Dilek balığı / kombuçay

İklimsiz · 27-06-2008, 23:30

Evet ben de şimdi anımsadım. Belli bir ölçüde şekerli çay hazırlanıyor ve bu mantar içersine konuluyordu. Kabın ağız kısmı ne kadar büyük olursa olsun, bir hafta sonra tümünü kaplıyordu.

Bir süre şekerli çayın içersinde bekleyince fermantasyona uğruyor, çayı sirkevari tada dönüştürüyordu. Bu sıvının bağışıklık sistemini güçlendirdiği, B komplex vitaminler içerdiği ve kansere çare olduğu 12-13 yıl öncesinin çeşitli gazete ve dergilerinde yer alıyordu.

Bende de mevcuttu o yıllar. Küçücük bir parçası bile üreyip, kocaman oluyordu.

Aradan geçen zaman zarfında, hiçbir yerde görmedim, duymadım.

Bulursanız bilgilendirir misiniz?

27-06-2008, 23:30	#10
İklimsiz Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 11-03-2007 Şehir: Giresun Mesajlar: 2,451 Galeri: 53	Evet ben de şimdi anımsadım. Belli bir ölçüde şekerli çay hazırlanıyor ve bu mantar içersine konuluyordu. Kabın ağız kısmı ne kadar büyük olursa olsun, bir hafta sonra tümünü kaplıyordu. Bir süre şekerli çayın içersinde bekleyince fermantasyona uğruyor, çayı sirkevari tada dönüştürüyordu. Bu sıvının bağışıklık sistemini güçlendirdiği, B komplex vitaminler içerdiği ve kansere çare olduğu 12-13 yıl öncesinin çeşitli gazete ve dergilerinde yer alıyordu. Bende de mevcuttu o yıllar. Küçücük bir parçası bile üreyip, kocaman oluyordu. Aradan geçen zaman zarfında, hiçbir yerde görmedim, duymadım. Bulursanız bilgilendirir misiniz? Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter