|
Bende de var közmatik ama içinde asbest veya amyant gibi bir malzeme yok.
Bir nevi emaye veya çini, bir yayvan tencere gibi. Altında delikleri var. Doğrudan ateşe oturtuyorsunuz. İçine koyacağınız patlıcan veya biberleri önceden ıslatıyorsunuz sonra közmatiğin için koyuyorsunuz ve çevire çevire pişiriyorsunuz.
Önce ben de mutfaktaki neff ocağın üzerinde yapıyordum. Çok su akıtmasa da ocağı kirlettiği için ufak piknik tüpünde yapmaya başladım.
|