Teretorlu Balık

[erhan62]

Sizin usul baska ama sizinki sarmisakli balik oluyor bana göre,
bizlerin kullanimi da söyle
2 sarmisak
1 cay kasigindan az tuz
tutam veya istege göre kirmizi toz biber
250 ml (su bardagi) tahin veya zeytinyagi
150 ml kadar limon suyu siz de koruk suyu olmus
2 kuru ekmek dilimi kabuksuz..
Hepsi ezilecek karistirilacak istenirse icine ceviz kirintilari da konuluyor... Bu da baska tarif bu tarifteki sos kavanozda saklanabiliyor ve et veya balikta marine amacli kullaniliyor, bu da benim bildigim.. Cig sebzelere de kullaniyoruz karnibahar, ispanak salataya cok yakisir...