Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[salimkablan]

merhabalar
50 dekar kadar kapama ceviz bahçesi kurmak istiyorum. Ancak şu an tarla sürülü olmadığından ve tarlayı sürdükten sonra 2 ay beklemem gerktiği söylendiğinden açık köklü fidan dikemiyorum. Tarlayı sürdükten sonra 2 ay beklemek gerekir mi? Eğer gerekiyorsa fidan dikim zamanını geçirmiş oluyorum.

Tüplü fidanların yılın her ayında dikilebileceği doğrumudur? 2 ay beklemem gerekiyorsa nisan sonu gibi tüplü fidan dikebilir miyim? Fidanın tutmama riski var mıdır? Bana ne tavsiye edersiniz?
İlginiz için teşekkür ederim.

[Sebahattin]

Salim Bey,

Bahçeyi kuracağınız yere ait bilgileri (İl, ilçe, mahal, yöney vs.), rakım, toprak durumu, sulama imkanı gibi bilgileri vermemişsiniz ama yine de bir şeyler yazalım.


Tüplü fidanları sulama imkanınız var ise yılın her ayı dikebilirsiniz. Ayrıca eğer toprakta krizma yapılmasını gerektirecek bir durum yok ise, uygun bir zamanda toprağı işleyip, fidan çukurlarını burgu ile değil el ile açarak çıplak köklü fidanları da bu mevsimde dikebilirsiniz.

Ama bahçeyi kuracağınız yere göre çeşit seçiminin en kritik seçim olduğunu belirtmek isterim.

Saygılarımla

[salimkablan]

Sebahattin Bey,
İlginiz için teşekkür ediyorum.

Bahçe Tokat Merkez ilçede (Tokat-Sivas sınırı) 1300 metre rakımda, sulanabilir, Kuzeye bakıyor ve hafif meyilli taban suyu yok, toprak derin ve verimlidir.

Eğer verilen bilgiler yeterli ise, çeşit seçimi konusunda önerileriniz benim için çok değerlidir.

[Sebahattin]

Sanıyorum bahçenin muhtemel yeri Çamlıbel-Çiftlik ya da Sulusaray'da. 1300 metre rakım ilkbahar geç donları ve kış donları açısından oldukça yüksek riske sahip. Ceviz'in dışında Kiraz düşünebilirsiniz derim öncelikle. Etrafınızdaki kişilerin benzer ceviz bahçesi kurma tecrübelerini bir araştırın. Ne demek istediğimi o zaman daha iyi anlayacaksınız.
-Ama illa ceviz derseniz ve desteklemeden de istifade etmek istiyorsanız, sertifikalı fidanını rahatlıkla bulabileceğiniz Şebin ve Bilecik en iyi alternatifiniz gibi gözüküyor. Ama ben cevizle beraber başka 2. bir ürün de düşünün derim.

[yavuzceviz]

selamlar salim bey sizin 1300 rakımda ısı değişimi kışın maksimum eksi kac dereceye düşüyor eğer eksi 15 derecenin altına düşerse ve bu 48 saat sürüyosa ,ancak burada 2 yaşında şebin ve bilecik dikerseniz olma ihtimali daha yüksek bu gibi rakımı yüksek yerlere 1 yaşında fidan dikimi uygun olmaz. dikimi ilk baharda yapmanız uygundur. alternatif olarak o rakımda badem olur. o rakıma yabancı ceşitlerden midland ceşidi olur.fakat fidan temini konusunda ceşidine emin olduğunuz yerden temin edin. temin edilebilecek yerler hakkında yardımcı olabilirm.

[baba turhan]

Orijinal Mesaj Sahibi ismailtosun77

Şevket bey merhaba; KR-2 çeşidi seleksiyon sonucu seçilmiş standart bir çeşittir. Ancak Yalova ekolojisinde bu çeşit Yalova-3 çeşidinden takribi 10 gün sonra dişi çiçeği aktif hale gelmektedir..Yani çiçeklenme dönemleri çakışmamaktadır. Aslında ceviz de döllenme biyolojisinden çok verimlilik üzerinde durmalısınız, Literatürlerde denildiği gibi kendine verimli de olsa en az 2 çeşitle ama VERİMLİ ÇEŞİTLERLE BAHÇE KURMALISINIZ. BU YIL BİTEN ÜLKESEL PROJEMİZDE ÖN planda olan ÇEŞİTLERİMİZ MİDLAND, PEDRO, HARTLEY ÇEŞİTLERİDİR. AĞAÇ BAŞINA VERİMLER SİZİN ZİKRETTİĞİNİZ ÇEŞİTTEN KAT KAT FAZLA üstelik bu çeşitlerin yapraklanma tarihleride oldukça geç..saygılarımla..

İsmail bey merhaba,
Şevket beye verdiğiniz açıklayıcı bilgilerbenim de aradığım bilgiler. Ancak, bahsettiğiniz MİDLAND, PEDRO, HARTLEY çeşitleri hepsi aynı alana dikildiğindetozlayıcı görevi degörüyorlar mı?
Birbaşka öğrenmekistediğim de, bu çeşitlerin fidanlarını nerede bulabiliriz?
Saygılar.

[baba turhan]

Meyve vermeye yeni başlamış değişik meyva fidanlarının bulunduğu bir bahçeye ceviz fidanı dikmek sakıncalı mıdır?

[Sebahattin]

YALOVA BAHÇE KÜLTÜRLERİ MERKEZ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ
TARAFINDAN MEYVE YETİŞTİRİCİLİĞİNDE TAVSİYE EDİLEN
CEVİZ ÇEŞİTLERİ

ÇEŞİT ADI


Bilecik
Midland
Chandler
Payne
Fernette
Pedro
Fernor
Sütyemez
Hartley
Şebin
Howard
Tokat-1
Lara
Vina
Maraş-18
Yalova-4

Kaynak:

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi baba turhan

Meyve vermeye yeni başlamış değişik meyva fidanlarının bulunduğu bir bahçeye ceviz fidanı dikmek sakıncalı mıdır?

Eğer sonra cevizleri bırakacaksanız ki, muhtemelen öyle olacaktır. Bahçenin işlerinin yapılmasında ve kuruluş organizasyonda sıkıntı yaşamayacaksanız ceviz dikebilirsiniz.
Ceviz ağaçları belirli bir büyüklüğe geldiğinde diğerlerini çıkarmanız gerekir.

Cevizlerde 10X 10 dikim aralığında çoğu zaman üreticiler ara ürün yetiştirmek istemektedirler ve ilerleyen yıllarda ara ürünü terketmektedirler.

[kuyucu]

Değerli arkadaşlar Ceviz ve Badem yetiştiriciliğiyle ilgilenen birisi olarak benim merak ettiğim bir konu var. Geçen gün Discovery Channel da Badem Hasat makinası gördüm. Hidrolik bir sistemi vardı ve ağacın gövdesini kavradığında 1-2 saniye içinde ağacı sarsarak bütün bademleri yere döküyordu. Buna benzer bir tarım makinasını Türkiye de gören veya duyan varmıdır?
***.

[Anubis]

Merhaba, bu siteye ilk mesajım olacak.
mudanya arkasında nilüfer çayı ovasında 8 dönüm yerim var. ceviz dikmeyi düşünüyorum (özellikle kaman düşünüyorum, meyvesinin nispeten iriliği sebebiyle). ancak arazi toprağı normalde derin ve verimli olmakla beraber geçirgenliğini bilemiyorum. nilüfer çayı ile 3-5m kadar kot farkı var ancak 500-600m mesafe var .
ceviz yetiştiriciliği için uygun olabilirmi, yorumlarınız varmıdır?
iyi günler herkese

[ismailtosun77]

Turhan Bey Merhaba;
2006 yılı sonunda biten farklı çeşitlerin performansların belirlendiği çalışmada bahse konu bu çeşitler (Midland, Pedro, Hartley) ön planda görülmektedirler. Verimli olmaları, Geç yapraklanmaları, be çeşitleri farklı kılmaktadır. Yine bu çeşitlere ait aşı kalemleri yoğun üretimin yapıldığı fidan işletmelerine son bir kaç yıldır verilmektedir. Yani aşılı fidanlarıı her yerden temin etme şansınız var.

[danış]

Amerikan cevizleri ile bizim çeşitlerimizi yetiştiricilik açısındam mukayese edebilirmisiniz

[Todor]

Sevgili Danış, ilk olarak kendini, Yeni gelen arkadaşlar tanıtırsan seviniriz. Hoş geldin.

[edemircan]

merhaba
Ben Bilecik- Bozüyük köylerinden birinde 10 dekar kadar ceviz bahçesi oluşturmak istiyorum. Yer köyün yukarısında hafif rüzgarlı bir arazi .Bu amaçla araştırma yapıyorum.
Öncelikle bu bölgede ticari olarak bu işi yapmak mümkün mü?
Hangi tip ağaç ile kapama bahçe oluşturabilirim.
Mart dikimi yapmayı düşünüyorum.1 sene hazırlık süresi koydum. Toprağa ne gibi işlemler yapmalıyım. Toprak analizini nerede yaptırabilirim.

[sevkettahanci]

herkese selamlar!
Sn. Danış'ın sorusuna ben de katılıyorum. İşin uzmanı arkadaşlar amerikan cevizleri ile Türk cevizlerinin karşılaştırmasını yapabilirler mi?
İlgilenen arkadaşlara şimdiden teşekkürler.

[ismailtosun77]

Sn.Demircan; Bozöyük ilçesinde en büyük sıkıntı su diye biliyorum. Eğer kapama bahçe yapılacaksa öncelikle su sıkıntısını aşmanız lazım. Ancak önceliğiniz toprak şartlarınız ceviz yetiştiriciliği için uygunmu bunun ortaya belirlenmesi gerekmektedir. Numunenizi Eskişehir de işgili kurumlarda analiz yaptırarak ilk adım atılmalıdr. Analiz raporunda toprağınıza uygulanacak yöntemler belirtilerek zaten yönlendirileceksiniz. saygılarımla

[danış]

Amerikan cevizleri ile bizim çeşitlerimizi yetiştiricilik açısında mukayese edebilirmisiniz?Yeni kurulacak bahçelere tavsiye edermisiniz?

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi Todor

Sevgili Danış, ilk olarak kendini, Yeni gelen arkadaşlar tanıtırsan seviniriz. Hoş geldin.

Todor kendinizi tanıtın linki çıkmaz sokağa gidiyor galiba, Danış bu linkle kendisini nasıl tanıtacak

[danış]

Sevgili arkadaşlar;
Yeni gelen arkadaşlar linkinde kendimi tanıtmiştım.Eğer format hatası yapıyorsam lütfen uyarınız,düzelteyim.
Saygılar

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi danış

Amerikan cevizleri ile bizim çeşitlerimizi yetiştiricilik açısında mukayese edebilirmisiniz?Yeni kurulacak bahçelere tavsiye edermisiniz?

Sayın Danış, genel anlamda Amerikan çeşitleri daha verimli, meyve kaliteleri iyidir ve özellikleri belirlenmiş çeşitlerdir. Amerikan çeşitlerinin nisbi uyanma tarihleri ve dölleyicileri nettir. Malesef bu durum yerli çeşitlerimiz için tam anlamı ile geçerli değildir. Amerika Birleşik Devletleri, ceviz yetiştiriciliğini rasyonel olarak ele almış ve sektör anlamında dünyanın en iyisidir. Bu arada bizim yerli çeşitlerimiz de verimleri tam anlamı ile belli olmasa bile meyve kaliteleri hiç tartışmasız iyidir. Yalnız birbirleri ile mukayeseli olarak uyanma tarihleri ve hangi ekolojiler için uygun oldukları noktasında bilgiler yetersizdir. Önümüzdeki ayın (Mayıs) dergisinde yerli ve yabancı ceviz çeşitleri ile ilgili yazı yazmayı düşünüyorum. Oradan daha ayrıntılı bilgilere ulaşabilirsiniz. Ayrıca eğer konu ile ilgileniyorsanız konu ile ilgili yazılmış kitaplardan edinmenizi tavsiye ederim. Bütün sorularınıza cevap bulabileceğiniz tek bir kaynak olmadığını da belirtmek isterim.

[danış]

Sn.Sebahattin;
Öncelikle teşekkür ediyorum.Yazınızı bekliyoruz.

[danış]

Maraş-18 ve chandler çeşitleri orta Anadolu gibi karasal iklim bölgelerinde(rakım 600-700) iyi sonuç verebilir mi?

[sevkettahanci]

Orijinal Mesaj Sahibi Sebahattin

Önümüzdeki ayın (Mayıs) dergisinde yerli ve yabancı ceviz çeşitleri ile ilgili yazı yazmayı düşünüyorum. Oradan daha ayrıntılı bilgilere ulaşabilirsiniz.

Sebahattin Bey, sabırsızlıkla yazınızı bekliyorum. İyi çalışmalar. Sağlıcakla kalın

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi danış

Maraş-18 ve chandler çeşitleri orta Anadolu gibi karasal iklim bölgelerinde(rakım 600-700) iyi sonuç verebilir mi?

Kesin bir şey söylemenin doğru olmadığını belirtmek zorundayım. Amerikan çeşitlerinin kışın durgun dönemde en düşük hangi sıcaklığa dayanabildiği tam belli değil. Aslında bu konuda bazı çalışmalar yapılmış ama tam metinlerine ulaşamadığım için bu bilgilerim net değil.

-Ama İç Anadoluda 600-700 metrede bana olabilir gibi geliyor. Daha yüksek rakımlarda kış mevsimindeki düşük sıcaklıklar ağacın kış soğuklarından zararlanmasına sebep olabilir. İkinci sıkıntı da geç uyanan çeşitlerin meyvelerini geç olgunlaştırmaları, ağaç gelişmesini sonbaharın sonlarına kadar devam ettirebilmeleri ve erken kış soğuklarından zarar görme riskidir. Yetişme sürelerinin çeşidin meyve gelişim uzunluğuna uygun olmadığı ve ağacın dormant döneme girmeden donların başladığı ekolojiler de sıkıntılar yaşanabiliyor.

Daha önceki mesajlarda adaptasyon çalışmalarının eksik olduğunu söylemiştik. Bu yüzden her teknik eleman bu konuda temkinli konuşacaktır. Ben, teorik olarak bahsettiğiniz çeşitlerin o rakımda olabileceğini düşünüyorum.
İsmail Bey'de bir görüş belirtirse daha iyi olur. Bu çeşitlerin neredeyse tamamıyla, tek bir ekolojide de olsa, çalışma imkanına sahip.

[danış]

Sn.Sebahattin verdiğiniz bilgiler için teşekkür ediyorum.Bahsettiğiniz gibi Sn.İsmail Tosun Bey'in de değerli görüşlerinden katkı bekliyoruz

[ismailtosun77]

Sn. Danış;
Öncelikle yanlış bir ifadeyi düzeltmek gerekir diye düşünüyorum. Bizim bir tipe çeşit diyebilmeniz için öncelikle milli çeşit listesinde yer almasının yanısıra çeşit özellik belgesinin düzenlenmiş olması da gerekiyor. Ülkemizde tohum tescil vb. işlemlerle ilgili yönetmeliğimiz 308 sayılı yönetmeliktir.(Tohum Tescil ve Sertifikasyon Yönetmeliği). Bu bağlamda; Maraş-18 bizim için tip durumundadır. Yani çeşit değildir. Çeşit olabilmesi için yönetmelikte belirtilen aşamaları geçmesi gerekir.
Sorunuza gelince; ABD menşeili olan Chandler çeşidi geç yapraklanan çeşit olarak bilinmektedir. Yan dallarda verimliliği yüksek olarak biliniyor. Ancak bu çeşidin Orta Anadolu gibi karasal iklimin egemen olduğu ekolojilerde nasıl verim performansı göstereceği konusunda bitmiş **** bilinen bir çalışmamız yok. Sizinde çok iyi bildiği gibi ceviz EKOLOJİDEN YÜKSEK DÜZEYDE ETKİLENEN BİR TÜRDÜR. Bu nedenle plantasyon oluşturmadan önce deneme amaçlı da olsa 5-7 ağaçla bir dikim yapıp en az 2 yıl gözlemleyin derim. Baştan yanlış çeşit seçmektense bu metot 2 yıl geriden gelir ancak doğru adım atmanıza da yardımcı olur. Bu yaklaşım size sadece yapraklanma tarihlerini dondan etkilenip etkilenmeme durumlarını görmemiz açısından reailiteyi ortaya koyar. Ancak bizim için en önemli yaklaşım çeşitlerin verim performanslarıdır. Chandlar çeşidinin verim performansı ne olacaktır bunun bilinmesi gerekir. Ticari bahçelerden 2 hadise önemlidir. Geç yapraklanma ve en önemlisi verimlilik. Plantasyon oluşturacağınız mevkiide yetişmiş ağaçlardan birkaçına kalem aşısı yaparak en kısa zamanda verim durumlarınıda görme şansınız olacaktır. Aşılanan kalemler hızlı gelişme göstereceklerinden verim potansiyelleri hakkında da bilgi sahibi olma şansı verecektir.
Netice itibarı ile kendine verimli olsa en az iki çeşitle bahçe kurulmalıdır. Chandler ile Maraş-18'in çiçeklenmeleri Yalova ekolojisinde çakışmıyor. Chanler 5-7 gün daha geç çiçek açıyor . Bilgilerinize sunulur.
saygılarımla....

[danış]

Sn.İsmail Bey,öncelille bilgileriniz için teşekkür ediyorum.Şu günler itibarı ile bahsettiğiniz deneme mahiyetli aşı işini yapmak için zaman uygun mu? Birde aşı kalemi temini konusunda tavsiyeleriniz?

[oltaci]

Merhabalar ben Edirneden yazıyorum ilgilenen arkadaşlara şimdiden Teşekkür ederim.Edirne ili Uzunköprü ilçesinin bir köyünde 15'er dönüm'den 3 adet araziye eşit miktarlarda Şebin,Bilecik,Yavuz,Kaman fidanları Tüplü olarak 16.04.2006 tarihinde ektim taşıma su ile yazın suladım fidanlarla uğraşmaktan haz alıyorum ancak bazı konuşmalar canımı sıktığı kadar bazılarıda ümit veriyor şimdi bana şudur diye cevap verebilecek bir arkadaş varmı.(Cevizlerimden 12 ile 15 yaşında ancak verim alabileceğimin yanında 6 ile 8 yaşında da verim alabileceğim söyleniyor) doğrusu nedir.Saygılarımla.

[ismailtosun77]

Sn.Danış;
Bölgeniz; aşı için ideal zamanda diye dünüyorum. Kalem aşı için, anaca su yürümüş olmalıdır. Ceviz, kalem aşılarına iyi cevap veren bir tür değil. Yani Aşı başarı oranı düşük. Sizin ana dallar üzerine (kalem kalınlığına göre) biraz fazlaca kalem yerleştirmenizi öneririm.
Kalem temini ni ise; vejetasyonun başlamadığı, gözlerin uyanmadığı bir bölgeden almanızı tavsiye ederim. Yalovada tepe tomurcukları patladı. Bildiğiniz gibi bu yıl hem sıcak hemde kurak gitti. Bu faktörler bitkilerde en az 40 günlük bir erken uyanmayı sağladı.
saygılarımla....