[jineop]

Orijinal Mesaj Sahibi almira

Biraz da bizim kırlardan...
ARUM DİOSCORİDİS-YILAN YASTIĞI

Bunu biliyor muydun?

Yaprakları sebze olarak kullanılmaktadır. Bunun için yapraklar önce kaynar suda haşlanmakta ve haşlama suyu atılmaktadır. Bu şekilde zararlı maddelerinden kurtarılmış olan yapraklar ile de dolması yapılmakta ve kıyılarak özel yemekler hazırlanmaktadır. Adana bölgesinde bu türün yaprakları ile hazırlanan bir yemeğe ‘tırşık’ ismi verilmektedir.