Doğru oran ve koşullarda yapılan bir sıcak kompost takriben 3 haftada stabil duruma geliyor. Fakat bu duruma gelmiş kompost hala olgunlaşmış sayılmaz. Bu durumda hala decompose olacak moleküller mevcuttur ve uygun koşullarda yaklaşık 6 ay sürer. Sorunuz bu durumdaki kompostun havasız bir ortamda bekletildiği takdirde ne olacağı. Öte yandan, stabil duruma gelmiş kompostun olgunlaşması için oksijene ve yeterli neme ihtiyaç var. Öyle ki, bu durumdaki kompostun toprağa karıştırılması da önerilmiyor. Olgunlaşma sürecinde ihtiyaç duyulan oksijenin topraktan alınarak bitkilerin oksijenini çaldığı bildiriliyor. En iyi kullanım şekli malç şeklinde kullanım. Böylelikle mükemmel bir malç görevi görürken olgunlaşma süreci de devam ediyor.
Burada bu konu ile ilgili küçük ama güzel bir döküman var (ingilizce).
Havasız ortamda bekletildiğince nelerin olabileceğini tam olarak kestiremiyorum. Malzemede hala decompose olmamış meteryal bulunduğuna göre anaerobik soğuk kompost sürecine girmesi de muhtemel.
Diğer sorunuz ise, hazır hale getirilmiş komposta meşe külü ilavesiyle potasyumca zenginleştirmekle ilgili. Böyle bir ilave ile komposttaki potasyum miktarını arttıracağınız muhakkak. Fakat aynı zamanda kalsiyum karbonatı da arttıracaksınız. Yüksek PH ile miktara bağlı olarak kompostun PH'ı da yükselecek. Dolayısıyla riskli bir işlem. Kül miktarını çok az tutarsanız bir zararı olmaz ama potasyum da az olur.
Kül yerine vinas ekstresi ekleyebilirsiniz. Çoğunlukla PH 5-6 seviyesinde olduğu için bu mahzur olmayacaktır. Öte yandan, kompost yığınınıza başlangıçtan itibaren potasyumca zengin malzeme koymuş olmak tabii ki en iyisi.