Kombu Çayı (Kombucha)

[ncandan55]

Kombucha çayında tortu oluşuyorsa bu yeni mantarın oluşacağını gösterir.Bu tortuyu küçük bir bardak içine alıp şekerli çay ekler ve üzerini tülbentle örter ve havadar bir yerde bekletirseniz yepyeni bir mantar elde edersiniz.
Tabi ki:Ellerimiz temiz olacak,koyduğumuz kap temiz oalacak,üzerine örteceğimiz örtü temiz olacak,sakladığımız ortam temiz olacak.Hijyene her zaman dikkat edersek mantarda ve çayında hiçbir bozulma kokuşma olmaz.Çok fazla kalırsa çayı sert olacaktır.Şimdilik Hoşçakalın...