Türkiye'de tarımın her alanında olduğu gibi zeytin üretiminde de asıl kazanması gereken üreticiler değil onların yerine bu işten para kazananlar zeytin işletme tesisleri
vb.
Bakıyorum her yağ fabrikasının önü zeytin dolu, iyi para kazanıyorlar ama iş vergi dönemine gelince nedense hemen hemen hepsi zarar ediyor. Akıl alacak gibi değil, madem zarar ediyorsun neden işletme çalışmaya devam ediyor.
Zeytin fiyatları konusunda ise en çok korktuğum durum toplayıpta sattığım mahsulden aldığım paranın işçi masraflarını çıkarmaması. Piyasayla öyle bir oynuyorlar ki bu sene üretilen ürün nasıl olur da geçen seneden az fiyatla satılır. Üretim maliyetleri artarken üretilenlerin fiyatları düşüyor.????