Malatya usulü kömbe

elve · 31-10-2015, 18:24

ölçüler
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı yağ
1 paket k-t
1 kşık sirke
aldığı kadar un
içi için-500 gr kavurma ve ya kıyma kavrulmuş
1 su bardapı un
1.5 su bardağı yağ tere yağı sıvı yağ karışık
tuz
yapılışı
malzeme ile hamur yapılır (yumuşak bir hamur olacak)
dinlenir.
içi için yağla un kavrulur
hamur dan üç beze alınır ikisi birleştirilir tepsi büyüklüğünde açılır,
yağlanmış tepsiye yayılır üzerine kavrulmuş un yayılır
ununun üzerine kavurma yayılır.
ayrılan beze açılır üzerine yayılır kare kesilir üzerine yağ, yoğurt su karışımı sürülür fırında nar gibi pişer. yumuşak olması istenirse üzerine su serpilir kapatılır afiyet olsun.

31-10-2015, 18:24	#1
elve Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 11-10-2011 Şehir: İstanbul Mesajlar: 200	Malatya usulü kömbe ölçüler 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı yağ 1 paket k-t 1 kşık sirke aldığı kadar un içi için-500 gr kavurma ve ya kıyma kavrulmuş 1 su bardapı un 1.5 su bardağı yağ tere yağı sıvı yağ karışık tuz yapılışı malzeme ile hamur yapılır (yumuşak bir hamur olacak) dinlenir. içi için yağla un kavrulur hamur dan üç beze alınır ikisi birleştirilir tepsi büyüklüğünde açılır, yağlanmış tepsiye yayılır üzerine kavrulmuş un yayılır ununun üzerine kavurma yayılır. ayrılan beze açılır üzerine yayılır kare kesilir üzerine yağ, yoğurt su karışımı sürülür fırında nar gibi pişer. yumuşak olması istenirse üzerine su serpilir kapatılır afiyet olsun. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter yeşillim, Ozlem A, sevoş ve 1 kişi beğendi.