Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[adsay]

erdem26 verdiğiniz bilgiden dolayı teşekkür ederim...aslında şunu da merak ediyorum..ceviz yazın yüksek sıcaklardan etkilenir mi etkilenmez mi?çünkü burada yazan arkadaşların hepsi sadece cevizin soğuklardan etkilenmesinden bahsetmiş...bu konuda bir bilginiz var mı yokmu yoksa bunu da mı MARİME sormam gerekiyor...teşekkürler...

[Erdem]

Orijinal Mesaj Sahibi adsay

ceviz yazın yüksek sıcaklardan etkilenir mi etkilenmez mi?

Evet ceviz yüksek yaz sıcaklıklarından etkilenir.

Eğer sıcaklık 40 °C'nin üzerine çıkarsa iç cevizde büzüşmesi, kararmalar görebilirsiniz. Ayrıca güneş yanıklığı nedeniyle cevizler zarar görür.

Örneğin Chandler cevizi iç büzüşmesine hassas bir ceviz çeşididir. Sadece sıcaklık değil eğer toprak zayıfsa iç cevizde büzüşme görebilirsiniz.

Sonra Maraş 18 yüksek sıcaklığa hassas bir ceviz çeşididir. Sıcaklığın sık sık 40°C'nin üzerine çıktığı bölgeler için uygun değildir.

Soğukla ilgili konu şudur.

Ceviz ağaçlarının bazıları kışın -20 °C bazıları -40 °C'ye kadar dayanabilir.

Ama asıl dikkat edilmesi gereken bundan ziyade ilkbahar geç ve sonbahar erken donlarıdır.

Cevizler uyanmaya başlarken sıcaklık -1 °C'ye düştüğünde tomurcuklar zarar görür. Bu nedenle ilkbahar geç donlarının olduğu bölgelerde geç yapraklanan ceviz çeşitlerini tercih etmek gerekiyor.

Ama bunu yaparken de yukarıda bahsettiğim gibi kışları sert geçen, karasal iklimin görüldüğü yerlerde Chandler gibi çok geç yapraklanan ceviz çeşitlerini seçmemek gerekiyor. Bunun nedeni çok geç yapraklanan çeşitler kışları sert geçen yerlere iyi uyum sağlayamıyor. Çok geç uyandığı için çok geç de meyve veriyor. Bu sefer ne oluyor? Yapraklıyken sonbahar erken donlarına yakalanıyor ve soğuktan zarar görüyor.

Bahçe kurarken yapılacak işlem çok basit.

Metorolojiden son 5 yıl ilkbahar geç ve sonbahar erken don tarihlerini öğrenmek. Sonra bölgenizdeki ceviz üretimi yapan üreticilerle, Tarım İl ve İlçe Müdürlüklerindeki teknik elemanlarla görüşerek uygun bir çeşit ve buna uygun tozlayıcı seçimi yapmak.

Araştırma istasyonundaki uzman arkadaşlardan yardım almanın da faydası var. Hatta bu konuda Sn. Sütyemez hocayla da görüşebilirsiniz.

CEVİZ HATTI » İletişim

İklim ile ilgili son konu da kışları çok ılıman geçen bölgeler de ceviz yetiştiriciliği için uygun değildir. Neden ? Çünkü cevizin bir soğuklama ihtiyacı var.

Ceviz için soğuklama gereksinimi +7 °C'nin altında 500 ila 2000 saat arasında değişir. Bu yüzden soğuklama ihtiyacı yüksek olan çeşitler kışı çok ılık geçen bölgelere dikilmemelidir. Aksi takdirde ne olacaktır? Soğuklanma ihtiyacını tamamlayamayan cevizlerin uyanması anormal olarak gecikecek, çiçeklenme ve ürün miktarında azalma görülecektir.

[sedatkso]

Hocam bilgi için tsk. Mesela chandler tam anlamıyla ne zaman uykuya yatar ve kısa hazırlanmış olur.mesela kasım 25 de döker ve kısa hazırlanır ve bundan sonra -20 dereceye kadar dayanır. Ve çok zarar görmez.peki yaprağıni tam dönmedi kaç dereceye kadar dayanır.yani hemen -1 oldu **** -3 oldu hemen zarar mi görür.saygılar.

[Erdem]

Orijinal Mesaj Sahibi sedatkso

peki yaprağıni tam dönmedi kaç dereceye kadar dayanır.yani hemen -1 oldu **** -3 oldu hemen zarar mi görür.

Eğer sonbahara yapraklı ve tam pişkinleşmemiş olarak giren ceviz fidanları eğer sıcaklık 1 - 2 gece -2 °C'nin altına düşerse don zararı görmeye başlıyorlar. Ağacın kuzey ve güney taraflarında don zararını görebilirsiniz.

Ağaçların yaklaşık yarısını 1-1 oranında beyaz su bazlı (lateks) boya ile boyadıklarında bu oran oldukça düşmüş.

http://walnutresearch.ucdavis.edu/2001/2001_205.pdf

İlkbahar geç donlarında ise hem dişi hem de erkek çiçekler dondan zarar görebiliyor.

Gene daha önce bağlantısını verdiğim ceviz eylem planında cevizlerin, tomurcukların kapalı ancak renklendikleri dönemde 30 dakikalık bir süre için -1 °C'lik sıcaklığa dayanabildikleri belirtiliyor.

Zaten zirai don denilince özellikle gece yarısından başlayıp sabaha kadar kritik sıcaklıklara düşen bir meteoroloji olayını kasdediyoruz.