Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi egetropical
istanbulda yüsek nemde açıkta kuruma zor olur. küflenme ve kararma oluşabilir.
kurutma fırınlarıda kurutmak lazım. çinde gojilerin %90 kuruta fırınlarında kurutuluyor.
ben bir miktar kurutma fırınımda kurutum sorun olmadı.
kurutma yapmadan önce ön hazırlıklarını yapmak lazım.
|
merhaba
Ben bu yıl niğde de kurutmayı denedim.Nem oranı oldukça düşük olmasına rağmen (% 40-50) tam kurumadı.Yumşaklığını sürdürüyor.Tüketimi daha iyi,ama ne kadar dayanır bilemiyorum.Zamanla göreceğiz ve burada da paylaşacağız. Dışarıdan gelen kuru meyveler çok iyi kurutulmuş,tıkır tııkır ses çıkarıyorlar.