Domatesleri büyüklüğüne göre iki ve 4 parçaya kestim.
Şişlere önce kuyruk yağı sonra bir et,bir patlıcan dizdim.
Bunu yaparken patlıcanların kesik yüzlerini tuzlayıp bir biri ile ovdum.
Patlıcanları şişe geçirirken yere tam paralel değil,bir ucu hafif havaya kalkık şekilde verev şekilde dizdim.
İki şişde de sivri biber yaptım.
