Süs Biberleri

[Ful Sokağı]

Merhaba, önce şunu açıklığa kavuşturalım, Türkiye'nin çok değişik coğrafi bölgelere ayrılması ve dolayısıyle aynı derecede farklı kültürlerin olması nedeniyle bazı bitkilerin adları yer yer değişik olabiliyor. Ben "süs biberi " derken yenebilen, küçük, değişik renklerde ve adeta bir çiçek güzelliğinde görünüşü olan küçük yapılı biberleri kastediyorum. Benim bunlara karşı özel merakım var; yazları yetiştirir, kışın da turşu yaparım (vahşice mi), herbirinin ayrı bir renk ve özelliği vardır, pek çok tropik salon bitkisinin güzelliğiyle yarışır bence, bir kusurları ise mevsimlik olmalarıdır. Meraklı olan arkadaşlarla tohum alışverişi yapabilirim, Türkçe adlarını yazarız (biliyorsak Latinceleri daha iyi olur), özelliklerini filan, bence bunları da yaşatmamız gerekli.

[malina]

bir kusurları ise mevsimlik olmalarıdır

Benim tek kök süs biberim bu yaz 4 . yılını yaşıyor...

[Ful Sokağı]

Ben bir türlü yaşatmayı beceremedim, evim sobalı olduğu için kaloriferli işyerine bile götürdüm ama nafile. Bir püf noktası varsa bana da söyleyin lütfen

[malina]

Benimkini hiç içeriye almadım. Sadece kar yağdığı zamanlar (üzerine yağıyor çünkü) gazete kağıdı + naylon gibi bir örtüyle kapattım.

Diğerlerinin değil de bunun yaşamasının nedeni bence saksısının çok büyük olması (50-60 cm yükseklikte)

[Ful Sokağı]

Bu dediğiniz yenen biber değil mi

[Mine Pakkaner]

Ful Sokağı biberleriniz böyle mi?

[Ful Sokağı]

evet, tam benimkiler gibi, çok güzellermiş, keşke dijital kameram olsa da ben de fotoğraf gönderebilsem

[malina]

yaşlı biberim bu cins... Gençken siyah, olgunlaşınca kırmızı...

[Ful Sokağı]

en üstteki "Yedi Kardeş" mi?

[Ful Sokağı]

Sayın Malina, çok güzel bibermiş, tam benim istediğim gibi, peki bunlarla ilgili olarak da diğer bitkilerde olduğu bilimsel bilgi alabileceğimiz bir kaynak var mıdır acaba?Doğrusu benim gözümde çiçekten farksızlar, yazları balkonumu bunlarla doldururum. Ama dişe dokunur bir bilgim yok hep el yordamıyla sağdan soldan duyduklarımla bir yere kadar oluyor. Ben daha ciddi bilgi edinmek ve çeşitlerimi arttırmak istiyorum.İlginize teşekkür ederim.

[Baki Berk Kayalar]

Gerçekten çok güzel bir konuya değiniliyor. Mevsimlik olduğu bilinen biberin Malina Ablamızda 4. yaşına girmesi çok enteresan bir şey. Nice yıllara inşallah.

Bu konuyu takip etmeye çalışacağım. Özellikle mavi renkli biberler çok ilgimi çekti.

[hasan42]

Süs biberinin bu kadar çeşidi oldğunu bilmiyordum. Annemin yetiştirdiği daha ince ve uzun. Rengi de daha kırmızı. Bizim de soframızı süslüyor ama biberin bilinen yararları bu biberlerde de var mı acaba?

[Mine Pakkaner]

Orijinal Mesaj Sahibi hasan42

Süs biberinin bu kadar çeşidi oldğunu bilmiyordum. Annemin yetiştirdiği daha ince ve uzun. Rengi de daha kırmızı. Bizim de soframızı süslüyor ama biberin bilinen yararları bu biberlerde de var mı acaba?

Aynı faydalara bunlar da sahip Hasan Bey

[malina]

Ben 7 tür yetiştirmiştim.

[malina]

Gaziantep Üniversitesi (GAZÜ) Tıp Fakültesi Biyokimya Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Necat Yılmaz, acı kırmızı biberde yoğun olarak bulunan alkaloid madde "kapsaisin"in, kanser başta olmak üzere birçok sağlık sorununda olumlu etkiye sahip olduğunu belirlediklerini söyledi.

Prof. Dr. Necat Yılmaz, kırmızı biberin insan sağlığı üzerine etkilerini inceleyen çalışma yaptıklarını belirtti.

Çalışma sonuçlarına göre; kırmızı biberin içerisinde bol miktarda bulunan "Kapsaisin" maddesinin insan sağlığı üzerine birçok olumlu etkiye sahip olduğunu belirlediklerini ifade eden Yılmaz, "Örneğin ağrı kesici ve iltihap çözücü etkisini P- maddesi yok ediyor, kanser önleyici etkisini ise içindeki kırmızı karotenoid maddesi sağlıyor. Ayrıca kırmızı biberin kolesterol düşürücü, mide asidini düzenleyici ve mikrop öldürücü etkilere sahip. Sanıldığının aksine kırmızı biber zayıflatıcı etki de gösteriyor" diye konuştu.

Yılmaz, bu faydaların sağlıklı kurutulmuş ya da taze yenilen kırmızı biber de görüldüğünü bildirdi.

Kırmızı biberin insan sağlığı üzerindeki faydalı etkilerini gösteren birçok temel çalışmanın mevcut olmasına rağmen Türkiye'deki araştırmacıların bu konu ile yeterince ilgilenmediğini savunan Prof. Dr. Yılmaz, şöyle konuştu:

"Ne yazık ki, ülkemizin araştırmacıları kırmızı biberle ilgili konuya yeterli derecede ilgi göstermemiş ve bu konuda sınırlı sayıda çalışma yapılmış. Uzakdoğu ve batılı araştırmacılar bu konuda daha fazla araştırmaya yer vermişler.

Halbuki biber üretimi ve tüketiminde ülkemiz eşsiz. Bu çalışma ile amacımız ülkemiz araştırmacılarının, halkımızın ve kamuoyunun dikkatini bilimsel veriler ışığında kırmızı biber üzerine çekmektir."

KANSERİ ÖNLÜYOR

Yılmaz, geçtiğimiz yıllarda ABD'de bilim adamları tarafından yapılan araştırma sonucuna göre, kırmızı biberin içinde etkin olarak bulunan ve acılığını veren bir maddenin, prostat kanseri hücrelerinin "intiharına" neden olduğunu ortaya çıkarıldığını anımsattı.

Los Angeles'teki Cedars-Sinai Hastanesi Kanser Enstitüsü ve California Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre, acı kırmızı biberde yoğun olarak bulunan alkaloid madde "kapsaisin", kanserli prostat hücrelerine enjekte edildiğinde, bunların parçalanarak yok olmalarını sağladıklarını anlatan Yılmaz, araştırmada, laboratuar farelerine nakledilen kanserli insan prostat hücrelerinin yüzde 80'inin "kapsaisin" karşısında imha olduklarının ortaya çıktığını kaydetti.

Yılmaz, sonuçları Kanser Araştırması dergisinde de yayınlanan bilgileri inceleme fırsatı bulduğunu, kapsaisinin, insanlarda kanserli prostat hücre kültürleri üzerinde, yayılmayı önleyen güçlü etkisi bulunduğunu söyledi.
Yılmaz, dünyada 700 bin erkeğin prostat kanserine yakalandığına dikkati çekti.

forum.mezun.com

[backyard]

ben de fotoğraf ekleyecektim
ama yukarıdakilere tekrar bakınca utandım
ayrıca ilk defa mor süs biberi gördüm
biber demeseniz kesin patlıcan derdim

[Ful Sokağı]

Biber seven pek yok galiba...

[sezinci]

Olmaz mı. Bibersiz yemek yenir mi hiç

[memet]

komşuda biberden çok güle benzeyen çok farklı bir biber var.
hayal dünyasını zorlayan bir şey .bu sene çıktıysa resmini ekleyeyim

[cnn82]

benim biberlerim böceklendi ne yapmam gerekiyor arkadaşlar?

[malina]

Orijinal Mesaj Sahibi cnn82

benim biberlerim böceklendi ne yapmam gerekiyor arkadaşlar?

zararlılar için evde hazırlanabilecek kolay tarifler

[cnn82]

Firdevs Dediki Uğur Böcekleri Onlari Yiyor..ama Nerden Bulurum Akşamin Bu Saati Uğurböceği

[durustsahtekar]

Arkadaşım eğer bitkin yaprak bitine maruz kaldıysa firdevs doğru söylemiş.ugur böcekleri predatör olarak biliniyor bitlere karşı.Ama senin için zor bir yöntem.Arap sabununu suyla çözelterek bitkine püskürtebilirsin.bu bi yöntem böceklerini kaçırmak için.Eğer bitkinde parlak lekeler kalıyorsada bunlarıda yıkıyarak geçirebilirsin.Eğer hiç oladı diyorsan böcek ilaçları öneririm.ANCAK BU İLAÇLARDA TİCARİ AMAÇLA KULLANILAN TÜRLERDİR.EV İÇİNDE **** KÜÇÜK ALANLARDA KESİNLİKLE TAVSİYE ETMEM.

[durustsahtekar]

Bunları öğrendiğim ii oldu kaydedip bi kösede saklıyacam.Elbet bir gün kullanırım.Ancak ismi yalnış koyulmuş gibi.Bunlar koca karı ilaçlarına benziyor.Örneğin domates bitkisinin suyu taş düşürmeyede ii gelebilir mi? )

[Ful Sokağı]

Sayın memet, 19 nolu mesaj konusunda bir gelişme var mı...Çok merak ettim de....

[denizakvaryumu]

Süs biberleri tek mevsimlik değil ,ancak don olayından korumanız lazım, hersene biber veriyorlar .Bende de var hersene biber alıyorum.

Bu sene ilk defa mor olanlarını gördüm çiçekleri de mor... zannadersem genetiği ile oynanmış... yani yararlı mı zararlı mı bilemem.

[Mine Pakkaner]

Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu

Bu sene ilk defa mor olanlarını gördüm çiçekleri de mor... zannadersem genetiği ile oynanmış... yani yararlı mı zararlı mı bilemem.

Onlar hibrit tohumdan yetişmiş denizakvaryumu. Genetiği değişmiş değil.

Melezleme çalışmalarından tarım sektöründe çok faydalanılır. Bir organizmanın genetiğini değiştirip de seri üretime geçmek çok da ucuz ve kolay teknılojiler değil. Süs biberi gibi bitkilere değil de, ticari önemi olan bitkilerde uygulanmaktadır.

[cello]

Biber bitkisini 2 ve daha çok besleyen arkadaşlar yanılmıyorsam biberleri tamamen kurumadan kopartıyorsunuz ve dalları buduyorsunuz değilmi ? Çünkü tohumlar oluşunca bitkiye sinyal verir ve bitki kurur. (ya da ben öyle hatırlıyorum??? )

Bu şekilde 2 yıl süs biberini yaşatmayı başarmıştım. 2. yılın sonunda ise (nasılsa beceremedim ve) öldü. Yoksa biber bonsaisi ile bir çığır açacaktım.

[ataser]

Bunlar şu anda meyvesi üzerinde olan biberim, eğer arzu eden olursa bunun biberlerinden tohum almak isteyenlere yollayabilirim, bu oldukça uzun ömürlü bir biber ve üzerinde çiçeği neredeyse hiç eksik olmuyor. Kışın da sıcak bir ortamda tutulduğunda hayatta kalabilen bir cins.

[ataser]

Bu da daha önceki başlıklarda çan biberi olarak isimlendirilen biberim, ancak bu sene sadece 1 tek biber verdi nedense üzerindeki meyvelari olgulaşamadan kalıyor