Kahvaltı kültürü

[ebrub]

Annemlerde sıkça tüketilen bir kahvaltılık tarifini paylaşayım. Yeşil zeytinlerin çekirdekleri çıkarılıp, 2-3 parçaya bölünür, minicik dogranmış biraz domates, minicik kıyılmış az sarmısak ve bolca taze nane ve maydanoz ile karıştırılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilip, limon sıkılır, çok lezzetli olur.

Bir de yağlı çökeleğin üzerine, tereyagında hafifçe öldürülmüş azıcık domates salçası ve domates eklenir,karıştırılır. İçine piyazlık sogan doğranır. Sıcak sıcak yenir...

[adnankaraer]

Ben de kahvaltı etmeyi çok severim.
Hafta içi olmuyor ama hafta sonu kapı önü balkonda (veranda) çocuklarla ve eşimle kahvaltı yapmaya bayılıyorum. En son geçtiğimiz cumartesi yaptık, çocuklar soğuktan dolayı isyan ettiler. Artık pek istemesem de evde yapacağız mecburen.