bende bugün ektim numunelik bakalım becerebilecekmiyim :)

yetiştirilmesi kolay bir biber türü..

Merhaba arkadaşlar, ben şubat sonuna doğru marketten aldıklarımdan kalan 2 biberin tohumlarını ekmiştim bardaklara, "ya çıkarsa" diye düşünerek. Bütün acemiliğime rağmen bendeki sonuç inanılmaz oldu. Bardaklara hepsi sığsın diye kaşıkla paylaştırdığım tohumlar bir tane firesiz çimlendi, bunların çoğunu daha tohum kapsülleri başındayken peynir kabı vs. uygun ne bulduysam aktardım; bir pet bardağa 5-6 tane gelecek şekilde paylaştırdım, burada büyümeye devam ettiler. Tabi normal olarak büyüyünce yine sıkışıp kaldılar. Şu anda çoğu 3. yapraklarını vermiş durumda, ancak büyümeleri epey yavaşladı. 4 gün önce uzun balkon saksılarından birine kendi yetiştireceğim 15 küçük fideyi yerleştirdim. Bu saksıya şaşırtma yaparken epey korkmuştum tutmayacak diye, küçücük bardakta birbirine dolanan 5 kökü ayırmak çok kolay olmadı, ama şimdilik başarmış görünüyorum sanırım. Kalan fideleri de seyreltmek isterdim, ama 2 hafta sonra ekileceği yerlere gidinceye kadar beraber idare etmek zorundalar maalesef. Evin batı cephesinde kalan 2 pencere önü tamamen bardak ve peynir kaplarıyla dolmuş durumda ve bunları koyacak başka yerim yok :(
Merak ettiğim birkaç konu var, tecrübeli arkadaşlar cevap verirse sevinirim. Saksıda yetiştirdiğiniz jalapenolar yaklaşık ne kadar boy verdi? Yetiştirdiğiniz saksılar ne kadar büyüklükteydi ve bir saksıya kaç tane ektiniz? Özel bir gübreleme vs. yaptınız mı? Bir de benim çimlendirdiğim tohumlardan az bir miktarında ilk 2 yapraktan sonra herhangi birşey çıkmadı (yaklaşık 300 fideden 20 si bu şekilde) Sanırım tohumla ilgili birşey ama ortalarında minicik kalan yapraklanmayı gördüğüm için ha bugün ha yarın büyümeye devam ederler diyerek sökmeye kıyamıyorum. Bu fidelerden umudu kesmeli miyim?
Son olarak balkonunda birşeyler yapmaya çalışan herkese benden tavsiye, yetiştiremeyi düşündüğünüz bitkilerin gerektirdiği yer konusunda hesap kitap yapmadan, "bütün tohumları ekeyim, kalmasın" diyerek bu işe kalkışmayın. Yoksa benim gibi ne yapacağınızı bilemez bir halde şaşırıp kalırsınız.

merhaba arkadşlar;
bu sene benimde 2 adet saksıda jalapeno biberim oldu.ne kadar biber verecekler şimdiden çok merak ediyorum.Önümüzdeki sene 1000 kök kadar turşuluk cin biberi yetiştirmeyi düşünüyorum.Biber yetişticiliği konusunda uzaman olan arkadaşlar bi kaç sorum olacak:
1-Ticari olarak en çok kazanacağımız cin biberi cinsi hangisidir?
2-En verimli,tutulan ve erkenci cin biberi hangisidri?
3-Jalapeno biberinin verimi,erkenciliği nasıldır?(aslında ben jalapenoyu tanıdıktan sonra yetiştirmeyi düşünüyorum)
4-Turşuluk **** taze tüketime ynelik benim bildiğin sarı uzun **** hafif topak biber var.Bu biberin verimi konusunda bilgi sahibi olmaz istiyorum(ingilizce adı sanırım jaloro)
5-Bir kök sarı cin biberinden ve jalapeno biberden ne kadar ürün alabiliriz?
Bilgisi olan arkadaşlar cevaplandırırsa sevinirim.Şimdiden çok teşekkür ederim.saygılar.

Jalapeno biberini 3 yıldır çimlemeye çalışıyorum. Ne hikmetse bu sene birkaçtane çimlendirebildim. eğer ki fazlaca fide yapacaksanız tohumu kendiniz yetiştirin derim. Jalapenonun standart tiplerinde sanırım 15 civarında bir kökten meeyve veriyor. Diğer küçük biberlerin pazar payı daha fazla olduğunu düşünüyorum ancak toplama maliyetini gözardı etmeyin. Bir de en önemli detayı atlamışsıınız: pazar ve pazarlama. Satılmayacak biberi yetiştirmeyin. Acı biberin 1,5 cm olanlarını en çok çorbacılar kullanıyor, diğer cin biberden ise lokanta ve çorbacılar bir ihtimal ocakbaşı yapanlar. Biberi işleyerek satarsanız kar payınız artar fiyatınız dengeli olur. Taze iken istedikleri fiyata almak isterken salamura ederseniz kış ortasında iyi fiyata satabilirsiniz. Ambalaj olarak ise 1 kg lık cam kavanoz veya 3 kg lık polikarbon turşu bidonları ideal. Her ikisi de 1 tl civarlarında. Közlenmiş kapya biberin de pazar payı olabilir. Kzlenmiş ve salamura edilmiş.

çok teşekkür ederim sayın kürşad bey verdiğiniz bilgiler için.Benim yaşadığım yerde turşuluk sarı cin biberinin kilosu geçen sene 4 TL idi.Bu sene de aynı olma ihtimali yüksek.Çok verimli bir sarı küçük cin biberi bulabilirsem onu yetiştirmeyi ve taze olarak pazarlamayı düşünüyorum.Ama turşu olarak satışa sunma fikrinide yabana atmamak gerekir.Turşunun 1 kiloluk bidon fiyatı nedir?Kazancı nasıl bilmiyorum.Ama değerlendirilebilir.Yaptığınız uygulamalar varsa benimle paylaşırsanız tecrübelerinizden yararlanmış olurum.saygılar.

Nisan ayınsa ektiğim jalepeno tohumlarının son durumları..

bendeki türden çıkanlar acı degil yahu. gayet normal, ama kızarınca biraz acilasiyor. tohumundan yetiştiriliyor mu bu arada bu biber türü?

jalapeno biberi
 

bu foruma bende katılma gereği duydum.. (bir jalapeno yetiştiricisi olarak... saygılar...

geçen yıl jalapeno biberi yetiştirdim... 10.000 adet fide aldım. hasat sonu 23000 kğ. aldım. bu da kökte 2,5 kğ yapar... dsaygılar...

Maşallah ya valla bu ne güzel bir görüntü. Allah daha çok kazandırır inşallah.

Merhabalar
Daha evvel bakmamıştım bu bölüme. Ben 4 dönüm diktim ve şimdiye kadar 2 kesim yaptım, tahmini 600 kg. Bu pazar günü de yeniden toplatacağım. Alıp turşu ya da sos yapmak isteyenleri bilgilendirmek istedim.

Sevgiyle Kalınız

Birkaç resim de benden.

Ramfil selam
şu anda toptan sayış fiatın nedir, ve neredesin. Hem hal hem de turşucu fiatı.

tohumlarını nereden aldınız acaba?

tohumları nasıl muhafaza etmeliyim, nerde bekletmeliyim bilgi verebilirseniz sevinirim

ilginç ve farklı...

Ve tohum nereden elde edebileceğiz?

10 gün önce ektiğim tohumlarımdan çıkan fidelerim;

Eklenti 373858

Eklenti 373859

Hangi cins tohum

jalapeno acı ve orta acı diye aldım tohumları. yarın yeni fotoları paylaşacağım.

Saksıdaki Jalapeno Biber sanırım tomurcuk oluşturacak.

Eklenti 479339

Saksıdaki jalapeno biberler soldaki 50 cm ve sağdaki 25 cm. Sağdaki bir kazaya kurban gidince kısa kaldı.

Bu kadar boylanmasının sırrı; bir müddet gölge ve kapalı yerde durdurup bitkinin boylanmasını sağlıyorum.

Bitki ne kadar büyükse, o kadar biber demek!

Eklenti 501441

İkiside tomurcukta...

Eklenti 501442

İlk meyveler büyümeye başladı...

Eklenti 504197

Hayırlı bereketli olsun. Ben geç diktim mahsusu çünkü ticaretini düşünmüyorum artık. Daha 15 günüm var tahmini.

5 adet meyveyi hasat ettim. Çok verimli bir çeşit. Sürekli çiçek açıyor.

Hasattan sonraki hal...

Eklenti 505157

Hasattan önceki hal...

Eklenti 505158

Küçük bitkide yavaş yavaş meyve oluşumu var. 3 tanesini tohumluk bırakacağım.

Eklenti 505159

Jalapeno biberlerde son durum...

Eklenti 510641

2014
 

2014 mahsulüm başladı. Az diktim, ama ne derler, az olsun benim olsun. :)

galiba bunlarda jalapeno biberi
 

Forumda yeniyim ama forum yazilarini epeydir takip ediyorum
Bu biberlerin tohumlari biyerden elime gecti yanlis bilmiyorsam bu konuya ait sizlerle paylaşmak istedim

http://i.hizliresim.com/nYp5P1.jpg
http://i.hizliresim.com/WWa6n2.jpg

Jalapeno biberlerden ilk saksıdaki bitki meyve vermeye ara vermişti. Ama tekrardan tomurcuklar oluşturmaya başladı...

Eklenti 514309