[Talip Girgin]

Hani derler ya “kimse kimsenin kısmetini yiyemez” Ben İstanbuldan gelip, Akdeniz de balık tutacağım, ayağının tozuyla Türkmenistan’dan gelmiş yoldaşlar da soframıza konuk olacaklar!
Sağ olsun, gezimin Alanya ayağı sponsorlarımdan “Saruhan Grand Bazaar “ yetkilileri, son üç gündür yaptığım balık avlarını biraz fazla abartmış olmalılar ki, bu akşam Alanya, Mahmutlardan ayrılmadan önce balık ziyafet vereceğimin haberi, tüm çevreye yayılmış!

Haliyle arada telefonlar da geliyor “Abi balık partisi saat kaçta?” diye soranlar bile oluyordu. Efendim Mahmutlar belde gezimden döner dönmez, derin dondurucudan balıkları çıkarmıştım ama halen taş gibiydiler.
Donmuş balıkları buzdolabından çıkarıp suyun altında bir süre tuttum, yazılı orkinos palazı, alabalık, patlak göz ve düz mercanlar, lipsözler hepsi donmuş birer buz kalıbı gibiydiler. Allahtan bir kısmını daha önce temizlemişim kalanları da zorbela buzlarını çözdürüp, bir güzel temizledim ve süzgece aldım.
Bir yandan yağı kızdırıyor, diğer yandan balıkları tuzlayıp unluyordum. Balıkları kızgın yağın içine attığımda o “Coooz” sesini duyan misafirler hep bir ağızdan “EN BÜYÜK BALIKÇI BİZİM BALIKÇI” diyerek tezahürat yapıyorlardı. ( Şaka tabi ama gözlerini fal taşı gibi açmışlar, gelecek ilk partiye şnorkelsiz ve paletsiz dalmayı düşünüyorlardı )