Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi ereninannesi
benim kefirim nihayet 48 saat içinde minik bir çaybardağını mayaladı  acaba hep 48 saatte mi mayalayak |
Bulunduğu ortamın ısısına göre, içinde kefir mayası bulunan süt daha az veya fazla sürede kefire dönüşür. Artık yaz geldiğine göre, kefiriniz 48 saatten önce mayalanmaya başlayacaktır büyük ihtimal. O sebeple zaman zaman kapağını kaldırıp kontrol edebilirsiniz, yaz dönemi için belirli bir düzene oturması açısından.