Cevizden mürekkep elde edilmesi

[Çamtepe]

Merhabalar

Çok ilginç bulduğum için yeşil cevizleri kullanarak mürekkep elde edilmesi ile ilgili rastladığım aşağıdaki bilgileri paylaşıyorum.

Adımlar:
1. 13-15 civarında ceviz bulun. Aslında sadece kabuklarına ihtiyacımız var. Ama bütün halde de atabilirsiniz.
2. 8 saat yavaş yavaş kaynatın, sonrasında da 16 saat bekletin. 15 dakikada suyun kararacağı yazıyor. Tencerenin kapağını kapatmayı unutmayın aksi takdirde kaynarken oluşan kabarcıklar yüzünden ocağınızı ve mutfak tezgahınızı batırabilirsiniz, eşinizle doyumsuz kavgalara girişirsiniz.



3. Katı malzemeleri süzün



4. Koyuluğuna bir bakın. Eğer daha koyu bir ton istiyorsanız biraz daha kaynatın.



5. Koyuluğu ve kıvamı hoşunuza gittiği noktada daha ince dokulu bir filtre kullanarak süzün.



6. Birinci kaynak 1 tatlı kaşığı sirke bir çorba kaşığı gum arabic katın diyor. İkinci kaynak ise alkol ekleyerek saklayın diyor.

Güle güle kullanın



Kaynak:
How to make Black Walnut ink – a photo tutorial «
Making Walnut Ink