İzmir, Bergama Kozak Yaylası Gezisi (9 Mayıs 2010)

[ayazkentli]

Kozak yaylasına gelen ziyaretçileri sadece görsel bir zenginlik değil, ayrıca damak tadı ve lezzet çeşitliliği'de karşılıyor.

Kozak'ın herhangi bir köyüne ulaştığınızda, size yemek olarak fotoğrafta'ki sofranın bir benzeri kurulur. Bu güzel sofra, köy düğünlerin'de hazırlanan özel bir sofra'dır. Yemeğin üzerine tatlı olarak isteyen sütlaç isteyen fıstık helvası yiyebilir.

Aslında her iki tatlıyı'da yiyebilirsiniz ama olurda fazla gelir derseniz, kesinlikle fıstık helvasını tercih edin. Sütlacı her yerde yiyebilirsiniz ama kozak fıstığından yapılan helva'yı her yerde bulamazsınız.

(Bazı marketler'de satılmaya başlayan fıstık helvaları macun gibi oluyor. Burada yapılan taze fıstık helvasına hiç benzemiyor).

Yemek'ten sonra, çam fıstık'lı çay ikramı yapılır. Çay'ın yanında'da Kozak'a özgü kuru üzüm ikram edilir. Bu çam fıstıklı çay'a, bölgede cilveli çay denir. Taze demlenmiş çay ve taze kavrulmuş çam fıstıklarının verdiği karışık aroma, eşsiz bir lezzet veriyor.

Not: Fotoğraflar internet'ten alıntıdır.

(Sen kalk neredeyse adım attığın, gezdiğin her yerin karış karış fotoğrafını çek ama yiyeceklerin fotoğraflarını çekmeyi unut. Sonra'da internet'te fellik fellik cilveli çay ve fıstık helvası fotoğrafı ara).

Fotoğrafçılığın yüz karası oscar'ı verilse, benden başka kimse kazanamaz her halde.