|
Tomatillo burada meksikali bakkal,manavlarda demirbaslardan birisi.Meksika mutfaginda "salsa verde "denen bir sos yapiminda da kullaniyor.Bu sosu yaparken dis kabuguyla ateste pirisip dogruyorlar sonra sonra çig sogan,biber vs ile karistiriyorlar.Tomatillo çig yenmiyor.Ben salsa yaparken veya sebze tavasi, guveç gibi yemeklerde kullanmisimdir.Tadini yesil domatese benzetiyorum.
|