Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[karaaslan50]

Sayın Tahsin, bu yanlış anlaşılma çözüldüğüne göre sorunuza geçebiliriz. Evet normalde kalemleri uyanmadan alıyoruz ama uzun süre bekletmeden aşılamak kaydıyla yeni uyanmakta olan kalemleri de alabilirsin. Yalnız anaçta uyanmamışsa aşılamması uygun değildir. Aşağıdaki örnekte yeni uyanmış kaysının aşılandığını görebilirsin. Bu aşının gelişimini yine burada takip ederiz. Ayrıca aşılanan o iki budağın ön kısmında daha önce yapılmış aşının yeri belli olmakta ve yine ilerisinde de erik aşılanmıştı.

[aydın]

Yanlış anlaşılma sorunu çözüldüğü için sevindim. Yarın bir tane daha yabani erik ağacı aşılayabilirim. Epey büyümüş vaziyette olduğundan yarma kalem aşısı yapacağım. Umarım tutar.

[karaaslan50]

İnşaallah tutar. Aşı kaleminde kesilen yüzeyin düzgün olmasına özen göster ve kabukların birbirine temasını sağla. Kolay gelsin. Bende cevize yarma aşı yaptım.

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi karaaslan50

İnşaallah tutar.

Cevizde zor da diğer türlerde tutabilir.

[IMP]

***,
devletin de verdiği destekle özel ağaçlandırma kapsamında
edirne nin çanakkaleye yakın tarafından 500 ila 1000 dönüm arası bir alanda
ceviz yetiştiriciliği yapmayı planlıyoruz. dönüm başı 10 ağaçtan sanırım bu
5.000 ila 10.000 ağaç yapar. Araştırmalarımıza göre bölgedeli toprak ceviz için en iyi toprak değil, ancak elverişli imiş. Ayrıca bölgede ceviz yetiştiriciliği yapan sayısı da hayli fazla. Bizim ayrıca istanbul işimiz olduğu için
-en çabuk ürün vermesi
-en az bakım istemesi, sanırım 3 yıldan sonra su bile gerekmiyor
-soğuk-sıcak vs şartlardan kolay etkilenmemesi ve ilaç gerektirmemesi
gibi özellikleri yüzünden ceviz bize de çok mantıklı geliyor.

Açıkçası sizin de bu konudaki fikirlerinizi almak isterim, bilgiler doğru mudur, bizim planımız açıkçası yeri almak, ekmek, çevirmek, ilk 3 sene de sulama, budama, gübreleme gibi bakımlarını yapmak, sonrasında fazla gerekmeyeceğini düşünüyoruz, bi bekçi bile yeter diye düşünüyoruz, ayrıca hangi ceviz türünü önerirsiniz, aynı zamanda çiçek veren türleri karıştırmamız gerekiyor, bildiğim kadarı ile bilecik in bazı türleri pek bakım gerektirmiyor,
kaman cevizi veya yalova vs
hem iş hem ağaç konusunda değerli fikirlerinizi merak ediyorum açıkçası, iyi günler

[Lilium]

Kuracağınız ceviz bahçesinde önçe toprak analizleri ile başlayın bölge iklim şartları hangi cinslere uygun, taban toprağı ve suyu ne kadar derin, Malum büyük bir yatırım yapacaksınız,araştırmasını çok iyi yapın derim, şöyle böyle bilenlerle değil, teçrübeli ve akademik bilgilerle hareket edin.

Bu kadar büyük bir işletme de bilecik cevizini hiç önermem bir arkadaşım ekti beşinci yılındalar iyi güzel ince kapuklu fakat depolamaya gelmez, ceviz daha ağaçta iken kapuk yarılması yapıyor,
sizlere önerim pazar değeri yüksek içrenkleri beyaz olan verimliliği yüksek iç oranları yüksek olan cinsleri tercih etmeniz.

-soğuk-sıcak vs şartlardan kolay etkilenmemesi ve ilaç gerektirmemesi
gibi özellikleri yüzünden ceviz bize de çok mantıklı geliyor.

Ceviz -25 dereceye kadar dayanabilen bir ağaç ama unutmayalım ki, erken uyanan ağaçlar geç donlardan kıralardan uyanmış olan filizler çiçekler donabiliyor,ilaç gerektirmemesi diye birşey yok, doğal ekolojik mücadele yapacağım diyorsan o başka. Ceviz +38dereceden sonra etkilenir.

1000 dönümlük arazi de bir bekçi, bırakın iş yapmayı sabah dolaşmaya çıksa akşam ança gelir, o ağaçları tek tek gezip gözlemlemeniz gerekir, bin dönüm araziye yetecek su varmı bu suyun kalitesi ne derecede, gibi tetkikler yaptırmadan bu işe girmenizi önermem.

Üç dört yıl yapılacak işleri olduğu gibi üç dört yıldan sonrada yapılacak işler var, kaderine terk edersen bu iş olmaz,

[Anubis]

500 ağaca dahi daha doğru dürüst içime sinerek bakamazken 10000 ağaç sırtımı ürpertti doğrusu, kolay gelsin.
şaka bir yana konuyu o kadar basit düşünmemenizi tavsiye ederim.

[IMP]

samimi cevaplarınız için teşekkür ederim arkadaşlar, bende işin büyüklüğünün farkındayım, ama 1000 olmazsa 500 dönüm olucak ***. en az, bu da yine 5 bin ağaç yapıyor,
henüz tahsisat yapılması ve proje aşamaları var tabii, o yüzden daha ayrıntılı araştırmalarını yapıcaz, devlet zaten toprak analinizi kendisi yapıp size yetiştirebileceğiniz ağacı söylüyor,
ben sadece kendim ön araştırma yapıyorum sizin gibi bilen arkadaşlar sayesinde, pekala
sn Lilium, bu bahsettiğiniz ceviz türleri hangileridir? kaman veya chandler gibi mi,
(+anektod bende manyaslıyım sn Lilium

[Lilium]

Sayın IMP ,

Manyalıymıssınız gelince uğrayın, bir çayımı için, hem burada olan küçük cevizbahçelerini gezeriz, ayrıca biga'da 400dönüm ceviz bahçesi kuran var orayıda görüp bilgi ve teçrübe kazanmış olursunuz.

Çeşit olarak bir kaç güzel çeşitler var, en önemlisi bölge şartlarına uyan çeşitle bahçe kurmak.

[IMP]

inşallah sn Lilium, bende memnun olurum, genelde yazın geliyoruz manyasa bi cenaze vs olmazsa, ama bu yakınlarda gelmeyi planlıyorum, söylemesi ayıp ufak bi yerimiz var 10 dönüm kadar, 93 te aldık boş boş duruyor, bari oraya da 100 tane ceviz fidanı ekelim diyoruz boş duracağına, tanıdıklarımız var hem ilgilenen de olur, toprak desteği varmı bilmiyorum hala dönüm başı 250 ytl imiş sanırım, hem çok da masraflı olmaz, hemde boş duracağına bi işe yarar diyoruz, kısmet olursa görüşelim hem tanışır, hemde sizin sayenizde fikir sahibi oluruz, iyi günler

[tatarım]

Herkeze burdan selamlar işlerinde ve hayatlarında başarılar diliyorum .
Aranıza bende yeni katıldım sizin gibi modern meyve yetiştiriçiliği ile ilgileniyorum. Ilgi alanım ise ceviz,kiraz veya zeytin üzerine . Anladığım kadarıyla herkez bilgilerini aktarmaya çalışıyor emeği gecen herkeze burdan saygılarımı ve teşekkürlerimi sunarım.
Benim merak ettiğim ise burada aramızda ciddi anlamda bu işe yatırım yapmış olan arkadaşlarımız varmıdır acaba. Eğer varsa ne gibi yollardan gectiklerini zorluk ve kolaylıkları ile kaç senede verim almış ve bir ağaçtan ne kadar ürün elde etmiş ne kadara satmış masrafları ne olmuş hastalık ve zorlukları ile ilgili bilgiler verirlerse çok sevinirim. İlk ağızdan dinlemek bizler için güzel olacağını sanıyorum. Çünkü 3 kuruş parasını bir umutla bu işe yatırmayı düşünen bizler genelde hep kulaktan dolma veya fidan yetiştiricilerinin internet sitelerinden bilgiler doğrultusunda genelde yaptıkları fizibilite raporları ile yola çıkıyoruz. Burada gercek anlamda uzun süreli yetiştiricilik yapan arkadaş bizlere bilgilerini sunarlarsa onlara şimdiden teşekkürlerimi sunarım.
Herkeze işlerinde bol kazançlar dilerim.

[mehmet4343]

Selam arkadaşlar, yeni üye oldum kütahyalıyım ve 10 dönümlük, taban suyu 4-5 mt olan, toprak yapısı alkalilik ve tuz sorunu olmayan, kumlu taşlık, geçirgen ve rakımı yaklaşık 1050 mt olan hafif eğimli bi arazide ceviz yetiştiriciliği yapmak istiyorum ama düşündüğüm arazi ilkbahar geç donlarının yaşandığı bir yer, ben bu konu hakkında bilgi almak istiyorum. Buradaki fidan satıcıları şebin ve bilecik cinsi fidan önerdiler. Kışı sert geçen ve ilkbahar geç donlarının meyveciliği olumsuz etkileyen kütahya da ceviz yetiştiriciliği için yardımlarınızı bekliyorum öncelikle İLKBAHAR GEÇ DONLARININ EN AZ ETKİLEDİĞİ CEVİZ CİNSİ NEDİR? Böyle bir yerde kazançlı bir ceviz yetiştiriciliği yapılır mı, yapılırsa nasıl ve ne şekilde ceviz bahçesi kurulmalıdır nelere dikkat edilmelidir? Bilgi ve tavsiyeleriniz için şimdiden teşekkür ederim

Mehmet BAŞTÜRK - KÜTAHYA
M.basturk_8374@hotmail.com

[mehmet4343]

Düşündüğüm tarla burası kuzey tarafında resimde görünen dağ var, toprak yapısı hafif kumluk ve taşlı

[Sebahattin]

Aşağıdaki linklerde büyük ceviz ağaçalrında çeşit değiştirme aşılarının yapılışı ile ilgili videolar var. Umarım faydalı olur.
1. Metot Video

1. Metot Devam

2. Metot Video

yorumlarınızı beklerim.

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi mehmet4343

Düşündüğüm tarla burası kuzey tarafında resimde görünen dağ var, toprak yapısı hafif kumluk ve taşlı

Mehmet4343 önce toprak analizi yaptırın. Tekstür, pH ve toprak derinlikleri belirlenmeli. Ayrıca rakım kaç metre ve yeterli su kaynağınız var mı su kalitesi nasıl? Bu soruların cevabını öncelikle bilirseniz, daha doğru yolda ilerlemiş oluruz.

[mehmet4343]

Orijinal Mesaj Sahibi Sebahattin

Mehmet4343 önce toprak analizi yaptırın. Tekstür, pH ve toprak derinlikleri belirlenmeli. Ayrıca rakım kaç metre ve yeterli su kaynağınız var mı su kalitesi nasıl? Bu soruların cevabını öncelikle bilirseniz, daha doğru yolda ilerlemiş oluruz.

Sebahattin bey öncelikle ilginize teşekkür ederim. Rakımı bir önceki msj da belirtmiştim yaklaşık 1050 mt. Tarlanın 350 mt yanında bi sondaj suyu var ama 4 tonluk su tankerimiz var ben köy civarındaki en iyi suyu bulup ordan tankerle sulamayı düşünüyorum. Tarlanın bulunduğu konum eskiden dere ağzıymış daha sonra sel ekinlere zarar veriyor diye kanal açılmış sel engellenmiş. Yani tarla toprağının en az 3-4 metresi sel dolgusu. Civarda yapılan sondaj çalışmalarında da 3 kez 16-17. metrelerde yumuşak kaya görülmüş yani 16-17 metre derinliklerde kaya var.

[mehmet4343]

Tabi ki toprak ve su analizleri yaptırıcam ama sizden chandler hakkında bilgi istiyorum. Düşündüğüm bölge de kış aylarında en düşük sıcaklık yaklaşık -25 derece. Chandler cinsi bu soğukluğa dayanabilir mi? Birde burda köylüler domates, biber vs fidelerini 15 mayıstan sonra bahçeye ekiyorlar yani 15 mayısa kadar ilk bahar geç donları görülebiliyor. Bu donlar dikeceğim cevizleri ne derece etkiler? Bu civarlarda ceviz yetiştiriciliği yapan yok ama parça parça değişik yerlerde yaklaşık 100 e yakın düşük verimli genelde 30-40 yaşından büyük ceviz ağaçları var

[ufuk1255]

saksılara ceviz tohumu dikmiştim yavaş yavaş çıkıyolar bi tanesi çıkarken başı kırıldı yeniden filiz verirmi

[yaman_]

SELAMLAR...Geçen sene kıbrıstan farklı bir ceviz türü aldım. Kapsüle benzeyen ince uzun ve ince kabuklu bir ceviz türü. Meyvesinden fide yaptım ve 1 yaşına gelince saksıdan topraga aldım. Amerikan cevizi olduğunu söylediler, şimdi merak ediyorum acaba istanbul ikliminde sorun çıkartır mı? Donmasından endişe ediyorum.Bu tür hakkında bilgisi olan arkadaşlar aydınlatırlarsa sevinirim..

[adnyesil]

Ceviz yaprak gal akarı (Eriophyes tristrıaties) (uyuz) yaprak dokusu içerisinde yaşar ve bulunduğu yerde yaprağın her iki tarafında kabaran gal oluşturur. Önce açık yeşilimtırak olan gal rengi giderek kızarır, kahverengileşir ve siyaha dönüşür. Yoğun bulaşmalarda meyvenin şekli bozulur ve olgunlaşmadan dökülür. Mücadelesinde kükürt (80 WP) 500g/100 litre su veya Thiodan 150 ml/100 litre su karıştırılarak uygulanır.

[Sebahattin]

Orijinal Mesaj Sahibi yaman_

SELAMLAR...Geçen sene kıbrıstan farklı bir ceviz türü aldım. Kapsüle benzeyen ince uzun ve ince kabuklu bir ceviz türü. Meyvesinden fide yaptım ve 1 yaşına gelince saksıdan topraga aldım. Amerikan cevizi olduğunu söylediler, şimdi merak ediyorum acaba istanbul ikliminde sorun çıkartır mı? Donmasından endişe ediyorum.Bu tür hakkında bilgisi olan arkadaşlar aydınlatırlarsa sevinirim..

Büyük ihtimalle pikan dır (Carya illinoensis).

[lerdemir]

Bilgi için çok çok teşekkür ederim Sn. adnyesil,

Peki bu uyuz neden oluşur? Daha önceki 2 sene hiç olmamıştı.

Bir de, bu kimyasalları alıp uygulamak yerine, sadece bunların göründüğü 3-4 yaprağı kesip atsam yeterli olur mu? Bulaşıcı mıdır? Dikkat etmem gereken başka bir detay var mıdır?

Bu arada, forumumuza yeni katılan üyelerimizi öncelikle "Arkadaşlar, kendinizi tanıtır mısınız? Burayı nereden buldunuz?" başlığına davet ediyoruz.

"FORUM KULLANMA KILAVUZU" da forum kullanımınızda size oldukça yardımcı olacaktır.

Bilgi paylaşımınız için teşekkür ederiz.

Aramıza hoşgeldiniz.

[Lilium]

Sayın adnyeşil;

Siz mi bize hoşgeldiniz demeniz gerekiyor biz mi size bilemiyorum, 18-04-2007 giriş tarihi ve 1 mesaj, katılımınızı değerli bilgilerinizi daha geniş olarak bekliyoruz, bu sitede yatmak yok, ona göre, Katılımı az olanlara ceza vermeyi düşünüyoruz, örneğin bir, iki, kasa kiraz gibi ( bademleri kuşlar yemiş haberin olsun)

Ayrıca sizleri buraya bekliyoruz.

Buraya da bekliyoruz.

[karaaslan50]

Aşılarım nihayet yeşermeye başladı.

[plotelli]

Orijinal Mesaj Sahibi karaaslan50

Aşılarım nihayet yeşermeye başladı.

hangi mevsim aşıladın bunu sn karaaslan bilgi verebilirmisin başarı oranı nedir

[dtlevent]

Sayın karaaslan asılarınız yarma aşı mı birazaçarmısınız?

[karaaslan50]

Kalem aşı, aşı makasıyla yapıyoruz.

[k0900]

İşte dünyanın en iri "cevizi"
KAHRAMANMARAŞ (İHA) - Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri öğretim üyesi Yrd. Doç. Dr. Mehmet Sütyemez tarafından yapılan ceviz araştırmaları meyvelerini vermeye başladı. Sütyemez'in 'Maraş 18' ve 'Sütyemez 1' cevizleri dünyanın en iri cevizleri arasına girdi.

KSÜ Ziraat Fakültesi bünyesinde, 1994 yılından beri devam eden araştırma sonucunda elde edilen iki ceviz çeşidi üzerinde, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından yapılan neticesinde 2 ceviz çeşidinin 8 Nisan 2009 tarihinde bakanlık tarafından tescil edilmesine karar verildi. Öte yandan, söz konusu ceviz çeşitlerinin Türk ve dünya ceviz üreticilerine sunulmak üzere bakanlığın milli çeşit listesinde yer alıp yayınlanması sağlandı.

Doç. Dr. Sütyemez, yeni ceviz çeşitlerinin birine ıslah edildiği şehrin adından dolayı "Maraş 18" diğerine ise araştırmayı yaptığı için "Sütyemez 1" isimlerinin verilmesinin uygun görüldüğünü söyledi.

Sütyemez, ıslahı yapılan ve tescili sağlanan ceviz türlerinin kalite, verim ve irilik bakımından Türkiye ve dünyada yetiştirilen standart ceviz çeşitlerinin çoğundan çok daha üstün özellikleri ile dikkat çektiğini kaydetti.

Ceviz türleri hakkında bilgiler veren Sütyemez, 'Sütyemez 1' ceviz çeşidi, kalite ve verimli olan bu çeşidin iç kalite değerlerinin yüksekliği yanında önemli özelliği upov kriterlerine göre çok iri olmasıdır. Ceviz meyve türünde aranan ilgili kriterlere göre bu ceviz çeşidi, bugüne kadar gerek yurt içinde gerekse yurt dışında verim ve kalite özellikleri belirlenerek tescil edilmiş dünyanın en iri cevizidir ve ağırlığı 26.63 gramdır.

'Maraş 18' ceviz çeşidi ise, kalite verim ve lezzet yönünden son derece üstün özelliğe sahip olup, iç oranı yüzde 55 ve diğer iç kalite özelliklerinin yüksek olması yanında iç kurduna karşıda dayanıklıdır. Ceviz yetiştiriciliğinde aranan en önemli özelliklerden birisi de meyve içinin tüm ya da en fazla iki parça çıkmasıdır. Bu özellik bakımından Maraş 18 ceviz çeşidi çok yüksek orana sahiptir" dedi.

Bakanlık kayıtlarına göre Türkiye'de 1990 yılından bu yana tescil edilmiş bir ceviz çeşidi bulanmadığını dile getiren Sütyemez, "Yalova Atatürk Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü tarafından tescil edilen ceviz çeşitlerinden sonra, yaklaşık 19 yıldır ülkemizde herhangi bir kurum tarafından ceviz çeşidinin geliştirilmesine yönelik olarak tescil kaydına rastlanmamıştır.

Sütyemez, kalite ve verim bakımından üstün özelliklere sahip bu ceviz çeşitleri ile kurulacak kapama ceviz bahçeleri ile üreticilere ve ülkeye önemli katkılar sağlanacağını belirtti. Sütyemez, ceviz üzerindeki araştırma ve çalışmalarının tüm hızıyla devam ettiğini sözlerine ekledi.

kaynak : http://haber.mynet.com/detay/guncel/...s2009/A0805134

[Lilium]

Ceviz de gövde kurdu zararı, bugün çektiğim fotoğraflar.

[Lilium]

Cevizlerim de kendilerini göstermeye başladılar. Başka hiç bir çeşitte göremediğim, bu yıl ki filizde bu çeşit ceviz yapıyor. cehedler ve pedro