View Full Version : Pratik mutfak aletleri.
Sarımsaklar için bir öneride benden..
Başta zor gelebilir ama 1 kg sarımsağı soyup bir güzel ezin sonrada buzdolabı poşetlerine yarım cm kalınlığında yayıp buzdolabının no frost bölümüne kaldırın kullanmak istediğiniz zaman çıkarıp ucundan istediğiniz kadar kırıp alın 10 saniyede çözülüyor.Hep elinizin altında hazır oluyor.Ben 1 sene hazır sarımsaklara sahip oluyorum tavsiye ederim...
Cumhur Tonba
31-08-2011, 12:48
...Mutfak aleti ha.....
[Şaka bile olsa size hiç yakışmadı bence, Cumhur bey...:))))]
Sayın agozce
Sizlerin zamanınızın büyük bir kısmı mutfakta geçiyor.
Bizler (Erkekler) birazcık yardımcı olsak kötü mü? Ben bu cümleyi (En kullanışlı, en ucuz, her an elinizin altında bulunacak ve ömür boyu garantili ve en pratik mutfak (aleti)yardımcısı eşinizdir. Benden size bayram hediyesi.) bilhassa biz erkekler için yazdım.
Bayanlar için yazmadım inanın. Düşüncemin ana fikri, erkeklerin eşlerine yardımcı olması idi.
Yine de sizlerden özür dilerim.
Cumhur bey, kadınlara seslenmiş.
Ama ben tersini anladım. Ve onun gibi birinden bu sözlere çok şaşırmıştım....:)))
Ben de özür dilerim Cumhur bey. (Bam tellerim ne kadar da hassas...:))).....)
Erkekleri mutfak aleti gibi görmek hiç zorumuza gitmiyor ama :p :D
acemifüsun
31-08-2011, 13:59
Közmatik bende var. Mısır közlemek, ekmek kızartmak için ideal. Fakat onda da aralıklar olduğu için ocağa sızıntı yapabiliyor. Yine de sizin kullandığınızdan iyi..
Patlıcan közlerken ocağın kirlenmemesi için ben çareyi; kenarları olan eski bir tepsimi sırf bu işe ayırmakla buldum.
Erkekleri mutfak aleti gibi görmek hiç zorumuza gitmiyor ama :p :D
Göremiyoruz ki, gitsin..:)))
Son zamanlarda çıkan ortası şerit şeklinde aralıklı baya geniş çinko tabaklar var onlarda çok kullanışlı ama naparsanız yapın aradaki boşluklardan patlıcanın suyu ve kabukları dökülüyor, bende ateşin alt kısmına aliminyum folyo yerleştirdim, ve çok rahat oldu, artık temizleyip sürtücem diye zarar vermeme gerek kalmadı, çünkü her seferinde yeni çizikler oluşuyordu ve çok iğrenç görünüyor yanık zaten zor çıkan leke türü...
Sarımsaklar için bir öneride benden..
Başta zor gelebilir ama 1 kg sarımsağı soyup bir güzel ezin sonrada buzdolabı poşetlerine yarım cm kalınlığında yayıp buzdolabının no frost bölümüne kaldırın kullanmak istediğiniz zaman çıkarıp ucundan istediğiniz kadar kırıp alın 10 saniyede çözülüyor.Hep elinizin altında hazır oluyor.Ben 1 sene hazır sarımsaklara sahip oluyorum tavsiye ederim...
Bu da güzel bir öneri.
Sarımsağa bayılırım. Kokusu bana hatta hoş gelir.
500 gram alıp soyuyorum ve cam kavanoza koyup dondurucuya kaldırıyorum.
Kavanozu açıp tane tane alabiliyorsunuz, ıslak değillerse birbirlerine yapışmıyorlar.
Kuru bekletiğiniz zaman yarısı heba oluyor, içleri kuruyup pörsüyor.
Diğer en az israfla sarımsak kullanım yöntemim de soyulmuş sarımsakları blenderde çekip püre haline getirip tuz ve zeytinyağı ekleyerek cam kavanozda bekletmek.
Sarımsaklı ekmek sevenler bunu ince bir tabaka sürüp keyfine varabilirler.
Spageti sosu hazırlarken de bir kasık sarımsak ezmesi lezzete lezzet katıyor:p
Tabi burada alet edevat tarif etmedik, Allahın verdiği iki eliciğimizi kullanabilirsiniz.
Sevgiler.
Ben de sizlere faydalı bulduğum bir aleti tanıştırmak istiyorum :)
...
94163
...
Siyah zeytinin çekirdeğini çıkarmak için pratik bir alet ararken fotoğraftakine benzer bir alet karşıma çıktı. Siyah zeytin için bu tür alet kullanan var mı; memnun musunuz?
Ham yeşil zeytinin çekirdeği için de alet arıyorum. Hangi aleti önerirsiniz?
orhan001
13-10-2011, 15:07
Ben de sizlere faydalı bulduğum bir aleti tanıştırmak istiyorum :)
Gerçi zamanı geçti ama her yıl lazım olacak.
En zoruma giden işlerden bir tanesi de vişne ayıklamak, kilolarca vişne, tane tane, ayıkla ayıkla bitmez.
İşte bunun için bir alet buldum, altı kilo kadar vişneyi bir saatten biraz fazla bir zamanda ayıkladım, çok da zevkli ve kolay.
Fotoğraflamak için vişneye ihtiyacım vardı, kiraz çoktan bitmişti.
Dalların arasında saklanmış bir kaç tane vişneyi görünce kaptım geldim, sizler için fotoğrafladım, bakalım beğenecekmisiniz.
94162
Büyük alışveriş merkezlerinde bulabileceğinizi sanıyorum, ben yerel bir mağazadan aldım.
94163
İthal olduğunu söylediler, Alman malıymış.94164
Birer avuç yıkanıp temizlenmiş vişneyi buraya doldurup,
94165
Sonra kola bastırıyorsunuz.
94166
Vişneler tabağa, çekirdekleri de ürünün haznesine birikiyor.
Beğendiniz mi?
merhaba
sayın adalet yağcı; bu makina sadece vişne çekirdeği amacıyla mı kullanılabilir acaba..örneğin kızılcık, zeytin vs. gibi gıdalarında çekirdeklerini çıkarmayı hiç denediniz mi?
**** başka deneyen forumdaşımız oldu mu hiç?
teşekkürler..
orhan001
13-10-2011, 15:09
bu arada topiği okumaya baştan başladığım için son mesajı görmeden sormuşum.hemen yukarıda da yukarı da da benzer soru sorulmuş.
Siyah zeytinin çekirdeğini çıkarmak için pratik bir alet ararken fotoğraftakine benzer bir alet karşıma çıktı. Siyah zeytin için bu tür alet kullanan var mı; memnun musunuz?
Ham yeşil zeytinin çekirdeği için de alet arıyorum. Hangi aleti önerirsiniz?
Sevgili üzüm, benim leıfheıt marka zeytin çekirdeği çıkarıcı bir el aletim var, çok da kullanışlı.
Siyah veya yeşil zeytini yuvarlak kısma oturtuyor ve aleti hafifçe sıkıyorsun. Üst kısımda yıldız çeklindeki çelik kesici çekirdeği aşağıya itiyor.
Ezilme olmadan çekirdek kolayca çıkıyor.
Mesajını yeni gördüğüm için hemen fotoğraflamak istedim. Gecenin 1.30 unda çekilen fotoğraflar da ancak bu kadar oldu kusura bakma.
251152
251153
251154
Güler Hanım, teşekkür ederim. Bıçağını fotoğrafladığınız çok iyi olmuş; ona göre arayacağım.
sevgili üzüm bende Ankarada ki büyük miğrosda bulunan boynerden biraz değişiğini 3 yıl önce aldım çok kullanışlı yeşil siyah zeytin vişne çekirdekleri için ideal yolun Ankaraya düşerse **** Eskişehirde de boyner **** koçtaş gibi AVMler varsa bakar ol canım eğer resmi ekleyeblirsem şeklini görürsün sevgiler...
Sayın Viji,
Bilgi için teşekkür ederim. Şehre gittiğimde Boyner'e uğramaya çalışacağım.
251283
Sevgili Üzüm resmi yükledim. ;)
Yıllar önce patlıcan közleyici almıştım.. Deliklerden ocağın üzerine suları akıyor ve çok zor pişiyor.. O yüzden pek kullanmıyorum..
234768
Közmatik kullanıp memnun olan varsa ondan alıcam.. :rolleyes:
Bu şeyden bende vardı arada görünen madde ciddi biçimde kansorejen bir malzeme diye hatırlıyorum, çöpe atmıştım. Asbest amyant böyle bir malzeme var arada.
Bende de var közmatik ama içinde asbest veya amyant gibi bir malzeme yok.
Bir nevi emaye veya çini, bir yayvan tencere gibi. Altında delikleri var. Doğrudan ateşe oturtuyorsunuz. İçine koyacağınız patlıcan veya biberleri önceden ıslatıyorsunuz sonra közmatiğin için koyuyorsunuz ve çevire çevire pişiriyorsunuz.
Önce ben de mutfaktaki neff ocağın üzerinde yapıyordum. Çok su akıtmasa da ocağı kirlettiği için ufak piknik tüpünde yapmaya başladım.
...
Sevgili Üzüm resmi yükledim. ;)
Yanılmıyorsa markası OXO, yabancı sitelerden bildiğim bir ürün; Boyner'de satıldığını bilmiyordum. Umarım halen satılıyordur ve Eskişehir Boyner'de vardır. Çarşamba şehre gittiğimde uğrayacağım. Tekrar teşekkür ederim. :)
Bizim çocuklar havuç salatasını çok seviyorlar. Havuçları rendelerken zaman zaman parmaklarımı zedelerim, canım çok yanar.
Havucu uzunlamasına doğrayan başka bir aletim vardı ama bunu da görünce almadan edemedim.
Bununla bir bütün havucu sonuna kadar lüle lüle soymanız mümkün, ve güzel bir görüntü veriyor. Ben salata yaparken bu lüleleri bazen ikiye hatta üçe bölüyorum.
Ama torunlar oyun haline getirdiler, spagetti yedikleri gibi bunu da up uzun emmek istiyorlar.
Kullanımı çok kolay, soyduğunuz havucu istediğiniz kalınlığa göre (İnce ve kalın olmak üzere iki ayarı var.) yuvarlağa sokup, aleti sabit tutarak havucu döndürmeye başlıyorsunuz. Lüleler tabağa dökülmeye başlıyor.
251560
251561
251562
251563
loveflower
18-10-2011, 21:28
Havuç salatasını kışın çok yaparım turp ile birlikte ama rendelemeyi sevmiyorum ben de. Çok güzel gözüküyor, nerelerde bulabilirim havuç doğrama makinesini Güler hanım?
Benim aldığımı soruyorsanız Wuppertal'den dermişim....:D
Ama bunu (http://www.agaclar.net/forum/328401-post6.htm), burada bulabilirsiniz. Esse'de veya Tepehome'da vardır. Ben sanırım Tepehome'dan almıştım. Çok da kullanışlı, salata için bilhassa.
loveflower
18-10-2011, 22:24
Evet şu üstte bahsi geçen makine, aklım onda kaldı, makarna gibi yapıyor. Ne yapalım Almanya seyahatinde aklımda bulunsun dermişim ben de:)
Teşekkür ederim Esse ve Tepehome'a bakacağım.
sabırsız0606
05-01-2012, 22:22
Henüz elime geçmedi ama aşağıdaki fotoğrafa benzeyecek gelecek olan malzemeler.
64880
bu gerçekten çok orijinal ;)
almera041
29-10-2012, 16:13
Bizim evde havuç salatasını rende ile yaptığımda beğenmezler. Bu aparat ile soyduğumda havuç dilimleri, havucun boyunca ince ince oluyor.
55345
55346
Merhabalar bu havuç kıyma aparatını nereden bulabilirim yardımcı olurmusunuz ***
Sayın almera041, Esse ve TepeHome mağazalarında bulabilirsiniz.
Yeni oyuncağımı sizlere tanıtmak istiyorum.
WMF nin bu minik aleti hem çilek saplarını hem de domates saplarını temizlemeye yarıyor.
Osmanlı çileklerinin sapı kolayca çıkar, ama diğer çileklerde biraz zorlanırsınız hatta bıçak kullanma ihtiyacını bile hissedersiniz, işte o zaman bu minik alet çok işinize yarar.
Size denemeyi Osmanlı çileğinde yaptım, Osmanlılar daha yumuşak olduğu için sap biraz daha etlice çıktı ama diğer çileklerde görüntü çok daha güzel oluyor.
Önce aleti tanıtayım.
Boyu 10 cm. Arkadaki wmf düğmesine bastırdığınızda ucundaki çatallar açılılıyor, çilek sapını tutturup çekiyorsunuz, hemen çıkıveriyor.
405756
405757
405758
405759
405760
405761
405762
Bizim çocuklar havuç salatasını çok seviyorlar. Havuçları rendelerken zaman zaman parmaklarımı zedelerim, canım çok yanar.
Havucu uzunlamasına doğrayan başka bir aletim vardı ama bunu da görünce almadan edemedim.
Bununla bir bütün havucu sonuna kadar lüle lüle soymanız mümkün, ve güzel bir görüntü veriyor. Ben salata yaparken bu lüleleri bazen ikiye hatta üçe bölüyorum.
Ama torunlar oyun haline getirdiler, spagetti yedikleri gibi bunu da up uzun emmek istiyorlar.
Kullanımı çok kolay, soyduğunuz havucu istediğiniz kalınlığa göre (İnce ve kalın olmak üzere iki ayarı var.) yuvarlağa sokup, aleti sabit tutarak havucu döndürmeye başlıyorsunuz. Lüleler tabağa dökülmeye başlıyor.
251560
251561
251562
251563
Güler hanım bu aletten bende de var. Havuçları çokça bu şekilde doğrayıp spagetti ile haşlayabilirsiniz üzerine beğendiğiniz bir sos ya da sarımsakları adaçayı ile tereyağında hafif kavurup üzerinde gezdirebilirsiniz. Benim oğlum çok severek yiyor.
Sayın Ozlem A, çok teşekkür ederim. Denemediğim bir şey, en kısa zamanda denemek isterim. ;)
bahcedenn
26-11-2015, 15:55
Resimdeki Konserve Tutacağı aleti ülkemizde satılıyor mu? Hem soru sormuş oldum hem de bilmeyenlere böyle bir aletin olduğunu söylemiş oldum. :) Sıcak konserve şişelerini minimum riskle tencereden dışarı çıkarmaya yarıyor.
EAkpınar
02-12-2015, 15:36
Pratik mutfak aletleri içinde kahve öğütücüsü de benim sıkça kullandığım bir alet. Tabi kahve yapmak için değil de baharatlarımı evde kendim hazırlamak için. Karabiberi taze kullanmak için karabiber değirmeni kullanıyordur çoğumuz ama ben kişniş tohumu ve çörek otunu da yemeklerimde kullandığım için bu makine benim çok işime yarıyor. Baharatçıya çektirdiğim kişnişin hiç kokusu olmuyor. Annem karabiber, kişniş ve çörekotunu bir tavada önce biraz ısıtıp hem nemini alıyor hem de aromasını daha da belirginleştiriyordu, ben de aynı yolda devam ediyorum. Ayrıca pudra şekeri yapmak için de bir ara çok kullandım. Şimdi eskisi kadar pudra şekeri tüketmediğimizden bir paket alıp kenara atıyorum.
Merhabalar,
Krep'e şekil verirken zorlanıyorum geçen gün enplus alışveriş sitesinden resimdeki ürünü aldım tavsiye ederim :)
http://www.enplus.com.tr/UserFiles/ProductFiles/bigimg/wmf-krep-stick-profi-plus1047002540.jpg
Ne kadar uzun zaman olmuş bu sayfaya bakmayalı.
Yatıp kalkma saatlerinin düzeni değişince (akşam 18.00 de yatarsa insan saat 12.00 de de haliyle uyanıyor-zona olmuşum hiç keyfim yok, belli belirsiz saatlerde yatıyorum) sitede başladım dolaşmaya. Özlemişim bu başlığı.
Sayfalar arasında dolaşırken sizlere pazardan 5.- TL ye aldığım oyuncaklarımı paylaşmadığımı gördüm.
Birincisi, patates- havuç ve turp gibi sebzeleri şekillendiriyor.
Ben bunu sebzeli haşlama çorba yaparken veya patatesli yemeklerde, söğüş havuç ve turplarda sık sık kullanıyorum.
Patatesin, havucun şekilli olması hoşuma gidiyor.
587653
587654
587655
587656
İkincisi de salata süslerinde kullanılıyor.
Baktım evde hiç salatalık kalmamış. Bir tane hıyar olsaydı nasıl kullandığımı paylaşmak isterdim ama çok kolay.
Önce salatalığı iyice yıkayın ve soymayın. Tepesinden biraz kesin ve aletin sol tarafındaki minik çıkıntıyı takarak salatalığın ortasına kadar inin, sonra yine tepeden takarak yarıya kadar gelin bu işlemi dairesel şekilde tamamlayın.
Şerit çubukları bir biri ardından atlayarak şekillendirin.
587660
587661
Bu güzelliği yeni aldım, çok da hoşuma gidiyor kullanmak.
Bu şirinlik yumurta sarılarını hoop bir çırpıda aklarından ayırıyor.
Yumurta aklarını kar gibi yapacağım aman içine bir damla sarısından kaçmasın diye uğraşır dururdum, imdadıma yetişti.
Bakın iki adet yumurtayı kırdım. Bu yumuşacık topu önce sıkıyorsunuz sonra tabaktaki yumurta sarısına yaklaştırıyorsunuz ve sıkma işlemini bıraktığınızda yumurta sarısı, aşağıdaki deliğinden hoop topun içinde, geride sadece aklar kalıyor. Sarıyı başka bir kaba alıyorsunuz.
Haydi oynayalım.
665060
665061
665062
665063
665064
s.serdar
14-11-2019, 21:46
Bu güzelliği yeni aldım, çok da hoşuma gidiyor kullanmak.
Mayonez yaparken yumurtanın sarısını boş plastik gazoz şişesi veya pet şişe ile aşağıdaki yöntemle yapıyordum.
Pratik yöntem
Poyrazbartu
18-05-2021, 17:17
Alet işler el övünür derler de ne doğru söylerler. :)
vBulletin® v3.8.5, Copyright ©2000-2025, Jelsoft Enterprises Ltd.