Yumurta çeşitleri, Yumurta yemekleri

[caucasus]

Sn Gulseker. Denedıkten sonra deneyımızı bızlerle paylasırssanız sevnırız.

Pastırmalı yumurta

Malzemeler...
100 gr pastırma.
3 Yumurta
Istek kadar yag Tercıhen tere yag
Pul bıber karabıber tuz

Yapılısı.
Teflon tavaya bır mıktar su koyuyoruz uzerıne pastırmaları atıyoruz. Patırmaların cemenlerını dagıtmadan suda yumusatana kadar pısırıyoruz suyun bıtmesının hemen ardından yagımızı eklıyoruz. Yag ıle bır kac sefer cevırdıkten sonra ıster calkalanmıs ıster calkalanmamıs yumurtaları tvaya boca ettıkten sonra yumurtalar ıstenen kıvama gelene kadar psırıyoruz uzerıne pulbıber ve karabıber ektıkten sonra hemen ekmegı daldırıyoruz.

Hepınıze afıyet olsun.