|
murer söylediğiniz şeylerin kooperatif kurularak yapılabileceğini pek sanmıyorum ancak hobi olarak üretenler yine hoibi amaçlı uğraşırlar. Yazdığınız şeylerden çoğunu da yabancı ülkelerde yapanlar var. Forumlarda deneyimlerini paylaşıp bu işi çözmeye çalışıyorlar ama hala olumlu bir sonuç alan yok. Olay biraz basit görünse bile çok karmaşık. Mantarın meyve vermesi için ısı nem ve ışık faktörlerinin doğadaki haline uygun olması gerekiyor. İşte bu ortamları inceleyip bulmak neredeyse imkansız bir şey. Çünkü ölçmeyi deneyeceğiniz şey doğa. Öncelikle kuzugöbeği sadece bir tür mantar değil. Benzer şekillerde görünmesi hepsini aynı algılamamızı sağlıyor ama bir çok türü var. Yaklaşık 80 falan yanlış hatırlamıyorsam. Birinci sorun herkesin aynı tür üzerinde araştırma yapacak olması. Bunu bir çok kişinin organize yapabilmesi için aynı türün aynı miseli üzerinde deneme yapmak gerekiyor. Bu sorunu aştığımızı varsayalım sırada doğayı ölçme sorunu çıkıyor. Şöyle düşünelim bu mantar burada mart sonu nisan ayında çıkıyor bizim miseli buradan dağık herkes onun üzerinde çalışacak. Şimdi iki ayın saniye saniye nem ışık ph ve ısı oranlarını öğrenip not etmemiz gerekiyor. İşte bulmacanın en büyük sorunu bu elimizdeki milyonlarca kombinasyondan hangisinin misele meyve vermesi için gerekli tetiklemeyi yaptığını bulmak. Diyelim ki onu da bulduk meyveyi aldık sonuçta elimize geçecek olan şey iyi bir mantar yemeği. Bu mantarın fiyatının diğerlerinden biraz daha yüksek olması meraklılar için cazip geliyor ama kaçırmamamız gereken bir şey var. Bu mantarın fiyatı doğadan toplandığından öyle ürtetildiği an fiyatı diğerleri ile aynı seviyeye iner.
Özetle bu mantarı üretmek isteyen hobici arkadaşların öncellikler mantarların ne tür bir canlı olduğunu ve nasıl yetiştiklerini öğrenmeleri ve ayrıca kültürü yapılabilen mantarların bir çok türünü sorunsuz üretebilmeleri gerekiyor. Mantar üretimine sakın bu tür mantarlarla başlamayın sıkılır daha hiç bir şey öğrenemeden vazgeçersiniz.
|