Sap Kereviz / Kök Kereviz

[kavacık]

bende ilk kez balkon bahçeciliği yapıyorum.kasaya kereviz tohumu ektim yeni çimlendiler ama çok sık ekmişim. ben kerevizin sadece yaprağından yararlanmak istiyorum fazla olanları koparmam gerekir mi?

[Sergüzen]

Tohumları biraz erken ektiniz sanırım. Bursa yöresinde kereviz fideleri haziranın 2. yarısı ile temmuz ayı içinde dikiliyor. Dikim tarihine görede tohumlar ekiliyor. Ben iki yıldır hazır fide alarak yetiştiriyorum. Yaz sıcaklarında fideler iyi bir bakım ve sulama istiyorlar. Havalar serinledikten sonra işler kolaylaşıyor. Kışında yaprak ve yumruları afiyetle yiyebiliyorsunuz. Yaz döneminde sık sık ot almak gerekiyor. Benim alan küçük olduğu için bu işi çapa ile hallediyorum. Bu işin ticaretini yapan çiftçiler bol bol ot ilacı kullanıyorlar. Hastalıklara karşı da ilaç kullanıyorlar. Diğer sebzelere göre üretimi (tarla bazında) daha kolay. Söküm ve temizleme (toprak) ayrı bir teşkilat istiyor. Tarla kenarına elektrik veya benzinle çalışan fırçalama makineleri kuruluyor.