 27 nolu tlf arayabilirsiniz.

Ağaç boyları
 

Herkese merhaba,

Bu sene Çanakkale/Gelibolu ilçesinde kurulu bir ceviz bahçesini satın almayı düşünüyorum. Bahçe sahibi ağaçların 13 yaşında olduğunu söyledi bunun doğruluğunu nasıl kontrol edebilirim?

Aşağıdaki linklerde çekilen birkaç resmi belki yardımı olur diye koydum.

https://docs.google.com/file/d/0B21x...it?usp=sharing
https://docs.google.com/file/d/0B21x...it?usp=sharing
https://docs.google.com/file/d/0B21x...it?usp=sharing

Yardımcı olanlara şimdiden teşekkürler.

Fidanlar aşılı tedarik edilmişse sertifikası/faturası olmalı. Onları sorarsanız içiniz rahat eder.

-Ağaç başı verimi nedir? kaç kg/ağaç ceviz almışlardır, cinsleri nedir? (sanırım yerli cins olmalı ), iyice araştırın.
-13 yaşındaki bir ceviz ağacından en az 20-25 kg/ağaç verim alınırsa rantabl sayılır, bunun altında ise tavsiye etmem.
kolay gelsin.

13 sene önce dikim yapıldığı söylendiğinden pek sakladıklarını düşünmüyorum ama aklıma gelmemişti, soracağım.

Geçen senenin rekoltesi yaklaşık 1250 kg'mış. Ancak resimlere dikkatli bakarsanız
ağaç üstünde meyve kalmış olduğunu görebilirsiniz.
Cinsin Yalova 1 ve Yalova 2 olduğunu söylediler.

Ağaç boyu ölçümü, gövde kalınlığının ölçümü **** başka bir fiziki zarar vermeden yapılan metod ile yaş bilgisini doğrulatma imkanı var mıdır?

Sayın Catgreen,
Fotoğraf da görülen ceviz ağaçları görünüş şekliyle 13 yaşında olduğunu doğruluyor.

[QUOTE=catgreen;1118977]Geçen senenin rekoltesi yaklaşık 1250 kg'mış. Ancak resimlere dikkatli bakarsanız
ağaç üstünde meyve kalmış olduğunu görebilirsiniz.
Cinsin Yalova 1 ve Yalova 2 olduğunu söylediler.

Servili kardeşim,
Bahçe kaç dekar?, toplam kaç ağaç var?, 1250 kg/ağaç sayısı = 20 kg, ağaç başı ise sorun yok. Yaşları 13 olabilir.
Yapacağın yatırımın fizibilete çalışması yapmak gerekir bunun için,
bahçenin:
- toplam fiyatı
- büyüklüğü Kaç dekar ve kaç ağaç var
- yeri ( yerleşim yerlerine olan uzaklığı, burada ulaşım giderlerini hesaplamak için )
- sulama suyu,havuzu varmı su nasıl temin ediliyor,elektik varmı vs.
- ceviz kg fiyatı, bugün için yalova cinsi ceviz fiyatları, 8-10 tl/kg dır.
gibi veri ve ön kabuller gerekli.

Bu veriler ışığında fizibilite çıkarılır ona göre karlı bir yatırım olup olmadığına bakılır.

[QUOTE=ykaya194;1119006]

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi catgreen (Mesaj 1118977) Geçen senenin rekoltesi yaklaşık 1250 kg'mış. Ancak resimlere dikkatli bakarsanız ağaç üstünde meyve kalmış olduğunu görebilirsiniz. Cinsin Yalova 1 ve Yalova 2 olduğunu söylediler.

Bahce 20 donum. Toplam 175 agac var. Fiyat 12500/ donum

Suyu var . Elektrik yok ama ihtiyaç yok. Güneş enerjisi ile.çözeceğiz

Arkadaşlar, yeni ceviz bahçesi kuracaklara en güzel örnek,arkadaşımız catgreen in verdiği bilgier. Öyle yazılıp çizildiği gibi ağaç başı 40-50 kg verim al bunu 10 tl den sat 400-500 tl eder köşeyi dön, yok öyle bir şey.

250.000 tl yatırım yapacaksın, 20 dekara 175 ağaç dik,13 yıl sonra bile 1250 kg verim al, bunu 8-10 tl den satarsan 10.000 tl eder yarısını masraf düş,yıllık kazancın 5-6000 tl olur.

Yorumun devamını sizlere bırakıyorum.

[QUOTE=ykaya194;1119082]yapragını hesaba katmamışsın sıfır virgül bilmem kaç sent den :))
doğa ve ağaç sevgisi olmayanlar bu işe girmemeli bence

yapragını hesaba katmamışsın sıfır virgül bilmem kaç sent den :))
doğa ve ağaç sevgisi olmayanlar bu işe girmemeli bence[/QUOTE]

Bu işi yalnız ağaç ve doğa sevgisi için yapacaklara tavsiyem;
20 dönümlük tarım yapılabilen araziyi yazık etmesin, bunun yerine ağaçsız ekilmeyen boş bir arazi satın alıp hatıra ormanı oluştursun hiç olmazsa ismi baki kalır.

[QUOTE=catgreen;1119026]
Merhaba yukarda ağaç başı 20 kg hesap çıkarmışsınız. Ama geçen yıl 1250 kg/175 ağaç hesapladığımızda ağaç başı 7 kg yapıyor. 13 yaşındaki bir ağaç için olması gerekenden çok daha az gibi geldi bana.

[QUOTE=permakültür;1119190]Arkadaşımız catgreen'in satınalmayı düşündüğü bahçenin verimi 7 kg/ağaç,
benim tezim ise ağaç başı verim en az 20 kg/ağaç olmalıki ancak ticari bir amacı olsun.

[QUOTE=ykaya194;1119200]benim sorumda tam bu işte. ağaçlar 13 değilde 6-7 yaşındaysa bu verim ticari olarak kabul edilebilir sanırım. Ama ağaçlar 13 yaşındaysa o halde "pahalı" bir alışveriş olmuyor mu?

Burada alıntılarda bir karışıklık var herhalde.
Benim mesajım başka birisinin orijinal mesajmış gibi gözüküyor.

[QUOTE=catgreen;1119204]
sayın catgreen

sayın çamtepe de uyardı faturalarını istemeniz konusunda. ben bir adım daha atayım. bu bahçe 20 dekar olduğuna göre kuran kişi mutlaka destekleme almıştır. ilçe tarıma gidin en güzelini oradan öğrenirsiniz...

bir de eğer gerçekten ağaçlarınız bahsi geçen yaşta ve verimi bu kadar düşükse

bunun değişik sebepleri olabilir..

1: cins olarak yöreye uygun değildir ilkbahar geç donlarına yakalanıp verim düşümü oluyordur

2: toprak kuvetsizdir ve gerekli besin takviyesi yapılmıyordur

3: sulama ihmal ediliyordur

4: çapalama ot alma vs işler düzenli yapılmıyordur.

bunlardan biri veya bir kaçı birden oluşunca 7 kg verim bile fazla bence

kısaca eğer siz bu işte ciddi iseniz mutlaka ilçe tarıma uğrayın (bahçeyi alırsanız zaten mecburen uğrayacaksınız) bahçenin geçmişini öğrenirsiniz

[QUOTE=ncp1963;1119233]İlçe tarım ile bağlantı kuracağım. Dediğiniz gibi onlardan da bahçe ile ilgili bir bilgi bulabilirim.

Bahçenin bakımının düzgün yapılamadığını biliyorum. Asıl sahibi iki sene önce vefat etmiş, eşi fazla ilgilenememiş, elinden çıkartma sebepleri de bana söylenen bu. Ancak bende henüz geri dönülmez bir yola girmeden riski hesaplamaya çalışıyorum. O yüzden her fikir oldukça yaralı, teşekkürler.

yıllık bakım işlemleri ve maliyet
 

yetişmiş bir bahçenin yıllık bakım işlemleri ve kabaca maliyetleri nelerdir? Nette birçok bilgi buldum ama bazıları kafa karıştırıcı.

yapacağınız işlere bağlı olarak ve dışardan temin edeceğiniz iş gücü oranında bu miktar değişmekle birlikte min =150TL/dekar max =200TL/ dekar civarında olur.

buna baharda traktörle toprak işleme, ilaçlama, damlamaları serme,gübreleme, elektrik, ağaç dibi çapalama, damlamaları toplama, sonbahar toprak işlemesi, ilaçlama dahil..

tekrar Selam,
maalesef bütün iyi niyetinize rağmen istediğim sorunun cevabını alamadım.Lütfen aşağıdaki sorulara açık ve net cevap verebilir misiniz? :)
1- Yüz dönüm bir ceviz bahçesinin ilk kurulum maliyeti maksimum kaç TL olabilir?
2- Bu Bahçenin 10 sene boyunca toplam bakım maliyeti ne olur?
3- 10 sene sonra 100 dönümden minimum ve maksimum ne kadar ceviz toplanır?
4- Cevize Talep var mıdır?Topladığım ceviz elimde kalır mı? Minimum ve maksimum satış fiyatları nelerdir?

Sorularıma 1,2,3,4 diye yanıt verirseniz müteşekkir olurum.Saygılarımla .

Çok kabaca bir maliyet çıkarayım.

1- kuruluş; 1500 tl/da. (araziyi hazırlama,fidan, çukur açma, dikim, tel örgü,elekt. su tesisatı,gübre)
2- bakım; ilk yıllarda toplam bahçe için en az 15.000 tl/yıl (fidan araların sürülmesi,gübreleme,ilaçlama,sulama,budama vs. sonraki yıllarda bu rakam artar ayrıca hasat işçiliği,satış giderleri gibi ilave masraflar olur)
3-10 yıl sonra hasat; 20 ağaç/da x min.10 kg = 200 kg (fidan aralığı 7x7 m )
4-gelir; bugünkü fiyat; 8-10 tl/kg x 200 kg = 1600-2000 tl/da. max. gelir ise ceviz ırkına ve yapacağınız bakıma göre değişir.

umarım sorunuza azda olsa yanıt almıssınızdır.
kolay gelsin.

çok teşekkürler. :)

Malesef ''satılık ceviz bahçesi'' ilanlarını artık çokca duyacağız gibi geliyor bana..

Doğru dürüst araştırma yapmadan, maliyet hesabı çıkarmadan, netteki; 10 yaşında 40-50 hatta 100kg ceviz yazılarını okuyup bu işe girilince ve bahçe kurduktan sonrada gerekli bakımlar da yapılmayınca sonuç hüsran oluyor.

Özelliklede amaç sadece çok para kazanmak olunca satmaktan başka çarede kalmıyor.

12 yıl sonunda

harcamalar;
kuruluş -150000
yıl 1 -15000
yıl 2 -15000
yıl 3 -15000
yıl 4 -15000
yıl 5 -15000
yıl 6 -15000
yıl 7 -15000
yıl 8 -15000
yıl 9 -15000
yıl 10 -15000
yıl 11 -15000
yıl 12 -15000
toplam -330000 TL

Gelir;
yıl 10 160000
yıl 11 160000
yıl 12 160000
Toplam 480000 TL

böyle bir tablo çıkıyor

Evet.. grom dostum.
Benimde AR-GE müh. yaptığım yıllarda, yeni bir ürün fizibilite çalışmalarında, yapılan yatırımın geri dönüşümü ancak 10 yıl sonra başlardı.

Yatırdığınız paranın altarnatif maliyetini hesaplamayı unutmayın. Yani 150.000 lirayı bankaya yatırsanız 12 sene sonra yaklaşık 450.000 lira olur. Aynı şekilde yıllık masraflarınızda.

[]Yatırdığınız paranın altarnatif maliyetini hesaplamayı unutmayın. Yani 150.000 lirayı bankaya yatırsanız 12 sene sonra yaklaşık 450.000 lira olur. Aynı şekilde yıllık masraflarınızda.[/QUOTE]


İşletmenin, her yıl değer artışı, bankadan alacağınız faiz gelirlerini karşılar, yani o bahçenin 10 yıl sonra bugünkü değerinin çok üstünde bir fiyatı olur.

Bu tabloda ağaç veriminin hep aynı kalacağı öngörülmüş. Verim yıllar içinde artmıyor mu?

Ayrıca göz ardı edilen bir durum var. Bu hesap tam anlamıyla doğru olsa yıllık yatırdığınız 15bin TL, 10. yıldan sonra 160bin TL olarak geri dönüyor ki böyle bir kar hiçbir faiz ile kazanılamaz.

Ürünlerin hırsızlığa karşı korunması gerekir mi? Bu tür olaylar oluyor mu yoksa sadece paranoya mıdır?

Ceviz ağacından ancak 6-10 yaşından itibaren verim alınmaya başlanıyor, 8- 10 kg/ağaç tır.

İlk yatırım = 150.000 tl
yıllık bakım giderleri= 15.000 tl x 10 yıl = 150.000 tl eder.

150.000 tl (ilkyatırım) + 150.000 tl (10 yıllık bakım gideri) = toplam 300.000 tl

Özetlersek: 10 yıl içersinde 300.000 tl yaptığınız yatırım 10. yıldan itibaren her yıl bürüt 160.000 tl getirisi olur, bundan bakım masraflarını düşerseniz geriye kalan kazancınızdır, yani yaptığınız yatırımın geri dönüşü 10 yıl sonra başlar.

Merhaba, sanırım bu fizibilite çalışmasında gübreleme, ceviz toplama, kabuk ayıklama gibi giderler ilave edilmemiş. Senelik giderlerin ortalamada 15,000 TL den çok olacağını düşünüyorum.
selamlar

311 nolu sayfadaki fizibilitede giderler kalemlerin işimleri yazılı, ayrıca ben çok kabaca bir hesap yaptım, daha detaylı araştırılarak yapılacak bir fizibilite çalışması sonucu yıllık bakım giderleri için daha gerçekçi rakamlar belirlenir.
Bahsettiğiniz giderler, gübreleme hariç ancak 10. yıldan itiberen başlıyor zira dikkat edilirse bürüt 160.000 tl gelir - yıllık giderler = yıllık net kazanç sayılır diye yazdım yani rakam vermedim.

Yıllık giderler: fidan araları çapalama,gübreleme,ilaçlama,sulama,hasat,nakliye, ulaşım,satış , personel giderleri vs. gibi)

Ceviz geri dönüşü geçde olsa karlı bir yatırımdır. Ancak verilen tablo hayal ürünüdür. Her sene aynı ürün alınmaz dolayısı ile aynı ciroda yapılmaz.
Geri dönüş 5-6-7 yaşlarda başlar ve bahçe kendini çevirmeye başlar. ürün olarak 10 yaşında 20 kg iyidir. İlerleyen yaşlarda dönüme 600-700 kg a kadar verim alınabilir.Reel rakam vermek gerekirse 70 dönüm ceviz bahçesinin geçen sene yıllık gideri yaklaşık 35-40 bin TL (hasat dahil) tuttu. Geçen yılki hasat 14 ton ceviz fiyatı ise 10-12 TL/kg. Saygılar :rolleyes:

Size katılıyorum, ancak uzman desteği alarak bu işi yapanlar 10 yaşındaki ağaçtan en az 20-30 kg/ağaç verim alabiliyor. deneyimi olmadan büyük kazanç hayelleri ile 50-100 dönüm bahçe kurmayı düşünenler bir kere daha düşünüp hesabını ona göre yapmalılar.
10 yaşından büyük çeviz bahçelerden 5 kg/ağaç gibi verim alan, 3 yaşında olupta hala yeni dikilmiş fidan görümünde olan ceviz bahçelerini gördükçe/duydukça üzülüyoruz.
selamlar.

Sn.chandler bahçeniz hakkında daha ayrıntılı bilgi verebilir misiniz.Sizin tecrübelerinizden yararlanmak isteriz.

Bahçe kendimin değil. Bahçe 1996 da yalovalar, şebin, bilecik ile kurulu bahçedir.
2006-2007 ve 2008 de kademeli olarak Chandler çeşidine aşılanmış ve son 4 yıldırda düzenli ürün veren bir bahçedir. Verim sıfırdan bahçe kuranlara emsal olmaz.
Ancak sıfırdan 900 rakımda kurulu bir diğer bahçe daha var, 6 yaşında ve geçen sezon ağaç verim ortalaması 14-15 kg civarında ki bu bence çok çok iyi bir verimdir. Çeşit konusunda yardımcı olması için linke bakabilirsiniz. Burada california ceviz fidancılarının çeşit bazında satış miktarları var. http://www.nass.usda.gov/Statistics_...lsalessurv.pdf

Bir kapalı ceviz bahçesinin yıılık bakım giderlerini hasaplamak ve daha gerçekçi rakamları bulmamız için, ((arkadaşımız chandler'in bahçesi için yaptığı toplam harcamalar, yaklaşık 500 tl/dönüm yapıyor.))
giderleri kendi bilgilerime göre aşağıdaki şekilde fiyatlandırdım.
Bahçe büyüklüğü 70 dönüm, ağaç adedi 1400 adet olsun.

Kabüller:
1- çapalama: 30 tl/da
2- gübreleme:600 gr/ağaç, fiyat 1,5 tl/kg ( 2 defa/yıl )
3- ilaçlama: bordo bulamacı (2 defa/yıl)
4- sulama: 6 defa/yıl
5- Budama : 20 ağaç/gün, günlük üçret 100 tl/kişi
6- hasat: 10 ağaç/gün, günlük üçret 30tl/kişi
7- nakliye+satış giderleri :3000 tl/yıl
8- personel giderleri: 1 eleman yılda 4 ay istihdam edersek (muhtelif işlerde çalıştırılacak)

Buna göre:
1.kalem: 2100 tl
2.kalem: 1500 tl
3.kalem: 2000 tl
4.kalem: 1000 tl (elek. veya yakıt giderleri)
5.kalem: 7000 tl
6.kalem: 4200 tl
7.kalem: 3000 tl
8.kalem: 4000 tl
9.beklenmeyen giderler:2000 tl
toplam: 27.800 tl

Ortalama bu büyüklükte ceviz bahçesi olan arkadaşlar,deneyimlerini burada paylaşırlar ve yukarıdaki rakamları yorumlar ve gerek gördüğü düzeltmeleri yaparlarsa çok memnun olurum, bu sayede hepimiz bilgilerinden yaralanırız.

sevgiler.