|
Kestanede en iyi karedeniz gibi nemli yerlerde verim alınır Kütahyada da korunmuş yerlerde nemli ormanlar da kayın gibi ağaçlarla birliktedir böyle izole bir yerde yumuşak iklimde yaşıyorsanız olur. Ama soğuk iklim için kültürü yapılmış mı onu bilmiyorum.
Kestane ülkemizde en çok Aydın ilinde yetiştirilmektedir ve burdan hasat edilen kestaneler iç pazarda,dış pazarda ihracatı yapılmaktadır. Ayrıca özellikle Aydın ilinden ihraç edilen kestaneler çok kaliteli olup;Bursa ilimizde ve İzmir'in Ödemiş ilçesindeki Bozdağ dağda Kestane Şekeri adıyla bilinen bir tatlı çeşidi olarakta imal edilmektedir.Bazı çörek, kek ve pasta çeşitlerinde de kullanılmaktadır.
|